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? 每年清明時靠瞎，我們六安人就會做一樣美食，那就是蒿子粑粑。
? 記得小時候快清明時，我和弟弟還有其他小伙伴就會在父母的允許下放學后出去野外采蒿子塑崖。蒿子是我們做蒿子粑粑最主要的一樣材料，它味道清香爬橡，葉面油亮帶點小絨毛忘闻，據(jù)說還是一種中藥呢！
? ? 我們通常會在田間的埂子上尋找酿炸，或者河壩上瘫絮。根據(jù)我的經驗，一般在被火燒過的草地上會冒出一叢叢嫩嫩的蒿子填硕。當然我也不是特別擅長采蒿子麦萤，偶爾也會勿把白蒿當成了蒿子鹿鳖。其實，說是去采蒿子也不如是說去踏青壮莹。因為我們一般都是結伴出行翅帜，春天到了，野外的風景也會很好命满，我們可以邊好奇地觀察野外的小草小花涝滴，邊尋找我們的目標，或者放個風胶台，跟小伙伴們玩?zhèn)€捉迷藏的游戲等等……
? ? 我們邊玩邊找歼疮，從這個田埂走到那個田埂，如果發(fā)現(xiàn)一叢蒿子就跟發(fā)現(xiàn)新大陸一樣诈唬，別提多開心了韩脏，小伙伴們也會爭著搶著去摘。其實铸磅，由于大家都會提前去采蒿子骤素，而蒿子也是野生的比較有限，所以有時會很難采獲很多回家愚屁。但回到家里爸媽也不會太怪罪我們济竹，倒是我們有點失落。不過霎槐，媽媽卻有自己的辦法讓我們吃到好吃的蒿子粑粑送浊，有時會去奶奶或其他鄰居家要點湊湊數(shù)，實在沒有就會多加點蒜啊丘跌，蔥啊袭景，什么的，反正有蒿子的味道就可以了闭树。
? 做蒿子粑粑除了必備材料蒿子耸棒，還要另一個很重要的材料那就是過年前腌的咸肉，而且要有肥有瘦的才好报辱。另外与殃，再準備些米粉，香料碍现，姜啊什么的幅疼，放一起加一些開水或煮的咸肉湯一起均勻攪拌，再加些鹽和辣椒入味昼接，揉成一團爽篷，把鍋燒熱（最好是農村的土鍋），鍋底加少許水防止燒干慢睡，然后直接把面團貼在鍋上逐工，貼滿后蓋上鍋開始燒铡溪，大概二十分鐘后聞到香味就可以停火了泪喊。悶一會棕硫，就可以開鍋吃了。剛出鍋的蒿子粑粑又香又脆窘俺，特別的好吃饲帅。
? 其實复凳，清明在我們那真正算的是農歷三月三號瘤泪，是個鬼節(jié)，一到那天就會覺得特別恐怖育八，白天總覺得家里哪個拐角里會藏個鬼出來嚇人对途，晚上也總感覺走路時身后跟著一個鬼似的。通常在這一天晚上髓棋，媽媽會用塑料袋包幾個蒿子粑粑放在我和弟弟的枕頭下面实檀，還囑咐我們要把鞋子翻過來，鞋底朝上按声，說這樣可以使自己的魂魄不被鬼魂勾走膳犹。這樣一來讓我們更怕這個節(jié)日了，鬼節(jié)的晚上也是哪也不去签则，早早的洗漱好睡覺了须床，其實也睡不著，因為太害怕了渐裂，我通常會把頭蒙起來睡豺旬，或者跟爸媽撒個嬌，跟他們擠一起睡柒凉。
? 不知是從什么時候開始族阅，我現(xiàn)在也不那么怕過清明節(jié)了，家里以前的那些習俗也沒有再繼續(xù)做了膝捞，也許大家心里知道這都是迷信了吧坦刀！但是這卻恰恰讓我感受不到了清明的氣氛了，感覺也就跟五一蔬咬、國慶差不多求泰，可以放假回家了，回家除了陪陪父母這件事计盒，吃蒿子粑粑也是值得期待的另一件事了渴频，父母也會在百忙之中抽出時間來為我們做蒿子粑粑吃。
? 時間一點一點地過去北启，在父母的臉上留下了深深的印記卜朗，也讓我們這些人從小小孩變成大小孩拔第，小時候的快樂時光再也回不去了，唯有這個特殊的味道可以把我們帶回小時候场钉。但我也好奇蚊俺，小時候端午也吃粽子，但為什么會對蒿子粑粑這么情有獨鐘呢逛万？可能是它的不平凡的味道與意義吧泳猬！
