? ? ? ?寒冬來(lái)臨之后，格外想念那一碗熱騰騰的羊肉泡饃卖宠，仿佛吃上一頓之后身體會(huì)暖上很久阐滩。
? ? ? ?哈爾濱樂(lè)松廣場(chǎng)負(fù)一層的美食城十幾年來(lái)唯一不變的一家就是西安羊肉泡饃，想來(lái)當(dāng)時(shí)做學(xué)生時(shí)來(lái)吃一次算是奢侈匿刮，苦于囊中羞澀僧凰，現(xiàn)在想吃一頓卻也算奢侈，苦于時(shí)光難得…
? ? ? ?濃濃的湯鍋中依次下入羊肉或羊雜熟丸，切碎的木耳允悦、黃花菜，然后是粉絲虑啤。放入一鉗一鉗掐好的饃隙弛，慢慢的燉，湯汁變得濃郁狞山，粘稠全闷，連著砂鍋一起端上，搭配陳醋萍启、辣醬和糖蒜总珠。最愛(ài)在湯汁中加入一些老陳醋，而后在吃的口中泛膩時(shí)吃一瓣糖蒜勘纯，最后一定是撐得肚皮要破了才肯落筷局服。
? ? ? ? 點(diǎn)單的時(shí)候老板一定會(huì)問(wèn)饃是要自己掐還是店家?guī)兔ε茫磕闳艋卮鹫?qǐng)店家弄驳遵，老板定會(huì)說(shuō)自己掐的更香一些淫奔，若還是堅(jiān)持老板會(huì)投來(lái)遺憾和同情的目光，遺憾于你不能品嘗到極致的美味堤结，同情于竟連這一點(diǎn)時(shí)間都沒(méi)有唆迁。
? ? ? ? 自己動(dòng)手把一張饃慢慢掐成大小不均的細(xì)碎小塊的過(guò)程是那樣的慢慢鸭丛，印象中最多是與三五好友，大家一邊掐一邊聊聊近況唐责，歡喜或憂郁都在這慢慢時(shí)光中傾訴鳞溉，待到食物煮好時(shí)定是排空了情緒痛快的去品嘗這一份美味。
? ? ? ? 戀愛(ài)中的人最應(yīng)該來(lái)吃一次這充滿煙火氣的羊肉泡饃鼠哥，若是那人愿意為你細(xì)細(xì)的親手掐饃熟菲，在喧囂的大排檔里慢慢的等待那一鍋熱騰騰的美味，你定能感受到那份耐心和愛(ài)心朴恳，在未來(lái)的歲月中請(qǐng)相信這是一個(gè)舍得陪伴的人抄罕。
? ? ? ?在這剛剛開始的寒冬娱俺，去吃一碗羊肉泡饃吧辫继，把身體暖透去抵擋那冷風(fēng)逮京，希望你有耐心有同好一起體會(huì)自己掐的饃还惠，希望你懂得珍惜那些陪伴你的人和不急不躁的好時(shí)光滔以。
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