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? 并不是探討吃面的方法饲趋，而是借一碗面表達美食的態(tài)度洲愤。
?很多時候一碗面條就是一個城市的氣息：
在西安吃一碗油潑面颅痊，結結實實的寬面條配上熱油一潑的香氣，辣子鮮紅蒜香濃郁醋的酸味恰到好處彻犁，吃得過癮吃的豪放叫胁；
去成都來一碗甜水面，筋道的面條裹著芝麻醬的香糖的甜醋的酸汞幢，舌尖泛起復合的滋味驼鹅，像這座城市一樣潮濕帶著香氣的濃香；
廣州是一定要吃碗云吞面的森篷，鮮甜的大地魚湯細滑的竹升面剔透的鮮蝦云吞输钩，每一口都吃得到這個美食之城的傲嬌和用心；
北京的炸醬面仲智，吃的就是個熱鬧买乃，菜碼炸醬大蒜香醋，呼嚕嚕一口下去在舌頭和牙齒的碰撞中顧不上細細咀嚼钓辆，像極了帝都的包容和胸懷剪验。
還有臺灣的牛肉面，上海的蔥油面前联，山西的刀削面功戚，蘭州的牛肉面…中國大地上幾乎每個地域都有屬于自己的那一碗面，說到底都是那個地區(qū)的風土人情歷史淵源似嗤。
? ?所以啸臀，走到哪里就叫上一碗面，在挑起的面條和各色醬料湯底中双谆，和那座城市來一個默默的交流吧壳咕！
