我的老家在山東農(nóng)村徒像，小時候很冷黍特。寒冷不會妨礙上學，更擋不住玩耍的心锯蛀，再冷的天只要玩起來灭衷，身體也是暖和的。
隨著慢慢長大旁涤，玩的能力反而下降了翔曲。北方的冬天總是看不見太陽，即便有也是模模糊糊朦朦朧朧的劈愚。把手縮在袖子里或者揣在一起瞳遍，顛顛小跑回家漫過門檻，呼出的氣清晰可見造虎。
進入大門傅蹂，走過院子，來到屋門口算凿，掀開奶奶厚厚的棉花門簾份蝴，邁過門檻。呀氓轰，奶奶和媽媽在做餛飩婚夫，這可是冬日暖心暖身的一道美食。趕快用熱水洗手署鸡，幫忙做餛飩案糙。
我家的餛飩和外面買的不一樣，是露餡兒的靴庆。那時候家里經(jīng)濟一般时捌，一點肉配上蔥，加上一些羊油炉抒，攪拌好也就一碗的量奢讨，但是做成餛飩就可以成為一家六口人的晚飯了。
餛飩皮是自己做的焰薄，像是搟面條一樣拿诸，將面團搟成薄薄的大圓片，卷在搟面杖上塞茅，用刀豎向劃一刀亩码，然后再橫切、斜切野瘦，以高腰三角形居多描沟。兩頭會形成一些不規(guī)則的小面片，這些也會做出餛飩，完全不會浪費吏廉。
取一片餛飩皮蠢络，用筷子放一點餡兒在三角形底部，卷一卷對折捏一下迟蜜，一個餛飩做好了刹孔。不講究餡兒多大，也不講究是否包結(jié)實了娜睛，露餡兒才好吃髓霞。呼啦啦包完所有的，大約有兩托盤（高粱桿做的）畦戒。
土灶上的大鍋火燒起來障斋，鍋里倒上結(jié)了冰的涼水纵潦，蓋上鋁的大鍋蓋，風箱拉起來垃环，頓時屋里一股嗆人的煙彌漫著邀层。
爺爺爸爸和弟弟已經(jīng)趕著飯點聚集在屋里，大家都在等著這碗熱騰騰的餛飩遂庄。
媽媽呼呼燒著火寥院，沒一會熱氣升騰，鍋里的水開了花涛目。奶奶將餛飩下入鍋中秸谢，餛飩紛紛跳下水不見了，用一個大勺子推一推沉底的餛飩們霹肝，伴隨著溫度和力度估蹄，餛飩在鍋里轉(zhuǎn)起了圈。蓋上鍋蓋繼續(xù)大火燒沫换，大約像煮餃子一樣臭蚁，三滾就熟了。
此時苗沧，吃飯的圓桌已經(jīng)撐開了刊棕，盛餛飩的一摞碗也放在了鍋灶邊炭晒。這個過程待逞，煙不見了，順著煙道跑出去了网严，而熱氣騰騰识樱，也是看不真切的。25w的電燈隱藏在熱氣里。
大勺子連餛飩帶湯一起舀到碗里怜庸，沒人一大碗当犯，一家人圍坐著趁熱吃起來。雖然燙嘴割疾，但是仍是停不下來嚎卫，一邊吹一邊吃。如果哪個餛飩里有一塊沒切碎的肉宏榕，吃到也是分外滿足拓诸。一邊吃，一邊喝湯麻昼，呲溜呲溜嘩啦嘩啦的聲音奠支。
即使肚子飽了，也想回碗抚芦，爸爸說這叫眼饞不飽倍谜。爺爺都能吃上三碗，因為一直在大鍋里叉抡，鍋下面的余熱會讓餛飩不涼尔崔。
在這樣寒冷的季節(jié)，食物可以熨帖人的身心褥民。吃完最后一口餛飩您旁，喝完最后一口湯，那個舒服從各個毛孔里滲出轴捎，暖暖的懶洋洋的鹤盒，那種滿足感無法用語言形容。
前幾天弟弟告訴我侦副，他想念小時候的餛飩侦锯，爸爸專門買了羊油，一家人又熱氣騰騰的吃了一頓秦驯。
