一、取兩跟黃瓜洗凈殊者，注意与境，黃瓜需要先去皮，去皮后的黃瓜口感更佳猖吴，黃瓜用冷水清洗最好不要用溫度過高的水洗黃瓜黄锤；
二愚隧、切片骨坑，注意，黃瓜要斜刀切绑谣，薄度適中，不要過厚也不要過鞭忠借宵；
三、切完的黃瓜不要放置太多矾削，抓緊時(shí)間下鍋壤玫；
四、熱鍋哼凯，用手掌感受國內(nèi)散發(fā)熱度即可欲间；
五、放油断部，放蒜頭猎贴、蝦油，蝦油具有很好的調(diào)味效果家坎；
六嘱能、放黃瓜，清炒即可虱疏，注意，炒黃瓜不要額外防水苏携，用本身水分來炒做瞪，加水炒瓜，黃瓜偏黃偏軟影響口感右冻；
七装蓬、放味精、鹽巴纱扭，不要放太多調(diào)味牍帚，黃瓜以清淡問為佳；
八乳蛾、起鍋暗赶。
