我們的小院里有一棵香椿樹撤奸。碗口粗細的樹干，看樣子已經(jīng)有好多年了傲隶。
去年我們住進來的時候是5月份了饺律，郁郁蔥蔥的葉子把樹下那塊菜地的陽光都遮住了，為此父親還斷言跺株，院里的這小塊地種了菜長勢也不會太好复濒。
不過事實證明父親錯了，去年就在香椿樹下栽種的黃瓜乒省、豆角巧颈，長勢都不錯呢，每樣都才種了幾棵袖扛，那黃瓜和豆角結(jié)的我都吃不過來砸泛。大自然相護相生的秘密想來我們這些俗人還沒有參透。
這棵香椿樹長的極丑蛆封，沒有垂柳搖曳的身姿唇礁，也沒有白楊筆直的軀干。從根部分出三根枝干斜斜的向上生長著惨篱，再往上盏筐，每根枝干上又分出新的枝丫，也都是歪歪扭扭的砸讳。在枝丫的頂端琢融，一排排的香椿葉順著四散的新枝兩側(cè)肆意的生長著，隨是一簇一簇的簿寂，因為整棵樹凌亂的生長著漾抬，也沒那么好看了。
我一直對這棵香椿樹無感陶耍，沒給它澆過水奋蔚，也沒給它施過肥。夏天過去了烈钞，秋天也過去了泊碑，我都沒怎么注意過它。冬天它的葉子落了一地毯欣，父親來住時在那塊小菜地里種的菠菜和蒜苗馒过，剛好用那些葉子做了棉被，厚厚的鋪了一層酗钞，讓它們安全的度過了嚴冬腹忽。
一晃小一年的時間過去了来累，我們迎來在這個小院生活的第一個春天。門前的那個小花壇里窘奏、香椿樹下閑著沒種東西的土地上嘹锁，生出了各種各樣的雜草，有薺菜着裹、蒲公英领猾、馬齒莧，還有我叫不上名字的開著黃色小花的野草骇扇。它們越長越盛摔竿，讓這個小院看著也熱鬧起來了。不過那棵香椿樹一直光禿禿的少孝，沒有什么變化继低。
四月的一天，我到院子里曬被子稍走，突然發(fā)現(xiàn)香椿樹發(fā)芽了袁翁，那些原本光禿禿的枝丫頂端現(xiàn)在都頂著一簇香椿苗，已經(jīng)有手掌大小了钱磅。
我還納悶它們怎么好像一夜就長出來的似的梦裂。第二天似枕，住在后院的房東叔叔和阿姨就上門了盖淡，說要夠點香椿苗吃，我趕緊把二老迎進了院子凿歼。
叔叔進院的時候手里拿了一根細長的竹竿褪迟，竹竿的頂頭纏了一個用鐵絲做成的彎鉤。我很好奇叔叔怎么用這個工具來夠香椿苗答憔。
只見叔叔站在樹下味赃，兩手一前一后的握著竹竿，舉起帶彎鉤的一端虐拓，瞄準心俗，把彎鉤套在一簇香椿苗的根部，雙手往下一扽蓉驹，那簇香椿苗就悠悠的落了下來城榛。就這樣，叔叔用竹竿往下扽态兴，阿姨跟著在地上撿狠持，兩人配合默契，想來這棵香椿樹已經(jīng)陪伴他們走過了很多個春天瞻润。
叔叔和阿姨夠完香椿就回去了喘垂，走的時候阿姨非要給我留一把甜刻，我推脫說不會吃，阿姨熱心的告訴我該怎么做正勒，還說春天就得吃香椿得院，健脾開胃對身體好。
話說長這么大章贞，我很少吃香椿尿招，只以前在家的時候記得媽媽用香椿做過菜。少年離家阱驾，一晃已有十年之久就谜。香椿只春天的時候有，而這十年我回家的日子不過就春節(jié)的那幾天里覆。人漂在外面丧荐，沒有媽媽做著吃，我自己從來沒有想過要吃香椿喧枷。
我把香椿按阿姨說的做法虹统，用清水洗干凈了，然后放在開水里焯一下隧甚，瀝干水份车荔，切碎，然后和入雞蛋戚扳，加鹽忧便、調(diào)料攪拌均勻，上鍋煎炒帽借。
熱水焯過后的香椿珠增，那種奇異的味道更濃，彌漫了整個廚房砍艾。我拿著那把過水后愈發(fā)鮮綠的香椿蒂教，在案板上一刀一刀的切著。心想著這只是樹上的幾片葉子脆荷，也可以用來做食物凝垛。在物質(zhì)極其豐盛的今天，我們都快忘了在大自然里我們也可以獲取食物蜓谋。
一棵香椿樹上隨便摘下來的香椿苗梦皮，在土地上肆意生長的野菜，我們隨手灑下的蔬菜種子……這些都可以成為我們的食物孤澎。大自然是如此的豐盛届氢，土地又如此的厚待我們，可以說現(xiàn)在覆旭，生存對于我們并不是一件難事退子。可到底是什么原因讓無數(shù)人背井離鄉(xiāng)岖妄，投奔到各大城市討生活？是社會發(fā)展到今天極其豐盛的物質(zhì)對我們的誘惑寂祥，還是我們內(nèi)心深處那無法被滿足的欲望荐虐？逃離北上廣，這個每隔一段時間就會被拿出來熱議的話題丸凭，究竟又有多少人能做到呢福扬？
一道香椿炒蛋出鍋，味道怪怪的惜犀，一如記憶中母親用它做菜的味道铛碑。說不上好吃，卻讓我無比懷念虽界。
院子里的香椿樹安靜的生長著汽烦，明年春天，它又會發(fā)出新的枝苗莉御。只是撇吞，明年的我還能吃到用它們做的春菜嗎？
