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鷺江的街頭邪驮，多是忙碌的身影。五月傲茄，似乎又有些不同毅访，空氣中四處彌漫著粽子的香味，有些小店已經(jīng)賣(mài)起了蝦散盘榨。所見(jiàn)所聞喻粹，提醒我端午節(jié)的即將到來(lái)。
從一個(gè)賣(mài)粽子的小攤前經(jīng)過(guò)草巡，幾個(gè)路人在買(mǎi)粽子守呜，那熟悉的氣味和鄉(xiāng)音，將我的思緒帶回到了童年故鄉(xiāng)的端午山憨。
老家天門(mén)查乒，地處江漢平原，人們習(xí)慣把端午節(jié)叫作端陽(yáng)節(jié)萍歉。上世紀(jì)90年代，能夠濃重一點(diǎn)的節(jié)日太少档桃，我對(duì)一年之中節(jié)日的期待枪孩，春節(jié)第一，端午其次藻肄，其原因自然是和吃食有關(guān)蔑舞。
端午節(jié)最不可缺少就是粽子和蝦散。
每當(dāng)快到端午節(jié)時(shí)嘹屯，母親都提前準(zhǔn)備好粽葉和糯米攻询，用水浸泡。等一切準(zhǔn)備好了州弟，我們就圍在木椅邊包粽子钧栖。父母動(dòng)作嫻熟地把糯米往粽葉里灌低零，像變魔術(shù)似的，把一片片粽葉變成一個(gè)個(gè)精致小巧的三角形拯杠，帶著誘人的味道掏婶。我們拿著粽葉坐在一旁，不斷地摸索潭陪，終未成形雄妥，多年過(guò)去，記憶猶新依溯。
蝦散是我小時(shí)愛(ài)吃的老厌。我對(duì)這個(gè)名字頗為不解，因有過(guò)好幾種叫法黎炉，比如蝦散枝秤，蝦傘，哈散拜隧。蝦散的形狀為傘狀宿百，又似龍蝦之身形，酥脆無(wú)比洪添，一折即散垦页，故“蝦傘”和“蝦散”都能叫得通。至于“哈散”干奢，應(yīng)該和蝦散同義痊焊，我常聽(tīng)老人們把“蝦子”叫作“哈子”。
記得每年過(guò)端午時(shí)忿峻，母親都買(mǎi)回好多蝦散放在家里薄啥。那時(shí)的村里，有幾家做蝦散的逛尚，村民一般都不像現(xiàn)在去集市上買(mǎi)現(xiàn)成的垄惧，而是直接去找做蝦散的師傅提前預(yù)訂。蝦散可直接吃绰寞，可煮著吃到逊，在特殊時(shí)期，還可以當(dāng)作主食來(lái)吃滤钱。五月的菜地里是蔬菜最少的時(shí)節(jié)觉壶，糧食也不豐裕。父母從田間回來(lái)件缸，常常是煮一鍋蝦散铜靶，方便快捷，又擔(dān)心我們吃不飽他炊，在鍋里給我們放兩個(gè)平時(shí)吃不到的雞蛋争剿。雞蛋在那時(shí)是既熟悉又陌生已艰，除了三月三，就只有端午節(jié)能吃上幾回了秒梅。奇妙的很旗芬，家里年年喂雞，卻從不見(jiàn)雞蛋捆蜀，等到過(guò)節(jié)時(shí)疮丛，又似乎多的一下子吃不完。
或許是民以食為天辆它，又或許是農(nóng)村過(guò)端午時(shí)的娛樂(lè)本就不多誊薄，說(shuō)到節(jié)日我最先想到的就是美食。依稀記得在小學(xué)課本里學(xué)習(xí)過(guò)端午節(jié)的由來(lái)與習(xí)俗锰茉，但那時(shí)年幼的我們呢蔫，只記住了一個(gè)屈原，只知道端午節(jié)要吃粽子飒筑，其它的一概不知片吊，就是知道了也不太懂。
兩個(gè)月前协屡，因?yàn)橐咔槲覀儽焕г诩依锍霾涣碎T(mén)俏脊。剛一解封，母親就在柜子里找出一小袋糯米肤晓，說(shuō)要包粽子給我們吃爷贫。母親滿心歡喜地去摘粽葉，最后敗興而歸补憾，因?yàn)闀r(shí)節(jié)不對(duì)漫萄，粽葉的葉片還不太飽滿。母親對(duì)我們兩弟兄說(shuō)：“多少年了盈匾，沒(méi)有在家過(guò)過(guò)一個(gè)端陽(yáng)腾务。”她的眼里滿是失落削饵。
又是一年粽飄香岩瘦！在異鄉(xiāng)的街頭，在粽子氤氳的香氣中葵孤，我的心飛回了故里担钮。
（2020.06.17）
