紫蘇瑰谜,在我以前的意識(shí)里就是一溫柔浪漫女子的名字欺冀。
待有女兒時(shí),又聽(tīng)老人們說(shuō)用紫蘇葉泡的芝麻油搽萨脑,可以治嬰幼兒紅屁股的隐轩。當(dāng)時(shí)圖方便,一直給女兒用的護(hù)臀膏渤早,壓根沒(méi)紅屁股過(guò)职车,也沒(méi)怎么在意,只在心里嘀咕著:這藥草的名字真好聽(tīng)呀鹊杖,我喜歡悴灵!
后來(lái),無(wú)意間看到清.趙瑾叔的《本草詩(shī)》:“舒暢無(wú)知是紫蘇骂蓖,制將葅食伴瓜瓠积瞒。葉能達(dá)表溫中氣,子可消痰定喘吁登下。燃出燈油充蠟矩茫孔,編成籬落護(hù)雞雛。芬芳豪貴常貪食庐船,走泄真元?dú)夥刺撘辍!?/p>
回瀘州又經(jīng)常說(shuō)聽(tīng)婆婆說(shuō)起筐钟,才知道揩瞪,這有著美麗名字的紫蘇,真是藥食皆宜的香草篓冲。民間都愛(ài)種著李破,用它解表散寒,行氣和胃的功效壹将,也經(jīng)常用于治風(fēng)寒感冒嗤攻,咳嗽嘔惡,妊娠嘔吐诽俯,魚(yú)蟹中毒等妇菱。
紫蘇是我國(guó)原產(chǎn),兩千多年前暴区,中國(guó)最早的一部詞典《爾雅》就曾這么描述紫蘇:却惩拧(紫蘇嫩莖葉)研汁煮粥,良仙粱,長(zhǎng)服令人體白身香房交。這種解釋真是具有強(qiáng)大的誘惑力,會(huì)讓人對(duì)紫蘇產(chǎn)生無(wú)限的好感。
香草控的我豈能錯(cuò)過(guò)冬殃?今年夏末的時(shí)候?qū)iT(mén)淘了些紫蘇苗來(lái)種著嘿歌。
這應(yīng)該是青紫蘇吧喜颁,一面紫紅色椅贱,一面綠色坎吻。
想起宮崎駿爺爺監(jiān)制的《借東西的小人阿莉埃蒂》了郊愧。開(kāi)頭幻锁,為了制作紫蘇果汁川抡,拇指大小的阿莉埃蒂變到花園里采了紫蘇的葉子辐真。這個(gè)動(dòng)畫(huà)片里紫蘇的花畫(huà)錯(cuò)了。但是她采的葉子是全紫的崖堤,和我這不同侍咱,該是紅皺紫蘇的 。
身為顏控吃貨的我也想把它像家里薄荷那樣泡水密幔、入菜楔脯。可是胯甩,看著這么小的植株還真不忍心呢昧廷,而且,摘掉些葉子也不好看呀偎箫,哪像家里茂盛的薄荷怎么摘都可以呢木柬?
好嘛,先把它養(yǎng)得美美的再說(shuō)咯淹办!于是眉枕,天天耐心著照顧TA,給TA需要的水和陽(yáng)光怜森,儼然它的貼心愛(ài)人速挑。臨著現(xiàn)在,陡然發(fā)現(xiàn)TA們已然亭亭玉立著副硅,枝繁葉茂起來(lái)了姥宝。
好開(kāi)心!原來(lái)恐疲,但凡熨貼的愛(ài)腊满,都會(huì)有回聲,所有的時(shí)間里終有答案培己。
晨起糜烹,微涼。給我愛(ài)的香草們澆罷水漱凝,坐太陽(yáng)椅上望著窗外涼如水,水如煙的那層霧靄诸迟。絲絲香草夾帶混合著的幽幽冷香屢屢襲來(lái)茸炒。著一身薄衣的我愕乎,頓覺(jué)寒意襲來(lái),之前困擾種種壁公,早已漸行漸遠(yuǎn)漸無(wú)意感论。
秋露接踵而至,早間戶(hù)外之寒涼紊册,如別后隱忍的痛比肄,唯早餐的暖意可以削減一二了。
不如囊陡,就掐點(diǎn)紫蘇葉來(lái)做雞蛋餅吧芳绩,即使遠(yuǎn)不夠達(dá)到它驅(qū)寒解表的功效,有這暖香的味兒撞反,也是種熨貼吧妥色。
深?lèi)河蜔煹奈遥@次打算就試著用烤箱來(lái)做餅遏片。
材料
1.把鹽嘹害、雞蛋,面粉過(guò)篩放到一起攪拌均勻吮便,有電動(dòng)打蛋器的打5秒即可笔呀,再放入胡蘿卜粒,紫蘇碎髓需、蔥花沫攪勻许师,以上沒(méi)拍照,用烘培紙墊烤盤(pán)上授账,倒入攪勻的蛋糊枯跑,晃動(dòng)烤盤(pán)就會(huì)均勻分布蛋糊哦!
2.將烤盤(pán)放入烤箱中層白热,沒(méi)有預(yù)熱的情況上下火180度烤十分鐘敛助,當(dāng)然要是蛋糊倒得多就要延長(zhǎng)時(shí)間哦,不會(huì)輕易糊的屋确,放心烤就行纳击!
3.熟了的餅取出用心形切模切出愛(ài)心雞蛋餅的造型,再裝盤(pán)攻臀,在盤(pán)里拼出一個(gè)個(gè)四葉草的造型焕数。翻面卷成雞蛋餅(其實(shí)中間也可以根據(jù)喜好加點(diǎn)兒東西,比如肉絲刨啸、海苔堡赔、拌三絲等)
為什么要拼成四葉草,而不是三葉草的樣兒呢设联?
傳說(shuō)很久很久以前在憂(yōu)靜的山谷中善已,幸福女神曾親手種下一種極為珍稀的小草灼捂,它總共有四片葉子,每片葉子分別包含了不同的意義:第一片代表希望换团,第二片代表健康悉稠,第三片代表付出,第四片代表愛(ài)情艘包,花語(yǔ)是幸福的猛。如有幸尋到這種四葉草的人,就能得到幸福女神的眷顧想虎,從此幸運(yùn)一生卦尊。總有人天涯海角開(kāi)始尋找四葉草磷醋。
呵呵猫牡,雖然是傳說(shuō),我還是愿意相信四葉草的幸運(yùn)魔力邓线,能親手給自己和自己愛(ài)的人一份這樣的幸運(yùn)淌友,本身也是種幸運(yùn)啊骇陈!
第一次吃紫蘇的我們震庭,居然都很喜歡紫蘇蛋餅這特別的暖香味兒,還完全無(wú)油的健康你雌,好幸福器联!
女兒說(shuō)了:我覺(jué)得好好幸運(yùn)地每早都能吃到可口的早餐!
是的婿崭,擁有著如常生活的我們拨拓,其實(shí)都很幸運(yùn)呢,也許氓栈,每個(gè)人都可以是有著四葉草的幸運(yùn)兒……
小貼士
1.烤箱溫度可以在180到200攝氏度渣磷,不預(yù)熱的情況下十分鐘就行,預(yù)熱的六分鐘吧授瘦,據(jù)自家烤箱脾氣掌握時(shí)間醋界。
2.最后可以淋番茄醬吃,孩子比較喜歡提完,蒜蓉醬也行形纺,不過(guò)放醬的話(huà)建議面糊里就少放鹽,也可以直接吃原味的徒欣。也可以翻面卷成雞蛋餅(其實(shí)中間可以根據(jù)喜好加點(diǎn)兒東西逐样,比如肉松、海苔、拌三絲等等)
3.家里有大披薩盤(pán)的官研,就用大披薩盤(pán)來(lái)烤秽澳,餅的形狀應(yīng)該會(huì)更好。
4.紫蘇葉去掉就是原味雞蛋餅了戏羽。也可根據(jù)個(gè)人喜好將紫蘇葉換成其它蔬菜。喜歡奶味的可以加一兩百毫升牛奶楼吃。