全世界都知道無錫人吃甜的，什么甜的水蜜桃合冀，甜的小籠包，甜的醬排骨.....記得有一次吃到老爸從無錫出差帶回來的鹵汁豆腐干项贺，入口鮮甜君躺，外皮柔韌有嚼勁，內(nèi)里軟嫩汁水豐足开缎，小姿超愛這滋味棕叫。進入‘個性勝過姿色’未信公號，回復 美食奕删，一千多道美食食譜打包發(fā)給你俺泣；
之前托人從無錫帶了幾盒，但是不知道是天氣問題還是軟包裝的口味問題，所以自己琢磨著做做看伏钠，還貌似很有那感覺呢横漏，味道很好口感Q彈，當零食吃也是超贊滴~
1熟掂、把油豆腐準備好缎浇，3塊錢就能做一大盤
2、買來的油豆腐先焯水赴肚，去掉表面的油素跺，之后煮的才能入味。
3誉券、將油豆腐瀝水
4指厌、鍋里放入2碗開水，加入白糖横朋、鹽仑乌、八角、干辣椒琴锭、香葉晰甚，老抽燒開
5、汆好的油豆腐放入决帖。因為油豆腐是浮在上面的厕九，用鏟刀按一下就差不多了。
6地回、煮到湯汁收盡扁远，晾涼調(diào)入香油、蜂蜜～
7刻像、用筷子攪拌均勻就行了
甜甜的鹵汁豆腐干出鍋啦
入口鮮甜畅买，外皮柔韌有嚼勁
內(nèi)里軟嫩汁水豐足，很多人喜愛這滋味
tips
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◆?原材料一定選用油豆腐细睡，有些地方也叫豆腐泡谷羞。
◆?豆腐泡汆一下，汆去表面的油層溜徙；
◆?糖要多放點湃缎，甜甜的才是南方菜的口味嘛～
◆?蜂蜜和香油一定要等冷卻之后再放，不然高溫要破壞蜂蜜的營養(yǎng)的蠢壹。
◆?那個鹵汁如果不會調(diào)嗓违，可以直接買李錦記的紅燒汁
