包餃子

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? ? 我愛吃餃子,天天吃隔躲,都不覺得煩摩梧,平日里就算一個(gè)人,突然想起宣旱,也要立刻動手包起來仅父,今天是冬至,是吃餃子的正日子浑吟,當(dāng)然更要坦然吃起來笙纤。

? ? 閨女的口味與我不一樣,愛吃包子餛飩组力,就是不愛吃餃子省容,但是,卻獨(dú)獨(dú)喜歡第二頓的煎餃子燎字。煎成通身金黃腥椒,她最喜歡。所以轩触,包餃子的第一頓是我的最愛寞酿,剩下的卻是她的期待。

? ? 老輩子留給咱們的智慧是:冬吃蘿卜夏吃姜脱柱,所以咱們就應(yīng)著冬天的景伐弹,包蘿卜餡兒,要選青蘿卜榨为,用開水汆過惨好,快速撈出剁碎煌茴,和醬好的肉餡均勻調(diào)和在一起,餡就備好了日川。

? ? 餃子的包法也因人而異蔓腐,我用的方法和我的人一樣簡單,我用擠餃子的辦法來包龄句,中間對折回论,左右折疊,兩手一擠餃子就成了分歇,方便傀蓉,快速,且顏值還蠻高的职抡。

? ? ? 一切準(zhǔn)備妥當(dāng)葬燎,坐在餐桌開始享用的時(shí)候,其實(shí)還不算整個(gè)過程的高潮缚甩。直至和媽媽女兒聊天谱净,聊起我的小時(shí)候,物質(zhì)的匱乏擅威,貧瘠的條件壕探,那時(shí)候的餃子是一場盛宴,是一個(gè)節(jié)日的標(biāo)準(zhǔn)裕寨,是隆重喜悅的代名詞浩蓉。

? ? ? 如今派继,時(shí)過境遷宾袜,餃子可以天天吃起,但是驾窟,于我庆猫,餃子仍然是一段記憶,遙遠(yuǎn)小時(shí)候的歲月绅络,溫暖妥帖月培。

? ? ? ? 甚至,餃子恩急,她超越了作為食物的存在杉畜,具備了療愈的功效,并成為喜悅幸福的代名詞衷恭。

? ? ? 今天此叠,我吃了餃子。

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