目錄導讀:
一直有人咨詢堅果怎么吃亩进,吃多少,吃哪種.....老規(guī)矩缩歪,問的人多了归薛,也便有了攻略。本攻略史上最全匪蝙,涵蓋關于堅果的各個方面主籍,篇幅有限,分為上中下三篇
九逛球、購買堅果攻略
1.少加工
購買少調味千元、少加工的堅果,這樣才能保證營養(yǎng)成分不在加工過程中流失颤绕,最重要的是杜絕額外增加的熱量幸海,過多調味的堅果祟身,比如外面裹面糊煎炸的,對身體健康是沒有多少好處的物独!
2.盡量選擇原味堅果
也就是不吃油炸的堅果袜硫,因為堅果本身就含有較多脂肪和熱量,經油炸后不但破壞所含B族維生素挡篓,還額外增加了大量的脂肪和熱量
3.不選炒焦的
不吃炒焦的堅果婉陷,當堅果被炒焦時,溫度通常在200℃以上官研,而此時這些原本對身體有益的營養(yǎng)素則開始部分轉化為致癌的苯丙芘秽澳、雜環(huán)胺、丙烯酰胺等物質
也就說:炭燒腰果戏羽、蟹黃瓜子仁担神、蜂蜜核桃、怪味花生.蛛壳、油炸花生米.....請你們通通都走開杏瞻!
十所刀、吃堅果的注意事項?
1.吃多少
在新版的中國居民2016年平衡膳食寶塔中衙荐,建議平均每周食用50-70克堅果,每天大概10~15g是比較理想的浮创,大概是用手抓一小把的量∮且鳎現在市面上有很多小包裝的每日堅果,如果吃這個的話斩披,建議每周吃2~3包
2.怎么吃
①別在無聊刷劇是吃溜族,也不要把堅果當“主食”
②自己手剝原味堅果,帶殼的比較難剝垦沉,你自然而然就會少吃一些
③切碎后加入酸奶或者豆?jié){中也是不錯的選擇
④如果你喜歡自己做菜煌抒,把堅果放入涼拌菜中也很好,但是切記是涼拌菜厕倍,如果和油鍋中的熱菜結合寡壮,不僅沒營養(yǎng)而且熱量更高
十一、常見10款堅果評測?
前文講過讹弯,堅果一共分為兩類
一類是樹堅果况既,另一類是種子,今天我們測評的是樹堅果组民,分別是:巴旦木棒仍、山核桃、杏仁臭胜、炭燒腰果莫其、夏威夷果癞尚、碧根果、原味榛子乱陡、紙皮核桃否纬、開口松子、開心果
樹堅果大揭底
1.巴旦木
說到巴旦木蛋褥,很多人會把它和杏仁搞混临燃,其實巴旦木和杏仁是兩種不同的食物哦!巴旦木富含膳食纖維烙心,飽腹感很強膜廊,是大家都很喜愛的堅果之一
點評:巴旦木又甜又脆,一邊看劇一邊吃很容易吃過量的淫茵!建議減脂人士一天吃10顆巴旦木比較合適爪瓜,另外,用它代替橄欖油做沙拉也很適合減脂人士
2.山核桃
山核桃是很多人特別喜歡的堅果之一匙瘪,尤其是剝好的那種铆铆,嚼著香脆的核桃碎,別提多愜意了
核桃的營養(yǎng)價值不容小覷丹喻,它含有硒薄货、褪黑激素、維生素E以及多種復合苯酚等至少10種不同的抗氧化成分碍论,具有很強的抗氧化功效谅猾,對人體有延緩衰老的作用
點評:又香又脆的山核桃,有著讓人無法抵抗的魅力鳍悠!但是税娜!吃任何食物都必須適量得當,吃山核桃也不例外
建議在餐前吃幾顆山核桃藏研,吃了之后會有飽腹感敬矩,能夠減少人在進餐時對食物的攝入量,起到控制體重的作用
3.杏仁
很多人都搞不懂杏仁和巴旦木的區(qū)別蠢挡,完全可以原諒哇弧岳!巴旦木曾經打著“美國大杏仁”的旗號在中國市場待過一段時間,再加上袒哥,杏仁的果仁和巴旦木的果仁缩筛,看起來確實有點像呢!不過堡称,他們的味道完全不一樣
點評:杏仁沒有巴旦木好吃瞎抛,吃起來味道有些奇怪。能接受杏仁粉的同學却紧,應該能接受杏仁的味道吧
4.炭燒腰果
第一次吃腰果桐臊,就森森滴愛上了這個味道胎撤。又香又脆,當做日常零食断凶,可以無限量地吃下去
點評:熱量低伤提,蛋白質高,總之认烁,完美肿男!建議腰果一天吃10-15粒,可以當做下午加餐却嗡,或者放在早餐吃舶沛、做菜吃
5.夏威夷果
夏威夷果有著獨特的奶油味,細膩的口感窗价,讓人回味無窮如庭!BUT!夏威夷果的熱量和所含脂肪量都是蠻高的撼港,千萬不可多吃
點評:除了熱量高坪它,脂肪量高,剝起來麻煩以外也沒啥缺點了帝牡!非減肥人士就放心吃吃吃吧往毡!
6.碧根果
碧根果是美國山核桃的果實,原產于美國和墨西哥北部否灾,是世界十大堅果之一卖擅,含有豐富的脂肪、糖類墨技、蛋白質、多種維生素和礦物質
點評:碧根果雖然很好吃挎狸,但是它熱量高扣汪,脂肪含量最高,所以還是少吃為妙锨匆!
7.榛子
很多人經常把榛子和栗子搞錯崭别,榛子的口感和栗子完全不同啊有木有!香香脆脆恐锣,好吃得不要不要的茅主!榛子的營養(yǎng)也很豐富,是一種非常優(yōu)秀的堅果土榴!
點評:榛子的脂肪最低诀姚,吃起來很香,不過吃多了有點渴玷禽。推薦一天別超200克
8.紙皮核桃
紙皮核桃因皮薄如紙赫段、易取整仁而得名呀打,又名露仁核桃,無性系糯笙,分布海拔1700~2400米贬丛,營養(yǎng)豐富
中國紙皮核桃主要產地分布在云南和新疆,又以云南無量山區(qū)域的產品為佳
點評:紙皮核桃吃起來沒啥味道给涕,如同嚼蠟豺憔。建議每天吃四五個核桃即可,同時應適當減少攝入其他脂肪够庙,以免熱量過高
9.開口松子
松子仁中的脂肪成分是油酸焕阿、亞滑酸等不飽和脂肪酸,具有潤腸通便首启、排出體內多余廢物暮屡、防治動脈硬化的作用
點評:吃松子就像瓜子一樣讓人上癮,一旦開吃毅桃,能吃一天……減脂人士記住每天吃30克就夠啦
10.開心果
開心果富含維生素褒纲、礦物質和抗氧化元素,具有低脂肪钥飞、低卡路里莺掠、高纖維的顯著特點,是健康的明智選擇读宙。它主要產于敘利亞彻秆、伊拉克、伊朗结闸、前蘇聯(lián)西南部和南歐
點評:開心果各項指標都還挺平均的唇兑,可以吃,建議每天可以吃28克開心果
吃開心果可以通過剝殼延長食用時間桦锄,讓人產生飽腹感和滿足感扎附,從而幫助減少食量和控制體重
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