第二次學(xué)做蒸魚(yú)交胚，感覺(jué)一個(gè)人手忙腳亂的份汗，初學(xué)者都是這樣吧盈电，做菜也是個(gè)技術(shù)活蝴簇，火候、調(diào)料匆帚、時(shí)間熬词、餐具等等都得把握的好，才夠美味吸重。羅非魚(yú)的確適合做蒸魚(yú)互拾，肉多刺少。
洗凈開(kāi)口
上姜嚎幸，蒸魚(yú)豉油
三分鐘去湯汁去腥
再上點(diǎn)調(diào)料蒸10分鐘
總結(jié)颜矿，今天的蒸魚(yú)，調(diào)料有點(diǎn)重了嫉晶，蒸的時(shí)間有點(diǎn)短骑疆，開(kāi)始是八分鐘，后來(lái)發(fā)現(xiàn)這條魚(yú)的肉厚替废，至少需要十分鐘或者多一點(diǎn)箍铭。學(xué)廚不易啊椎镣！
