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日常更新一道菜：豬肉白菜燉粉條
這是一道常見的家常菜班缰，食材簡單，而且烹制也很方便快捷悼枢。尤其是里面燉的粉條埠忘，充分吸收湯汁和其他食材的味道，吃起來的那感覺馒索，簡直了莹妒！
話不多說，下面介紹如何制作這道美味菜肴绰上。
【菜品明細(xì)及介紹】
分量：1人份
大概成本：8￥左右
口味：咸
必備廚具：炒鍋
主要食材：五花肉旨怠，大白菜，紅薯粉
輔助食材：大白蔥蜈块，生姜鉴腻，大蒜迷扇，八角，干辣椒
調(diào)味料：食用鹽爽哎，老抽蜓席，生抽，蠔油课锌，雞精
關(guān)于食材選擇：五花肉選肥瘦比例差不多的那種即可厨内。
&烹制流程：
1.提前做好米飯。技巧：水漫過是指第一個(gè)指節(jié)就可以渺贤。
2.五花肉切大片備用雏胃，可以厚一點(diǎn)，吃起來有感覺志鞍。大白菜用菜刀斜45度切成片瞭亮，菜葉部分和菜莖分開放置。紅薯粉提前用涼水泡好述雾，也可以用溫水泡十幾分鐘街州。
3.蔥切片，生姜大蒜切末玻孟，和干辣椒放在一起備用唆缴，不喜歡吃辣的可以不放或少放。
4.開始烹制：鍋中加一點(diǎn)點(diǎn)油黍翎，防止粘鍋面徽。熱鍋涼油，中小火五花肉下鍋匣掸，煸炒至肉開始吐油趟紊，焦黃即可。
下蔥姜和干辣椒和兩顆八角碰酝，繼續(xù)煸炒霎匈，炒出香味。開始調(diào)味送爸，加生抽和老抽铛嘱，還有蠔油∠В可以選擇加點(diǎn)料酒去腥墨吓。加少許水，燉煮10分鐘左右纹磺，使肉和香料調(diào)味的味道融合帖烘。
翻炒均勻，放入大白菜的菜莖橄杨，炒至白菜蔫踏出水時(shí)秘症，加入菜葉部分照卦，翻炒。加一些白開水历极，燉煮六七分鐘左右窄瘟，建議時(shí)間長一點(diǎn)衷佃，將白菜燉的軟爛更好吃趟卸。
時(shí)間到，倒入泡好的粉條氏义，加適量的鹽锄列，繼續(xù)燉煮五六分鐘左右。如果加粉條時(shí)覺得湯汁有點(diǎn)少惯悠，可以適量加水邻邮，因?yàn)榧t薯粉特別的吸水，而且這道菜也屬于多湯汁的菜克婶。
出鍋前筒严，加少許雞精，翻炒均勻情萤，大火微微收汁。出鍋裝盤了筋岛。
快給俺來三碗米飯娶视，俺受不了了，快來一起吃啊睁宰。
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