我們家有個(gè)面積不小的菜園子谣辞，春秋盛夏，擠滿了各種瓜果蔬菜沐扳，他們摩拳擦掌泥从，熱鬧非凡。
西紅柿和雞蛋一起泡澡啦
剛摘下來的西紅柿還掛著新鮮的露水和泥土沪摄，把它們洗干凈躯嫉，用力一掰，露出亮晶晶的沙瓤兒的果肉杨拐，有時(shí)豐潤的汁水也會順著手掌的脈絡(luò)流到手臂上祈餐，此刻的我定是忍不住要舔上一口。
媽媽用蔥花熗鍋哄陶，蔥香飛到鼻尖上的時(shí)候帆阳，鍋里填上一瓢水，把切好的西紅柿倒進(jìn)去屋吨。等熱氣氤氳了半個(gè)廚房蜒谤，磕一個(gè)雞蛋攪進(jìn)湯里，撒一小撮鹽至扰，酸甜可口的西紅柿雞蛋湯就做好了鳍徽。
有時(shí)我會很詫異，為什么自己做不出這樣的味道敢课，我想是因?yàn)槲屹I回來的蔬菜沒有在大地里老老實(shí)實(shí)的生長阶祭，不正經(jīng)。
骨頭湯直秆，咕嘟咕嘟
從市集上買來的牛骨頭濒募，媽媽用開水焯掉血水和雜質(zhì)，扔進(jìn)盛滿涼水的大鐵鍋里圾结。此時(shí)她會把一只填滿香料的紗布袋子也一同丟進(jìn)去瑰剃。蓋上鍋蓋，灶底的柴火跳躍著疫稿，骨頭湯的香味隨著熱氣慢慢的溢出來，越來越醇厚鹃两。
這個(gè)過程很緩慢遗座，往往需要耗費(fèi)半天的光景。等到牛肉熬得酥爛俊扳、灶臺摸上去都燙手的時(shí)候途蒋，媽媽會一聲令下：兒子，去薅點(diǎn)兒香菜和小蔥馋记。
奶白色的骨頭湯上飄著翠綠的香菜碎号坡、青蔥碎懊烤，放點(diǎn)鹽、辣椒油宽堆，即便燙嘴腌紧，我也會抿上一小口，哧溜哧溜喝到碗底的碎牛肉露出來的時(shí)候畜隶，撒一點(diǎn)蘸料壁肋，拌進(jìn)白米飯，人間美味籽慢！
豬肉白菜浸遗，我的愛
大白菜，營養(yǎng)豐富箱亿、耐儲存跛锌，寒冬臘月里東北人吃的最多的蔬菜就是它，因此對它有一種特殊的感情届惋。
深秋時(shí)節(jié)髓帽，我們把收獲的白菜放進(jìn)地窖，作為越冬的食材盼樟，或者把它用鹽漬成酸菜氢卡，別有一番風(fēng)味。
肥瘦相間的肉片在鍋里滋滋作響晨缴，放入白菜一同翻炒译秦，依據(jù)口味可加入干姜、八角击碗、蔥蒜等不同的調(diào)料筑悴，當(dāng)白菜炒到半透明時(shí)，就可以出鍋了稍途。白菜的做法演變到現(xiàn)在已經(jīng)五花八門了阁吝，但是，我覺得用簡單的方法烹煮出來的食物械拍，更讓人覺得溫暖突勇。
越久遠(yuǎn)，越懷念
雖然我總是嘲笑我媽不推陳出新坷虑，來來回回只會做那幾道菜甲馋，可是對于漂泊在異鄉(xiāng)的我，那些味道已經(jīng)刻進(jìn)了我的記憶里迄损，并且隨著時(shí)間的流逝而愈加深邃定躏。
我懷念那一間小小的廚房，大鐵鍋、木鏟子痊远、搪瓷碗垮抗。
我懷念灶膛里噼里啪啦的聲響和熱烈的火苗。
我懷念曾經(jīng)站立的那片土地碧聪，那些深淺冒版、歪扭的腳印。
我懷念媽媽忙碌的背影和油煙的味道矾削。
我懷念她切洋蔥時(shí)淚水直流壤玫，揪著我的頭發(fā)擦眼睛。
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