好無聊的題目，一個(gè)雞蛋有什么好寫的惰聂，不過呢疆偿，看完之后你會(huì)發(fā)現(xiàn)它并不是一個(gè)無聊蛋，不了解對(duì)生活也許造成不了什么特別大的影響搓幌，但是了解沒準(zhǔn)兒可以增加你的內(nèi)涵杆故，讓大家對(duì)你刮目相看，說的這么神奇溉愁，要是寫不出個(gè)花花处铛，也千萬別記恨我，畢竟我只是希望“世界和平”拐揭。廢話說完了撤蟆，一起來看看，關(guān)于雞蛋我們知道卻不清楚堂污，清楚卻不說不出家肯，說的出卻道不明的那些事。
雞蛋的自白
雞蛋是一種富含豐富的蛋白質(zhì)盟猖、膽固醇讨衣、維生素A、鈣式镐、鐵反镇、磷、B族維生素和鉀等營(yíng)養(yǎng)素的食物娘汞，這些營(yíng)養(yǎng)素能幫助人體修復(fù)組織歹茶、形成新的組織、增進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)健腦你弦、消耗能量以及參與復(fù)雜的新陳代謝的過程惊豺，對(duì)人體有這舉足輕重的營(yíng)養(yǎng)作用。專業(yè)的我都寫不下去了鳖目？
雞蛋的憂患—膽固醇
雞蛋的特性—平易近人
雞蛋的自我犧牲—烹飪
我們吃雞蛋不單單是為了味道，很多人吃雞蛋的目的都是為了營(yíng)養(yǎng)恨统，那么也許烹飪方法不對(duì)反而導(dǎo)致不但沒有攝入更多好的營(yíng)養(yǎng)叁扫，還會(huì)影響身體的健康三妈。因?yàn)殡u蛋黃中的膽固醇很高，而膽固醇很怕氧化陌兑，如過我們吃雞蛋的方式是用煎沈跨、炸和炒，一方面會(huì)攝入過多的油脂兔综，額外增加能量饿凛，另一方面會(huì)讓膽固醇暴露在氧氣中的時(shí)間過長(zhǎng)，這種膽固醇攝入到體內(nèi)更易沉積血管软驰，嚴(yán)重的最早稱血管堵塞涧窒，那么如血脂異常、高血壓等慢性病也就會(huì)隨之而來了锭亏。那么更好的烹飪雞蛋的方式應(yīng)該采用纠吴，蒸帶殼全蛋、水煮蛋慧瘤，其次如果覺得味道單一戴已，可以選額蒸蛋羹來吃。這樣可以避免壞膽固醇的攝入锅减，能讓雞蛋發(fā)揮它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值糖儡。
雞蛋的花樣吃法—溏心蛋
那么問題又來了，有人愛吃溏心雞蛋怔匣，那么溏心雞蛋是安全的嗎握联？其實(shí)我們不建議吃溏心雞蛋，因?yàn)閺臍⒕慕嵌戎v每瞒，雞蛋需要達(dá)到70-80℃才能殺滅沙門氏菌金闽，而雞蛋清的凝固溫度在62-64℃，雞蛋黃確是在68-72℃剿骨，而如果吃糖心雞蛋代芜，勢(shì)必雞蛋的溫度要更低一些，也就意味著浓利，沙門氏菌無法完全消滅挤庇，會(huì)對(duì)身材帶來健康的隱患。如果覺得煮熟的雞蛋難以下咽荞膘，建議煮蛋時(shí)涼水煮罚随，水開后三五分鐘后關(guān)火玉工，用鍋稍微悶幾分鐘羽资，這樣煮出來的雞蛋既能保證安全，又能保證營(yíng)養(yǎng)遵班。
說了這么多屠升，原來一個(gè)雞蛋還有這么多的講究潮改，健康從來都不是一件麻煩的事，但卻又是需要你事事多留意的事腹暖，一個(gè)小小的改變汇在，消除疾病的隱患，何樂不為呢脏答？從今天開始一起健康吃雞蛋吧~
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