? ? 土豆是我們從小吃到大的食物秋忙，它的功效在百度上可以搜得很清楚彩掐。其它的食物我們連吃幾天，會有一種厭倦感灰追，而土豆且不一樣堵幽。煎，炒弹澎，炸朴下，烤，紅燒苦蒿，燉殴胧，煮都可變成美味。而我比較喜歡土豆餅刽肠。
圖片發(fā)自簡書App
? ? 取兩土豆溃肪，要選表皮光滑一點的土豆，土豆洗凈切成絲音五，絲要切的大小均勻合適惫撰。市場上現(xiàn)在有各種切絲的工具，但做土豆餅還是要自己動手切最好躺涝。因為用工具切出的土豆絲會大量的流失水份厨钻，和各種微量元素扼雏。
圖片發(fā)自簡書App
? ? 切好的土豆絲放進容器，不要用水漂洗夯膀。加入鹽诗充，雞精，胡椒粉诱建，拌勻待用蝴蜓，再加入少許的白砂糖，更容易使土豆餅上色和提鮮俺猿。
圖片發(fā)自簡書App
? ? 電餅檔預熱茎匠，用刷子兩面刷油，加入拌勻的土豆絲烤5分鐘左右押袍。電餅檔的好處是可以只用最少量的油便能烤出美味的土豆餅诵冒。這樣烤出的土豆餅少油而不膩，口感也變得越來越濃香谊惭。
圖片發(fā)自簡書App
? ? 一盤美味的土豆餅汽馋，兩面金黃，外脆里嫩圈盔。特別是小孩豹芯，土豆餅上桌便成了專屬。做法如此簡單的土豆餅驱敲，你其實也可以一試告组。
?
