? ? ? ? 十一長假里灰羽，我又學(xué)做了一道美味的菜——宮保雞丁。
? ? ? ? 首先要準(zhǔn)備材料：半塊雞胸肉鱼辙、一根黃瓜廉嚼、一根胡蘿卜、一些辣椒倒戏、一些老酒前鹅、食用油、醬油和豆瓣醬峭梳。
? ? ? ? 我先拿出一根胡蘿卜削皮舰绘，“唰唰唰”把胡蘿卜的皮削完之后蹂喻，就要用菜刀把它切成塊狀，先切成一半捂寿，然后再切一半就可以了口四，黃瓜也是這樣子。
? ? ? ? 再把辣椒切成一半秦陋，籽可以去掉也可以不去掉蔓彩。
? ? ? ? 最后就是切雞胸肉，把雞胸肉先切一半驳概，再切一半赤嚼，使它的大小差不多就行了。
? ? ? ? 準(zhǔn)備好配料顺又，現(xiàn)在開始炒了更卒。首先開火倒食用油，把雞胸肉全部倒進(jìn)鍋里稚照。只聽嘩啦一聲蹂空，波里立刻就發(fā)出“滋滋”的聲音。不時濺出幾滴油來果录，我繼續(xù)翻炒起來上枕，這下子聲音就更大了，好多滴油都濺到了我的衣服上弱恒。
? ? ? 不過我炒了好多菜辨萍，就不怕了。我趁聲音小的時候趕快把胡蘿卜放進(jìn)去返弹，不能先放黃瓜锈玉，如果先放黃瓜的話之后就會不好吃了。
? ? ? ? 再把辣椒和黃瓜放入鍋中琉苇。我用鍋鏟翻炒，過了幾分鐘悦施，就把老酒倒進(jìn)去并扇。打開瓶蓋，只聽“嘩啦啦”就像泉水流經(jīng)山谷抡诞，原本干涸的鍋里一下子就有了湯汁穷蛹。
? ? ? ? 緊接著撒鹽，倒豆瓣醬和醬油昼汗，有條不紊地進(jìn)行著‰妊現(xiàn)在我翻炒了一下，調(diào)成小火顷窒，讓里面的菜悶一下蛙吏，這樣子熟的更快源哩。
? ? ? ? 等十分鐘到了，我以最快的速度奔進(jìn)廚房鸦做，把鍋蓋掀起励烦，一股香味撲鼻而來。
? ? ? ? 我又把這些菜倒在碗里泼诱，吃了一口之后坛掠，感覺還是自己做的好吃些！
? ? ? ? 以后我還要繼續(xù)做更多美味的菜治筒！
