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最近一直生病,感冒久免、發(fā)燒、流鼻涕扭弧、嗓子啞掉阎姥,講不出話,整個(gè)人脆弱的不行鸽捻,好久沒(méi)有動(dòng)靜的扁桃體也發(fā)炎了呼巴。而沒(méi)有媽媽在身邊給我撒嬌,聽(tīng)她一邊叨叨一邊忙前忙后的照顧我御蒲,讓我覺(jué)得有點(diǎn)委屈衣赶,開(kāi)始想念她的蜂窩雞蛋羹。
? ? ? ? 我小時(shí)候是個(gè)蠻強(qiáng)壯的寶寶厚满,但是唯有我的扁桃體無(wú)比脆弱易激惹府瞄,每每生病都是因?yàn)楸馓殷w發(fā)炎,每次至少都是二度腫大以上碘箍,這意味著我的喉嚨差不多被堵上了遵馆,劇痛無(wú)比鲸郊,食不下咽,連口水都要攢好久货邓,快要溢出來(lái)了才下定決心吞一下秆撮,隨之而來(lái)的劇痛讓我整個(gè)人忍不住蜷縮,面容痛苦换况,需要好久來(lái)緩解职辨,而當(dāng)我終于緩解,最可怕的事情發(fā)生了戈二,我又?jǐn)€了好多口水需要吞一下??
? ? ? ? 我當(dāng)時(shí)是個(gè)胃口棒棒舒裤,吃飯從來(lái)不讓大人操心的孩子,滿院子追著自家孩子喂飯的大人最羨慕我媽有我這么一個(gè)自己乖乖坐在桌邊把飯菜吃光光還嚷著還要吃肉肉的寶寶挽拂,當(dāng)時(shí)的我可能也不太懂惭每,那么多好吃的他們?yōu)槭裁匆堋?/p>
? ? ? ? ? 而每次我扁桃體發(fā)炎,食不下咽亏栈,我媽也終于有了憂心給她的寶寶吃什么的機(jī)會(huì)台腥,面對(duì)吞口水都疼的哼哼唧唧的我,當(dāng)時(shí)并不怎么做飯的我媽放了大招绒北,她要燉雞蛋羹給我吃黎侈,在她看來(lái),又能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)又順滑好下咽闷游,簡(jiǎn)直是適合當(dāng)時(shí)的我的完美食物峻汉。
? ? ? ? ? 我媽瞬間占領(lǐng)了廚房,宛如將要出兵的大將脐往,指揮我爸準(zhǔn)備兩個(gè)雞蛋休吠,拿哪個(gè)碗,把鹽給她找出來(lái)還要報(bào)告清楚香油的位置业簿。開(kāi)始的轟轟烈烈瘤礁,結(jié)果,結(jié)果就是我吃到了我媽獨(dú)家的蜂窩雞蛋羹梅尤。
? ? ? ? 看到這里你可能還是不太明白柜思, 好,我們先暫停一下巷燥,我來(lái)解釋一下什么叫蜂窩雞蛋羹赡盘,那時(shí)我媽蒸雞蛋羹是這樣的:把雞蛋打進(jìn)碗里,胡亂攪幾下缰揪,看起來(lái)似乎均勻了陨享,好了,撒鹽、倒香油霉咨,放在冷水蒸鍋上蛙紫,開(kāi)火,等??如果你實(shí)在好奇途戒,可以自己試一下坑傅,你就明白這樣蒸出來(lái)的雞蛋羹表面坑坑洼洼,最下面還沉有白白硬硬的蛋白喷斋,好像只有中間層次的口感還可以唁毒,哦,對(duì)還有一個(gè)很神奇的技能就是星爪,怎么判斷雞蛋羹熟了沒(méi)呢浆西,我媽會(huì)從掃把(對(duì),你沒(méi)看錯(cuò)顽腾,是掃把)上揪下來(lái)一根小小的竹篾近零,洗干凈(當(dāng)然可能也并沒(méi)有洗,反正我也不知道)戳進(jìn)去雞蛋羹里抄肖,當(dāng)感受到下面不再是液體了久信,這晚熱氣騰騰的蜂窩雞蛋羹就可以出過(guò)了。
? ? ? ? 當(dāng)時(shí)我媽告訴我雞蛋羹就是這樣的漓摩,她做的是最標(biāo)準(zhǔn)最美味的雞蛋羹裙士,生病的小孩都要乖乖吃這個(gè)才會(huì)好起來(lái),我就要哼哼唧唧跟我媽撒著嬌慢慢的吞下那一碗雞蛋羹管毙,就是這樣一碗雞蛋羹腿椎,吃下去之后好像真的會(huì)舒服很多,會(huì)慢慢好起來(lái)夭咬。以至于后來(lái)我第一次在外面吃到那種蒸的軟軟嫩嫩表面極其光滑的雞蛋羹時(shí)啃炸,內(nèi)心充滿了鄙夷的,我想這才不是雞蛋羹卓舵。
? ? ? ? 后來(lái)我媽也漸漸學(xué)會(huì)了蒸雞蛋羹時(shí)加牛奶肮帐,在表面蓋上一層保險(xiǎn)膜,當(dāng)然還要在上面扎幾個(gè)小孔边器,丟進(jìn)微波爐轉(zhuǎn)成軟軟嫩嫩表面光滑的雞蛋羹,可是我生病的時(shí)候托修,最想念的忘巧,卻還是她那碗最標(biāo)準(zhǔn)的蜂窩雞蛋羹。
? ? ? ? 媽媽馬上要來(lái)看我了睦刃,她來(lái)的時(shí)候我一定要第一時(shí)間告訴她:媽砚嘴,我要吃雞蛋羹,蜂窩的那種。
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