大家好枉疼，歡迎大家來到我的美食自媒體，我是美食領(lǐng)域創(chuàng)作者錦繡V山東：“專注美食鞋拟，讓生活更有味骂维。”今天為大家?guī)砹藥椎兰页Ｃ朗车淖龇ê馗伲@幾道美食也是深受大家的喜歡航闺，而且是很常見的幾道美食。天天用普通的食材猴誊，做出最美味的餐食潦刃。同時(shí)也希望今天的美食能夠給你帶來一整天的快樂。

鮮茶樹菇炒肉

材料：茶樹菇（鮮）1盤 豬肉500g懈叹、蒜苗3根 油乖杠、鹽、姜澄成、蒜胧洒、生抽適量

做法

1. 鮮茶樹菇用鹽水浸泡一會(huì)兒，冼凈后切二段墨状。

2. 五花肉洗凈切片卫漫。

3. 蒜苗洗凈切小段，姜蒜切好肾砂。

4. 鍋中放一點(diǎn)油列赎，放入五花肉。

5. 炒出油（如果油很多的話镐确，倒點(diǎn)出來）包吝。

6. 將肉擱一邊，放入姜源葫、蒜漏策、蒜苗白色段爆香。

7. 倒點(diǎn)生抽和鹽炒一下肉臼氨，讓其有味道掺喻。

8. 放入鮮茶樹菇翻炒至軟身。

9. 放入蒜苗葉翻炒储矩，最后調(diào)味即可

梅菜筍絲

食材：梅干菜300克感耙，竹筍300克，素高湯3杯持隧，糖1茶匙

做法：

1即硼、梅干菜洗凈，切小段屡拨；竹筍去殼只酥，剖開褥实，先用水煮熟，再取出切絲裂允。

2损离、用5大匙油先炒梅干菜，再放入筍絲同炒绝编，加入調(diào)味料僻澎，小火燒20分鐘，湯汁微干即可盛出十饥。

美味三鮮湯

材料：魚圓窟勃，魚面筋，魚丸子逗堵，肉片秉氧，香菇，膠菜絲蜒秤，粉絲谬运，鹽，味精垦藏，蔥段，枸杞

做法

1伞访、先煸炒膠菜絲掂骏，然后放入煲底。

2厚掷、煲里加水弟灼，放入泡好的粉絲，再把其他材料都一一放入冒黑。

3田绑、煮開后放鹽、味精調(diào)味就可以了抡爹。

鹵雞

食材：雞肉掩驱、蔥段、姜片冬竟、黃豆醬

1欧穴、把準(zhǔn)備好的雞肉清洗干凈放在大碗中，在雞肉上撒上適量的白酒和鹽泵殴，用手充分地揉搓涮帘，每個(gè)部位都要揉搓到位；

2笑诅、揉搓好之后调缨，在碗中加入適量的蔥段和姜片疮鲫，再加入2勺黃豆醬、3勺生抽弦叶、2勺老抽俊犯、2勺蠔油、適量的鹽湾蔓、雞精和五香粉瘫析，繼續(xù)用手揉搓，揉搓6分鐘左右默责；揉搓好了之后贬循，把姜片、蔥段和雞爪裝進(jìn)肚子中桃序。

3杖虾、在電飯煲底部加入大量的蔥段和姜片墊底，然后把處理好的雞肉放進(jìn)電飯煲中媒熊，再把碗中的料汁倒進(jìn)電飯煲中奇适，蓋上蓋子，按煲湯鍵開始煲芦鳍。

地三鮮

材料：土豆 1 個(gè) ,茄子 2 個(gè) ,青椒 1 個(gè)

調(diào)料：烹調(diào)油嚷往、醬油、糖柠衅、鹽皮仁、蔥花、蒜蓉菲宴、生粉贷祈、高湯各適量

做法：

1、茄子和土豆去皮喝峦，切成滾刀塊;青椒手掰成小塊势誊。

2、鍋中到入多一些的油谣蠢，七成熱時(shí)粟耻，先將土豆塊放入，炸成金黃色眉踱，略顯透明時(shí)撈出備用勋颖。

3、再將茄子倒入油鍋勋锤，炸至金黃色饭玲，加入青椒塊即一起撈起。

4叁执、以少量熱油爆香蔥花及蒜茸茄厘，加高湯矮冬、生抽、糖次哈、鹽胎署、茄子、土豆和青椒塊窑滞，略炒琼牧。

5、加入水生粉大火收汁即可

涼拌黑木耳

原料： 木耳20克哀卫、蒜5瓣巨坊、干辣椒5個(gè)、小蔥此改、香醋趾撵、生抽、糖共啃、雞精

做法：

1. 木耳提前用冷水泡發(fā)占调，再放在沸水中焯水，撈出瀝干移剪；

2. 蔥究珊、蒜、干辣椒切末放入碗中備用纵苛；

3. 在調(diào)汁碗中放入香醋剿涮、生抽（香醋與生抽的比例為3:1），然后加入適量糖赶站，再加一小勺雞精；

4. 將調(diào)汁拌勻后倒在木耳的容器中攪拌纺念，半個(gè)到一個(gè)小時(shí)后食用即可贝椿。

小貼士：

1. 品質(zhì)好的黑木耳朵大肉薄，表面烏黑光潤背面呈淡灰色陷谱，手感較干份量輕烙博；

2. 喜歡吃辣的可以加點(diǎn)辣油及小米椒，味道會(huì)更好烟逊。

魚香杏鮑菇

用料：

杏鮑菇渣窜、雞蛋、調(diào)料色拉油宪躯、食鹽乔宿、醬油、醋访雪、姜详瑞、蒜掂林、小蔥、白糖坝橡、生粉泻帮、面粉、泡椒

做法

1.杏鮑菇切稍厚的片计寇。加鹽抓勻锣杂，腌半個(gè)小時(shí)，使其變軟番宁。蒜米元莫、姜米、蔥花準(zhǔn)備好贝淤。

2.剁碎的泡椒準(zhǔn)備好柒竞。取鹽和白糖。加入醋播聪。調(diào)入醬油朽基。放生粉，充分?jǐn)噭蚶胩眨M量使糖與醬醋相融稼虎。

3.取雞蛋加清水，打散招刨，再加入面粉攪勻成面粉糊霎俩。鍋內(nèi)放寬油，取杏鮑菇片沉眶，均勻蘸上粉糊打却。

4.中火，入油鍋中炸至金黃至熟后撈出濾油谎倔。鍋內(nèi)留底油柳击，放入泡椒炒香。加入姜蒜米炒香片习。

5.烹入調(diào)好的糖醋味汁捌肴。加入蔥花快速炒均勻。放入炸好的杏鮑菇藕咏，使其均勻沾上味汁状知，關(guān)火。

五花肉爆炒花菜

用料：花菜孽查、尖椒饥悴、五花肉、大蒜、生姜铺坞、豆瓣醬（可不放）起宽、鹽、生抽

做法：

1济榨、五花肉切片坯沪，蒜切片，辣椒切圈圈擒滑，花菜用刀破開成4片腐晾，用手掰下來一朵朵的花，盡量小一些丐一，泡鹽水

2藻糖、洗干凈后控干水分，燒一鍋水加入幾滴油库车，沸騰后放入花菜煮20秒左右撈出來瀝干水分巨柒！

3、少許油干煸五花肉柠衍，先炒五花肉是為了將肥油逼出來洋满。一是五花肉不會(huì)太油膩，二是煎了的五花肉很香脆好吃珍坊，三是五花肉的油爆香花菜牺勾，花菜更好吃呢

4、五花肉撈出來阵漏，倒入花菜之后翻炒下蓋上鍋蓋驻民，開中火，隔30秒左右翻一次履怯，花菜炒的稍微7成熟

5回还、油鍋爆香姜蒜辣椒，倒入花菜繼續(xù)翻炒叹洲，加小勺豆瓣醬柠硕，鹽，生抽疹味，繼續(xù)炒干一點(diǎn)后出鍋仅叫。

白菜炒豆腐

材料：豆腐帜篇、小白菜糙捺、蔥、姜笙隙、鹽

做法：1.豆腐洗凈切片洪灯，可以切得稍微大些，但不能太厚

2.小白菜洗干凈竟痰，從中間切一刀签钩，蔥切蔥花掏呼，姜切絲

3.鍋內(nèi)放適量油，油五成熱后铅檩，放入豆腐中火煎憎夷，兩面都煎黃盛出

4.炒鍋內(nèi)放油，放蔥花昧旨、姜絲爆香拾给，放小白菜迅速翻炒一分鐘

5.放入煎好的豆腐翻炒，放鹽翻炒均勻即可出鍋

仔姜牛肉絲

食材：嫩牛肉150g兔沃、仔姜200g蒋得、尖椒2個(gè)、花椒幾粒淀粉少許乒疏、料酒少許额衙、鹽少許、豆瓣醬適量怕吴、白糖少許窍侧、胡椒粉1g、食用油50g

做法：

1械哟、仔姜嫩嫩的那種疏之，黃姜也可以，刮洗干凈

2暇咆、用刀拍幾下锋爪，切絲

3、青椒去籽切絲爸业，牛肉逆紋路切條

4其骄、放入碗里，加鹽扯旷，胡椒粉拯爽，豆瓣醬，淀粉抓勻

5钧忽、加入植物油拌勻毯炮，這個(gè)做炒的牛肉絲嫩

6、炒鍋燒熱倒油耸黑，油熱放花椒炸香桃煎，放入牛肉絲，用筷子劃散

7大刊、炒至變色为迈，加姜絲，青椒絲快速翻炒均勻斷生，加少許鹽葫辐，白糖調(diào)味

水煮肉片

食材：前夾肉一斤搜锰、干辣椒一把、蔥少許耿战、白芝麻少許蛋叼、牛油火鍋料一小塊

做法：

1、前夾肉反用水洗凈切薄片剂陡，加入少許食鹽鸦列、生抽、蠔油鹏倘、蛋清薯嗤、少許生粉攪拌均勻腌制至少15分鐘，泡姜蔥蒜切末備用纤泵。

2骆姐、起鍋燒開水，水開后加入牛油火鍋料捏题，加入腌制好的前夾肉及清洗好的豆芽玻褪，可再加入少許食鹽，前夾肉跟豆芽斷生后連湯一起盛出備用公荧，豆芽墊底下带射，肉片鋪上面，再鋪上干辣椒循狰，再撒上一小把白芝麻會(huì)更香窟社。

3、另起油鍋绪钥，油多放點(diǎn)灿里，油熱后迅速將油淋肉片上，再撒上一把蔥花程腹，這樣一道美味,讓人流口水的水煮肉片就可以了匣吊。

芋頭扣肉

食材：五花肉450克、芋頭1個(gè)寸潦、八角3個(gè)色鸳、蒜末5克、老抽3毫升见转、生抽5毫升命雀、料酒5毫升、腐乳（帶汁水）10克池户、淀粉5克咏雌、白糖5克。

做法

1校焦、五花肉洗凈赊抖，冷水焯水；焯水的五花肉撈出后表皮刷上老抽寨典；鍋中倒油氛雪，放入五花肉，有肉皮的一面朝下耸成，煎至肉皮變色后取出過涼水报亩；

2、五花肉切厚片井氢；芋頭去皮弦追、切厚片；鍋中熱油花竞，將芋頭片煎至兩面金黃后盛出劲件；將料酒、生抽约急、老抽零远、腐乳汁、蒜末和糖拌勻調(diào)成汁厌蔽；

3 牵辣、將五花肉和芋頭沾勻調(diào)料；將以一片肉一片芋頭的排列方式放入蒸碗內(nèi)奴饮，放入八角纬向；碗表面放生芋頭塊，入鍋大火蒸40分鐘戴卜；

4罢猪、將扣肉碗倒扣進(jìn)盤中，濾出湯汁叉瘩；將湯汁倒入鍋內(nèi)煮開膳帕，加水淀粉勾芡后，淋回肉面上薇缅；灑上蔥花危彩，誘人的芋頭扣肉出鍋。

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