平時(shí)看到酒店的花甲做法，就得很貴舷暮，很好吃态罪，很好看，高大上下面，色香味俱全复颈，今天我就來介紹和制作一下，高大上的花甲做法沥割。健康 養(yǎng)生 時(shí)尚 方便 耗啦，色香味面面俱到。來吧 机杜。開始啦帜讲。
第一
最重要的就是材料 ，材料的準(zhǔn)備 椒拗。
1：花甲1公斤似将， 用水多清洗幾遍，衛(wèi)生要做到位蚀苛。
用漏盆裝好在验，把裝好的花甲放在一邊漏水漏干凈，
第二
大料：生姜堵未，切成生姜絲腋舌，大蒜5瓣，拍碎渗蟹，辣椒块饺，3個(gè) ，切成絲雌芽，辣椒醬授艰，片狀的，超市里面有很多種膘怕，蔥花2根想诅，大蔥半根，切成4公分大段岛心，料酒 4湯匙来破，醋 4湯匙，鹽少量忘古，菜籽油6湯匙徘禁，蒸魚豆豉油6湯匙。
第三
將鍋里加6湯匙油髓堪，將花甲倒入鍋中送朱，放入大料，料酒干旁，豆豉油驶沼，大蔥，之后就蓋上鍋蓋争群，中火回怜。
等待幾分鐘后你會(huì) 聽到 砰砰的聲音，這時(shí) 不要接鍋蓋换薄，你里面所有的花甲殼都打開了 再接鍋蓋玉雾，這個(gè)過程大概要十幾分鐘，
開鍋后就接下來 下一個(gè)動(dòng)作轻要。
第四
將醬 加入鍋中复旬，1湯匙就可以了，加入蔥花冲泥，拌勻就可以出鍋了驹碍。
都來試試吧，這個(gè)做法 凡恍，用在大蝦上也可以做幸冻，和油燜大蝦的做法和差不多。下期會(huì)給大家分享 我的下一道食譜咳焚。
