說(shuō)到牛肉的吃法强品，我們常見(jiàn)的有燉牛肉膘侮、炒牛肉、鹵牛肉等的榛，不過(guò)它們大部分時(shí)間都是作為正餐出現(xiàn)琼了，很少被當(dāng)成零食食用。牛肉類美食當(dāng)中也有一種比較出名的零食困曙，比如說(shuō)牛肉干表伦，是一種既營(yíng)養(yǎng)又好吃的美食。
不過(guò)牛肉干因做法復(fù)雜慷丽，很少有人能自己在家做蹦哼，大多是從網(wǎng)上購(gòu)入。今天來(lái)教教大家在家如何制作出美味的牛肉干要糊。
1.準(zhǔn)備新鮮的牛肉纲熏、適量的干紅辣椒、鹽锄俄、老抽局劲、適量的大蔥、桂皮奶赠、八角鱼填、花椒、香葉毅戈、生姜苹丸，愛(ài)吃辣的朋友還可以加適量的辣椒粉。
2.將瘦牛肉洗凈苇经，去筋膜油脂切成塊赘理，放鍋中加清水淹沒(méi)，放姜煮30分鐘扇单，撈起洗凈商模，這一步的主要目的是去除牛肉內(nèi)的血水。
3.肉撈出來(lái)以后用流動(dòng)的清水再次清洗蜘澜，然后瀝干水分施流。接下來(lái)再把牛肉加入鍋中，水要?jiǎng)倓偤脹](méi)過(guò)牛肉鄙信。繼續(xù)加入姜片瞪醋、蔥段、鹽等香料來(lái)入味扮碧、大約煮兩個(gè)小時(shí)即可趟章，把牛肉煮熟。
4.牛肉煮好以后將牛肉塊瀝干水分慎王，然后切成牛肉條蚓土。切好的牛肉條和少量剛剛煮牛肉的汁一起翻炒，直至牛肉汁全被牛肉條吸收赖淤。
5.將牛肉放烘盤中蜀漆，送入40--50度的烘箱中烘8小時(shí)左右，用手捏試肉干的硬度咱旱，直至達(dá)到外干里柔即可出烘箱确丢，晾涼即成。
在繁忙的學(xué)習(xí)工作生活中有時(shí)候難免會(huì)感到心累或者是學(xué)餓了吐限，嫌麻煩的小伙伴也可以選擇直接從網(wǎng)上購(gòu)入哦鲜侥，無(wú)量牛牛肉干原料非常優(yōu)秀，精選高山牧養(yǎng)土黃牛的后腿肉精制風(fēng)干诸典，口感細(xì)膩描函，富含高蛋白，很有營(yíng)養(yǎng)狐粱，越嚼越香舀寓，吃完后唇齒留香，根本停不下來(lái)肌蜻！
