用最簡(jiǎn)單的食材做最美味的食物
韭黃，在潮汕叫做韭菜白晴音，也可稱(chēng)“韭芽”柔纵、“黃韭芽”、“黃韭”锤躁，是韭菜經(jīng)軟化栽培變黃的產(chǎn)品搁料。今天要教大家的這道菜也是潮汕地道的家常菜，主料就是韭菜白系羞。
說(shuō)了這么多就不再賣(mài)關(guān)子了郭计，今天這道潮菜就是：韭黃炒蝦仁
=步驟=
??將韭黃洗干凈，切段椒振，放置盤(pán)中昭伸，待用
??將紅辣椒切段，放置盤(pán)中澎迎，待用
?將生姜切片庐杨，放置盤(pán)中，待用
?接著將蝦仁倒入碗中夹供，依次倒入少量的鹽灵份、糖、胡椒粉和油罩引，攪拌均勻
?之后準(zhǔn)備芡汁各吨，在碗中倒入適量的水，依次加入適量的蠔油和淀粉，攪拌均勻
?然后熱鍋揭蜒，倒入適量的油横浑，將生姜和紅辣椒一起倒入鍋中煸香
??當(dāng)香味開(kāi)始散發(fā)出來(lái)時(shí)，倒入剛才腌制好的蝦仁屉更，炒至變色后徙融，便可倒入韭黃
?當(dāng)韭黃炒至八分熟時(shí)，倒入芡汁瑰谜，翻炒均勻收汁即可
?最后成品完成欺冀，是不是很想立刻買(mǎi)食材煮一盤(pán)？
溫馨提示
??請(qǐng)選用新鮮的食材萨脑，新鮮的隐轩，新鮮的，新鮮的
?生姜去皮渤早，可用鐵勺將皮刨去职车，省時(shí)又省力
?韭黃屬百合科多年生草本植物，以種子和葉等入藥
?陰虛火旺鹊杖、有眼病和胃腸虛弱的人不宜多食韭黃
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讓我們一起在這里，吃吃骂蓖，喝喝积瞒，聊聊美食
