武漢過早惦银，煎炒蒸炸花樣繁盛咆课，每天吃一種，一個月不重樣扯俱，但武漢人的最愛還是熱干面书蚪。三日不吃熱干面，便覺渾身無力迅栅。
?隨著最近武漢的解封殊校，可以說是武漢人民的精神支柱又回來了！
早起读存，轉進巷子里的老面館为流，叫一聲“老板下碗熱干面”~
老師傅便將撣好的熱干面，在沸水里煮六七秒撈出让簿，澆上芝麻醬敬察、鹵水，拌上各式調料~~
客人自己加紅油辣椒尔当、酸豆角莲祸、蔥花，然后自己上下翻飛拌勻居凶，霎時香氣四溢~
端著碗邊走邊吃虫给，一碗下肚酣暢淋漓藤抡，便開啟了神清氣爽的一天~
今天要教的是
——熱干面侠碧！
簡單易學
趕緊get起來！
熱干面
有熱干面的武漢缠黍，才算充滿了勃勃的生機~
食材
——
堿水面 300克 / 芝麻醬 4湯匙 / 麻油 2湯匙
食用油?1湯匙?/?酸豆角 適量?/?蔥 少許
醬油 1湯匙 / 香醋 1湯匙 / 鹽 少許
步驟
——
01
材料準備好
02
酸豆角切丁弄兜，蔥切碎沫（還可以加些蘿卜干，但家里沒有了)
03
鍋里燒滾水，下面條煮熟替饿，并調入少許鹽
04
撈出后瀝干放入盤中语泽，調入少許食用油，挑散视卢，以免粘連
05
花生醬倒入碗中
06
調入少許鹽和芝麻油
07
用勺子攪拌均勻
08
將面條轉入碗中
09
依個人口味調入醬油和香醋
10
再倒入調好的芝麻醬
11
擺上酸豆角和香蔥踱卵，拌勻即可
成品圖
