香椿（學(xué)名：Toona sinensis）又名香椿芽、香樁頭逼友、大紅椿樹(shù)精肃、椿天等，在安徽地區(qū)也有叫春苗翁逞。根有二層皮肋杖，又稱(chēng)椿白皮溉仑，原產(chǎn)于中國(guó)挖函，分布于長(zhǎng)江南北的廣泛地區(qū)，為楝科浊竟。古代稱(chēng)香椿為椿怨喘，稱(chēng)臭椿為樗。中國(guó)人食用香椿久已成習(xí)振定，漢代就遍布大江南北必怜。椿芽營(yíng)養(yǎng)豐富，并具有食療作用后频，主治外感風(fēng)寒梳庆、風(fēng)濕痹痛、胃痛卑惜、痢疾等膏执。
每年到香椿上市，我家是必吃露久，而且吃法多樣更米，下面匯總下，麗麗家曾經(jīng)吃過(guò)用香椿做的美食毫痕。
溫馨提示:
①無(wú)論是涼拌征峦、炒菜還是放冰箱凍著迟几，都最好先在沸水中焯1分鐘左右，吃的時(shí)候還可以搭配富含維C的蔬菜水果這樣就可以放心享受香椿的美味啦栏笆！
②一般人都可以食用香椿类腮，品嘗這種美味的食物，但是有些人卻不適合食用香椿蛉加。由于香椿是發(fā)物存哲，因此有慢性疾病的人最好是不要吃的。另外七婴，陰虛的人也不適合食用香椿祟偷，吃后會(huì)加重肝火，比如糖尿病就屬于陰虛燥熱打厘，食用香椿對(duì)病情的恢復(fù)是沒(méi)有好處的修肠。
③還有一類(lèi)人要慎用香椿，那就是體質(zhì)敏感的人户盯，這類(lèi)人群可能會(huì)在食用香椿這類(lèi)野菜后可能會(huì)引起日光性植物性皮炎嵌施，因此要謹(jǐn)慎食用，一旦出現(xiàn)過(guò)敏癥狀莽鸭，要及時(shí)就醫(yī)治療吗伤。
④香椿還會(huì)影響眼部疾病的恢復(fù)，因此正在進(jìn)行眼部疾病治療的人不要吃香椿硫眨。還有就是建議在懷孕早期還是不要食用足淆，因?yàn)橄愦皇菦鲂允澄铮远嗫赡軙?huì)造成流產(chǎn)礁阁，但是在孕中期和孕晚期一般是不會(huì)有影響的巧号。
1.今天中午吃的香椿醬面條。
圖片發(fā)自簡(jiǎn)書(shū)App
不管是顏色還是味道姥闭，都特別的美丹鸿，值得試試。
2.香椿炒豆腐棚品，也可以直接拌靠欢，用香椿醬拌或者用香椿碎拌都可以，這是關(guān)于和豆腐的搭配铜跑。
圖片發(fā)自簡(jiǎn)書(shū)App
圖片發(fā)自簡(jiǎn)書(shū)App
3.香椿炒雞蛋（一道大家都知道的經(jīng)典菜）
圖片發(fā)自簡(jiǎn)書(shū)App
圖片發(fā)自簡(jiǎn)書(shū)App
4.香椿醬
圖片發(fā)自簡(jiǎn)書(shū)App
圖片發(fā)自簡(jiǎn)書(shū)App
做法:香椿摘好门怪，洗干凈，淖水疼进，擠干水薪缆，切碎，放入料理機(jī)加入鹽/姜粉/兩勺麻油或者亞麻籽油都可以，再加少許涼白開(kāi)拣帽，打成稠糊狀疼电。
5.香椿雞蛋餅
圖片發(fā)自簡(jiǎn)書(shū)App
當(dāng)然還有很多吃法，比如做餡减拭，歡迎留言各種吃法蔽豺，謝謝！
養(yǎng)生最簡(jiǎn)單的方法就是─根據(jù)天時(shí)地利選擇吃的東西拧粪，盡量多吃當(dāng)?shù)禺?dāng)季節(jié)的蔬菜和水果修陡，反季和外地的饞嘴了買(mǎi)來(lái)嘗嘗，但要把握量可霎。
愿你健康魄鸦，平安，開(kāi)心癣朗，幸福拾因，美滿(mǎn)！
