工作日早餐分享:
主食:玫瑰花面包
甜品:火龍果奶凍
飲品:每天不變的蜂蜜水
? ? ? ? ? ? 魚面排骨湯
準(zhǔn)備食材:
食材A:(粉色玫瑰)高筋面粉260g旋炒、酵母5g、黃油40g、鹽2g、白糖15g皆看、牛奶適量、紅曲粉適量
(白色玫瑰)高級面粉130g背零、黃油20g腰吟、白糖10g、鹽1g徙瓶、酵母3g毛雇、牛奶適量
食材B:紅豆沙240g
食材C:火龍果一個、玉米淀粉40g侦镇、牛奶250g灵疮、淡奶油100g、細(xì)砂糖30g虽缕、椰蓉適量
食材D:魚面始藕、肋骨
玫瑰花面包
1.食材A中的兩份食材分別揉成面團(tuán),20分鐘左右氮趋,然后蓋保鮮膜靜置發(fā)酵伍派。
2.把紅豆沙分成16份,備用剩胁。
3.發(fā)酵好的面團(tuán)诉植,揉面進(jìn)行排氣,白色面團(tuán)分4份昵观,粉色面團(tuán)分為12份晾腔,然后把下面的圖片進(jìn)行操作。
取一個小面團(tuán)搟開啊犬。
(我是用一個碗倒扣灼擂,壓的邊兒。)
(整理好面片)
(中間放一個紅豆沙團(tuán)觉至,然后如圖切四刀)
(如圖一個一個的卷起剔应,然后整理好花瓣)
(這是用剩下的邊做的~~)
4.全部做好后,蓋保鮮膜進(jìn)行發(fā)酵语御。(發(fā)酵至面團(tuán)之間無縫隙即可)
5.發(fā)酵好的玫瑰花在表層篩低筋面粉峻贮,蓋錫紙,進(jìn)烤箱170度应闯,30分鐘左右纤控。
(哈哈 算是不成功的,因?yàn)轭佒挡桓叩锓摹4颉!#?/p>
火龍果奶凍
1.火龍果榨汁骨田,備用唬涧。
2.火龍果汁倒入一個大碗中,加入玉米淀粉盛撑,攪拌均勻碎节。
3.鍋中倒入牛奶,淡奶油抵卫、白糖狮荔,攪拌均勻,加入2中攪拌均勻火龍果汁介粘,開小火快速攪拌殖氏,煮至濃稠后倒入容器內(nèi),蓋好蓋子姻采,放冰箱冷藏2h以上雅采,取出后,切小塊,均勻的粘上椰蓉即可婚瓜。
魚面排骨湯
1.魚面用水泡2h左右宝鼓。
2.鍋中放入姜片肋骨,煮開后巴刻,撈出肋骨過涼水愚铡,備用。
3.鍋中加適量的水胡陪,放魚面和肋骨煮開后沥寥,轉(zhuǎn)小火,煮1h左右柠座,出鍋前加適量的鹽邑雅,即可。
(魚面是阿薇的媽媽從武漢寄過來的妈经。蒂阱。很愛吃)
(肋骨是富硒肋骨,用來熬湯狂塘,口感很贊)
叮~~早餐完成
謝謝你的關(guān)注录煤,我會繼續(xù)堅(jiān)持,喜歡的話荞胡,就推薦給你的小伙伴們吧妈踊。