你吃過山珍海味急灭,這不算什么姐浮。然而,我在蚌埠吃過“大有味道”葬馋,就深深地記住了它卖鲤,記住了它的美味。大有味道畴嘶,地道的徽菜扫尖,那里的菜比哪里都好吃呀。
聽蚌埠老同學講掠廓,幾天行程都安排大飯店。我就說甩恼,就吃小飯店的徽菜蟀瞧,這個接地氣。于是条摸,蚌埠同學就找到了一家叫大有味道飯店的徽菜館悦污。其實,這家大有味道也算是大飯店钉蒲,與我說的小飯店是不一樣的切端。
3月20日上午,我們看好軍營顷啼,就到了吃午飯時間踏枣。大約中午12時,我們來到大有味道徽菜館钙蒙。一看見這個店名茵瀑,就給了我一個靈感,此次新聞班相聚珠城肯定吃方面大有文章躬厌,我得寫一篇吃的小文马昨,現(xiàn)在靈感來了,若寫吃的小文扛施,題目就叫《大有味道》鸿捧。
我說既然下午要去看鳳陽縣小崗村疙渣,中午就不喝酒了吧匙奴。但不僅蚌埠男同學說不干,女同學也說不干昌阿,那沒辦法了饥脑,我只好“醉生夢死”了恳邀。依然是皖酒,依然是一杯接著一杯灶轰,“沒有一樣?xùn)|西比一杯香擯谣沸,更能使人生變得如玫瑰般地瑰麗”,這是拿破侖的一句名言笋颤,這一句名言也代表著我的心聲乳附。
但見圓桌上擺著七八只冷盤。蚌埠同學王國祥說伴澄,這樣的大圓桌在蚌埠能找到赋除,在合肥都找不到。于是非凌,蚌埠同學們在說举农,蚌埠的飲食文化越來越好。我也感覺蚌埠的飲食文化比我前幾年來敞嗡,還要好颁糟,主要是大飯店多起來了,感覺不比我們江南的飯店差了喉悴。
有一只冷盤的菜我沒見過棱貌,蚌埠同學告訴我,這是野菜箕肃。倒上辣椒醬婚脱,吃上去味道像苦草,不過嘴巴里就有清爽的感覺勺像。這個野菜在我們蘇州未曾見過障贸。
當一大碗紅燒鴨端上桌,王國祥把一個鴨頭夾給了我吟宦,且說:“鴨頭你吃惹想,頭腦發(fā)達《胶”我真吃了這個鴨頭嘀粱,味道有一種自然的香味,一打聽這鴨子是蚌埠附近一條大河所產(chǎn)辰狡,是純自然的食物锋叨,至于什么大河,我沒記住宛篇,我的腦袋全然被這個紅燒鴨勾掉魂了娃磺。
當一大盤桂魚端上桌,我以為是臭桂魚叫倍,蚌埠同學馬上糾正我的說法偷卧,他們說這不是臭桂魚豺瘤,是剛腌制過的咸桂魚,臭桂魚我很喜歡吃听诸,這個咸桂魚也很好吃坐求,感覺與臭桂魚一樣的好吃,就是感覺沒有一點臭的味道晌梨,當然與臭桂魚一樣的鮮美無比桥嗤。
這是十大徽菜之一的雙脆鍋巴,在這之前我以為鍋巴是蘇幫菜呢仔蝌,因為在蘇州大小飯店也經(jīng)常能吃到鍋巴泛领。我是第一次在蚌埠吃到雙脆鍋巴,果然是名菜啊敛惊,非常的好吃渊鞋。
像這個安徽燒餅也是很好吃的,我一連吃了兩塊燒餅瞧挤,立此存照篓像,為燒餅代言,不知可否皿伺?最后來了每人一碗的佛跳墻,這應(yīng)該不是徽菜盒粮,但我是在徽菜館吃到的鸵鸥,由此可見徽菜也是在不斷求索,不斷創(chuàng)新丹皱。
感謝蚌埠老同學妒穴,讓我吃到了正宗的徽菜,讓我更愛徽菜摊崭,更覺得我的第二故鄉(xiāng)蚌埠美麗又可愛讼油!