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近來饺藤,一則關(guān)于網(wǎng)紅牛奶新疆麥趣爾純牛奶不合格的消息沖上微博熱搜流礁,引來不少熱議。
據(jù)各新聞報(bào)道咽袜,了解到麥趣爾純牛奶不合格原因是因?yàn)闄z出了添加物丙二醇询刹。
丙二醇是什么?牛奶添加丙二醇正常嗎沐兰?
寶寶喝了這款牛奶蔽挠,對(duì)身體有多大的影響?
鑒于家長們的不安比原,我們今天就重點(diǎn)聊聊~希望我們今天的內(nèi)容量窘,能稍許寬慰家長們不安的心氢拥。
part1丙二醇是什么嫩海?
丙二醇是國家允許使用的「食品添加劑」,可以在生濕面制品(如餃子皮审葬、餛飩皮、米粉米面等)和糕點(diǎn)(如月餅骂束、蛋糕)中限量使用。
濕面制品可添加 1.5 g/kg 和糕點(diǎn)中可添加 3 g/kg旨枯。
丙二醇也是「允許使用的合成香料」混驰,很多香精香料也以它為溶劑栖榨。
圖片來源:國標(biāo) GB2760—2014
丙二醇既然是被國家批準(zhǔn)可作為食品添加劑使用,為啥麥趣爾牛奶會(huì)被曝光满粗?
part2純牛奶添加丙二醇不正常愚争!
麥趣爾牛奶之所以被檢測出不合格,是因?yàn)樗砑恿吮肌?/p>
雖說丙二醇是國家批準(zhǔn)認(rèn)可的「食品添加劑」捅彻,但是加入到純牛奶中就不合法。
因?yàn)椴窖停兣D淌遣辉试S添加其他東西的缭裆,添加了就屬違規(guī)。
但如果是「調(diào)制奶」艾杏,就可以有添加劑的盅藻,其中也包括丙二醇氏淑。這也是為什么我們一直強(qiáng)調(diào)硕噩,給寶寶選牛奶不建議選調(diào)制乳炉擅。
圖源網(wǎng)絡(luò),侵權(quán)刪眶俩!
為什么牛奶里面會(huì)出現(xiàn)丙二醇呢快鱼?可能的原因:
①可能源自動(dòng)物飼料殘留抹竹。
丙二醇不僅可以降低奶牛患病的概率窃判,同時(shí)還能增加牛奶產(chǎn)量和牛奶中蛋白質(zhì)的含量袄琳。
所以早在 1954 年燃乍,丙二醇就被作為一種飼料添加劑來使用橘沥,且一直沿用至今夯秃。
②也有可能是為了改善奶的風(fēng)味,額外添加介陶。
添加丙二醇視為了溶解香精哺呜,改善奶的口感箕戳。
至于此次麥趣爾牛奶中被檢出的丙二醇,究竟是動(dòng)物飼料殘留玻墅,還是同線產(chǎn)品污染導(dǎo)致壮虫,亦或是人為添加改善口感囚似,這一點(diǎn)需等待官方回復(fù)。
但不管怎么說饶唤,純牛奶中檢測出丙二醇就是不合法募狂。
part3寶寶喝過這款問題牛奶,
會(huì)有什么影響摸屠?
家長不用太擔(dān)心,即使孩子喝過這款問題奶對(duì)身體也不會(huì)有太大的影響季二。
畢竟胯舷,任何撇開劑量談毒性都是耍流氓。
國際食品添加劑聯(lián)合專家組(JECFA)制定的丙二醇安全劑量標(biāo)準(zhǔn)是:每天每公斤體重的攝入量不超過 25 mg炊汹。
按照平均體重 10.0 kg 寶寶來計(jì)算逃顶,每天丙二醇的中毒劑量是 0.25 g 以上以政。
這次曝光的牛奶被檢出的丙二醇含量是 0.32 g/kg,換算下來废菱,如果體重在 10.0 kg 的寶寶要達(dá)到中毒的劑量殊轴,至少得喝758 ml 牛奶袒炉,約 3.8 盒200ml一盒的奶。
一般來說,1歲左右大小的寶寶一天純牛奶量是很難喝夠這個(gè)量的淹接。
再大一點(diǎn)的寶寶體重基數(shù)越大塑悼,「中毒」可能性就更小了。
那著是不是意味著這款奶還能給寶寶喝霞势?
盡管這款問題奶愕贡,喝了不會(huì)危害健康巷屿,但它依然是「不安全的產(chǎn)品」。
因此诫钓,對(duì)于已經(jīng)購買了麥趣爾牛奶且家里仍有囤貨的篙螟,可以聯(lián)系品牌方退貨惧所。
part4寶寶喝的牛奶怎么選纯路?
寶寶牛奶該怎么選寞忿?關(guān)鍵看這2點(diǎn)腔彰!
01看配料表
配料表如果真的只有牛奶或生牛乳霹抛,而沒有其他亂七八糟添加物的就真的是我們要考慮的好牛奶杯拐!
02看營養(yǎng)成分
①蛋白質(zhì)含量
國家對(duì)于牛奶中蛋白質(zhì)的含量是有有嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)的朗兵。
純牛奶蛋白質(zhì)含量≥2.9克/100ml顶滩;
調(diào)制乳≥2.3克/100ml。
如果蛋白質(zhì)含量低于2.3克就是飲料了盐欺。
給寶寶買牛奶當(dāng)然買蛋白質(zhì)含量高的冗美。
②脂肪含量
對(duì)于3歲以下的孩子來說墩衙,對(duì)脂肪的需求量較高漆改,應(yīng)該喝全脂牛奶挫剑;
超過3歲如果沒有肥胖問題,全脂牛奶和低脂牛奶都可以愉棱。
③碳水化合物含量
牛奶里的碳水化合物主要是乳糖奔滑,一般來說朋其,乳糖成分越高梅猿,味道越甜秒裕,含量在5左右是正常的几蜻。
注意了梭稚,千萬不要給孩子喝生牛奶哨毁!
盡管生牛奶(現(xiàn)擠牛奶)是真正的牛奶扼褪,但它的危險(xiǎn)在于原奶沒有經(jīng)過任何消毒處理话浇,極易感染細(xì)菌幔崖。
國內(nèi)外也都出現(xiàn)過因?yàn)楹壬D潭卸镜那闆r。
寶寶安全無小事吉嫩,牛奶再真自娩,再天然忙迁,存在安全隱患的牛奶我們都不要考慮姊扔。
只有通過低溫消毒的巴氏奶或是超高溫滅菌的常溫奶才是我們考慮購買的好牛奶恰梢!
兩種牛奶的營養(yǎng)價(jià)值沒有差別删豺,只是存儲(chǔ)的時(shí)間略有不同而已呀页。
TIPS總結(jié):購買牛奶時(shí)蓬蝶,需牢記的要點(diǎn)!?
①在挑選牛奶的時(shí)候丸氛,請看配料表缓窜,選成分簡單蛋白質(zhì)含量≥2.9克/100ml的;
②選牛奶摹察,要注意盡量選知名企業(yè)生產(chǎn)的恩掷,質(zhì)量有保證;
③注意觀察生產(chǎn)日期供嚎、保質(zhì)期和貯存條件黄娘,最好在保質(zhì)期內(nèi)飲用完峭状;
④巴氏奶還是常溫奶都是好牛奶,牛奶一般不需加熱逼争,如果加熱最好隔水熱优床;
好了,今天話題就聊到這兒吧氮凝,希望您能喜歡羔巢!