魷魚炒年糕
還未正式入冬残家，各家各戶的主婦就在等著做糕的一隊人馬到達各村各大隊，很快明兒做糕的消息就傳到每家每戶的主婦婆婆耳朵里了陪捷。自己備好糯米诺擅，插上筷子以備記號，也可以直接付錢用做糕家的米苍碟。
浸泡好的白胖糯米
把米用打磨機磨碎磨成粉微峰，攤在大的簸箕里抒钱，滿滿的裝在特制的蒸籠里，倒圓筒形症杏，上火蒸熟瑞信，受熱均勻且量多，本地蒸糕逼友、蒸糯米飯都是用這種特制的蒸籠秤涩。
熱乎乎的糯米粉
隨后將蒸好的年糕粉放進打年糕的機器筐眷，隨著機器馬達噠噠噠的聲音，年糕好似冒著熱煙的白蛇舞動在竹板上照棋，隨著師傅快手刀起落下武翎，年糕擺滿了竹板宝恶。
年糕大蛇
以前的打糕完全是人力的體現(xiàn)，半夜得排隊在那等著第二天做好自家的霹疫，現(xiàn)在也都是自動化了拱绑，很快一節(jié)節(jié)年糕便擺放在竹板上了，村里的婆婆媽媽各自都有分工丽蝎，趁涼將袋子套上年糕猎拨，防止年糕吹風(fēng)開裂，小朋友們跑上跑下自然不會錯過這個關(guān)鍵時刻征峦，帶著自家的紅糖就著年糕塊大口的吃起來了迟几。
各自分工
年糕對于江浙人民來說是年的象征，象征節(jié)節(jié)高升的美好寓意栏笆。同時也是糧食的儲備类腮，往往一家做好的年糕，經(jīng)過細心換水儲存能放置到開春蛉加，在以往春節(jié)前后物質(zhì)匱乏的年代蚜枢，年糕就成為全家人的主食针饥，炒年糕厂抽，蒸年糕蘸紅糖，湯年糕丁眼，年糕的各種做法讓人不禁口水直流筷凤。
條狀糕
做完了年糕，有請專業(yè)的塊頭師傅登場了苞七，什么是塊頭藐守，下集再聊了。
