導(dǎo)讀：《搓圓子》出自南京師范大學(xué)出版的《幼兒園活動(dòng)整合課程指導(dǎo)》小班上冊的好吃的食物單元，在這單元里不單是讓幼兒認(rèn)識(shí)到平常食物的種類和營養(yǎng)成分卒煞，還有一個(gè)更重要的認(rèn)識(shí)是讓幼兒通過年節(jié)食物的意義，了解中國特有的飲食文化汛兜。

一竖配、說教材

《搓圓子》出自南京師范大學(xué)出版的《幼兒園活動(dòng)整合課程指導(dǎo)》小班上冊的好吃的食物單元，在這單元里不單是讓幼兒認(rèn)識(shí)到平常食物的種類和營養(yǎng)成分斩熊，還有一個(gè)更重要的認(rèn)識(shí)是讓幼兒通過年節(jié)食物的意義琐簇，了解中國特有的飲食文化。而湯圓在廣東地區(qū)里過節(jié)時(shí)是最常見的也是最有意義的一種食物座享。聯(lián)系到現(xiàn)時(shí)人們對過節(jié)越來越冷淡婉商，過節(jié)時(shí)也越來越?jīng)]有氣氛的這種情形，這活動(dòng)我會(huì)把它放在我們這里很重視的冬的這一天來進(jìn)行渣叛，讓幼兒在充滿過節(jié)的熱鬧氣氛里充分認(rèn)識(shí)食物與過節(jié)的緊密聯(lián)系丈秩，讓幼兒感受到過節(jié)可以如此的美好，食物也可以有這么深的意義淳衙。

另外蘑秽，結(jié)合小班的實(shí)際情況，因是新入園箫攀，有些幼兒還怕生肠牲，不會(huì)也不敢與其他幼兒相處，同時(shí),現(xiàn)在獨(dú)生子女多靴跛，平時(shí)缺少與不同性格的幼兒在一起互相配合完成任務(wù)的體驗(yàn)缀雳，加上小班幼兒手指肌肉群發(fā)育還不太完善，在搓圓子的時(shí)候必然會(huì)出現(xiàn)困難梢睛。比如動(dòng)作不協(xié)調(diào)肥印，不知道如何搓等等识椰，如果只是讓他們自己獨(dú)立完成，就會(huì)顯得縮手縮腳深碱，效果不會(huì)太好腹鹉。在這里特別設(shè)計(jì)了邀請大班哥哥姐姐一起來過節(jié)這一環(huán)節(jié)，不單是營造一種熱鬧的氣氛.更主要的是讓這些能干的哥哥姐姐起帶頭作用,讓我班小朋友在看一看敷硅，試一試功咒，做一做中輕輕松松學(xué)會(huì)搓圓子這一技巧。

二绞蹦、說目標(biāo)

1航瞭、結(jié)合過節(jié)，學(xué)習(xí)搓圓子的技巧坦辟，同時(shí)讓幼兒生動(dòng)理解食物與過節(jié)之間的聯(lián)系刊侯，知道圓子的吉祥意義

2、在享受制作食物的樂趣中锉走，與大班哥哥姐姐互相配合滨彻，從中學(xué)會(huì)如何與人相處和交往

3、通過猜謎挪蹭，培養(yǎng)幼兒根據(jù)線索推測的能力

三亭饵、教具準(zhǔn)備

1、場地四周布置一些過冬時(shí)的飾物梁厉，如：鞭炮辜羊、窗花、彩燈词顾、彩掛等等

2八秃、活動(dòng)前事先通知小朋友在過冬那天穿上自己喜歡的喜慶的衣服來園

3、人們熱鬧過冬的錄像（特別強(qiáng)調(diào)大家制作湯圓肉盹、吃湯圓昔驱，準(zhǔn)備過節(jié)食物的部分）

4、準(zhǔn)備搓好的糯米團(tuán)若干上忍，大的碟子多個(gè)

四骤肛、說教法

運(yùn)用環(huán)境布置及錄像的烘托手法營造一個(gè)濃濃的節(jié)日氣氛，讓幼兒深醉其中窍蓝，感受過節(jié)的歡樂腋颠；用猜謎和鼓勵(lì)幼兒嘗試的方法帶出搓圓子這一主題；突破搓圓子這一教學(xué)重難點(diǎn)是運(yùn)用先讓幼兒自由討論吓笙、嘗試淑玫，到老師正確示范、指導(dǎo)，其中設(shè)計(jì)大班哥哥姐姐在旁幫助進(jìn)行榜樣示范混移，幼兒自由動(dòng)手操作的方法，讓幼兒在寬松侮穿、愉快的氣氛中學(xué)會(huì)搓的技巧歌径。在這個(gè)過程中充分鼓勵(lì)幼兒邀請其他人來過節(jié)和分享湯圓，鍛煉幼兒交往和與人相處的能力亲茅。

五回铛、說教學(xué)程序

（一）看錄像，帶出主題

（1）用四周環(huán)境的布置及人們熱鬧過冬的錄像,使幼兒感受過冬的喜慶氣氛克锣。

小朋友在興致勃勃的觀看錄像里人們在忙碌的制作湯圓茵肃、吃湯圓，準(zhǔn)備過節(jié)的食物袭祟，街道上來來往往熱鬧的人群验残，歡樂的人們快樂的玩耍這些熟悉的內(nèi)容很容易讓幼兒聯(lián)想起平時(shí)過節(jié)時(shí)的情景。幼兒就知道巾乳，要過節(jié)了您没，有新衣服穿，大家很歡樂胆绊，周圍很熱鬧氨鹏，還可以吃很多好吃的東西。直觀的讓小朋友理解食物與過節(jié)之間的緊密聯(lián)系压状。

（2）老師出謎語捏呀捏仆抵，搓呀搓，搓出一個(gè)小圓球种冬，圓滾滾镣丑，站不穩(wěn)，把它放在水里滾娱两，讓小朋友猜

如果幼兒猜不出可以提示：剛才錄像里看見的传轰，我們在過冬過節(jié)常會(huì)吃到的一種食物。小朋友很容易就猜到了谷婆，帶出搓圓子這一主題慨蛙。最后，老師提問：你們知道為什么過冬過年的時(shí)候要吃湯圓嗎纪挎？讓幼兒了解湯圓的吉祥意義是表示全家團(tuán)團(tuán)圓圓期贫，喜慶如意。

（二）讓幼兒自由討論和嘗試怎樣做湯圓异袄，老師最后進(jìn)行正確的示范

有些幼兒可能看過大人做湯圓的過程通砍，他們會(huì)模仿大人的動(dòng)作來做，但是動(dòng)作會(huì)顯得笨拙，制作的湯圓也不太漂亮封孙，但老師都要給予及時(shí)的鼓勵(lì)和表揚(yáng)迹冤，表揚(yáng)他們平時(shí)會(huì)認(rèn)真觀察，能夠大膽表現(xiàn)虎忌、大膽嘗試泡徙。最后老師進(jìn)行正確的示范：將一塊糯米團(tuán)放在手里上下搓成一長條，然后捏一點(diǎn)放在手心沿著一個(gè)方向揉膜蠢，揉成一個(gè)圓圓的圓團(tuán)堪藐，湯圓就做好了。做好了以后挑围，要把它們放在碟子里礁竞。

（三）邀請大班哥哥姐姐一起過節(jié)，體驗(yàn)自己動(dòng)手制作的喜悅杉辙。這一環(huán)節(jié)突破搓的技巧這一教學(xué)重難點(diǎn)

老師說今天我們大家在幼兒園里過冬模捂，怎么樣才能過上一個(gè)熱熱鬧鬧、開開心心的節(jié)日呢蜘矢？引導(dǎo)幼兒去邀請等候在外的大班小朋友一起制作湯圓枫绅，開心過節(jié)。大家把手洗干凈以后硼端，就開始做湯圓了并淋。制作過程中老師一定要要求大班小朋友讓小班幼兒多動(dòng)手，在旁幫助他們珍昨，不要自己包辦县耽。老師進(jìn)行巡回指導(dǎo)，特別注意那些動(dòng)手操作能力弱的幼兒镣典，給予鼓勵(lì)和幫助兔毙。

湯圓做好了，大家排成長隊(duì)兄春，聽著音樂跳著舞澎剥，一起欣賞自己的作品。一邊欣賞一邊評價(jià)赶舆，哪些湯圓做得好哑姚。再一次鞏固搓的技巧。

在這一環(huán)節(jié)芜茵，因小班幼兒動(dòng)手操作能力偏低叙量，如果只是由老師來進(jìn)行示范、指導(dǎo)的話九串，不但很浪費(fèi)時(shí)間而且效果也不太好绞佩，利用大哥哥寺鸥、大姐姐來共同參與過節(jié)，不但熱鬧品山，充滿節(jié)日的氣氛胆建，而且以大幫小，一對一的進(jìn)行指導(dǎo)肘交，幼兒很快的掌握搓的方法笆载。教學(xué)重難點(diǎn)的解決就變得輕松、容易酸些。在這個(gè)過程中宰译，通過與大班幼兒的互相配合檐蚜，小朋友也學(xué)會(huì)了如何與人相處和交流魄懂。

（四）煮湯圓

大家一起把湯圓放在預(yù)先煮沸的水里煮。煮好以后一起吃湯圓這個(gè)環(huán)節(jié)可以延續(xù)到下課后闯第。老師鼓勵(lì)小朋友把煮好的湯圓分給幼兒園其他的工作人員和小朋友品嘗市栗，分享過節(jié)的喜悅，進(jìn)一步鍛煉幼兒的交往能力咳短。

（五）活動(dòng)延伸

讓幼兒向家里人學(xué)習(xí)一種簡單的食品制作填帽，利用自己的橡皮泥進(jìn)行制作，并向其他小朋友介紹做的是什么咙好，如何做篡腌，用到什么技巧等等，從而使這一教育活動(dòng)進(jìn)一步深化勾效。