? ? 寒來(lái)暑往于未，最近幾日氣溫有所上升，清明節(jié)前綠茶最是鮮美陡鹃，囤了好茶等待夏日炎炎，開(kāi)湯一泡明前茶是最好的消暑方法抖坪，包你喝上一口萍鲸，整個(gè)心情都變的不一樣！下面就手把手來(lái)教你擦俐，泡一杯鮮香爽口的綠茶脊阴。
? ? ? 綠茶呢，屬不發(fā)酵茶蚯瞧，保存了茶葉最原始的韻味嘿期，西湖龍井、竹葉青埋合、黃山毛峰备徐、太平猴魁都屬于綠茶，最大的特點(diǎn)是鮮爽甚颂，清香蜜猾。沖泡綠茶的過(guò)程秀菱，不光要聞到綠茶的鮮香，還要有美好的視覺(jué)感受蹭睡，所以必須get到綠茶的泡發(fā)
沖泡綠茶的投茶法主要有上投法衍菱，中投法，下投法三種肩豁。
上投法：
先注水至七分滿脊串，再將茶葉放入。
茶形細(xì)嫩清钥，全是芽頭或滿身披毫的綠茶適用于上投法琼锋。(如：碧螺春、信陽(yáng)毛尖等...)
具體方法就是：先在杯中注入七分適宜85度左右溫度的水(是燒沸后涼至此溫度循捺，下同),然后投茶斩例。
下投法：
先投茶到杯中，再倒水至七分滿从橘。
茶形緊結(jié)念赶，扁形或嫩度為一芽一葉或一芽?jī)扇~的綠茶，適宜用中投法恰力。(如：西湖龍井叉谜、安吉白茶等...)
具體方法是：先在杯中注入三分適宜溫度的水，然后投茶踩萎，輕轉(zhuǎn)動(dòng)杯中茶停局，以使茶葉浸潤(rùn)，然后再注水至七分滿香府。
中投法：
先注水1/3董栽，投茶浸潤(rùn)，后再注水企孩。
茶形較松锭碳，及嫩度較低的綠茶，適宜用下投法勿璃。(如：太平猴魁擒抛、六安瓜片等...)
具體方法就是：先在杯中投入適量的茶，然后沿杯壁注入適宜溫度的水七分滿补疑。
如此歧沪，無(wú)論哪種方法投茶法，這樣泡好后莲组，稍待兩三分鐘诊胞，一杯清香芬芳的綠茶就泡好可以品飲了。然后當(dāng)每一杯茶湯飲至杯中水剛好沒(méi)過(guò)茶時(shí)胁编，再續(xù)水厢钧。如此可續(xù)三次水鳞尔。
總結(jié)一下，強(qiáng)化記憶
上投法早直，適合茶葉毫毛多寥假、茶形細(xì)嫩的綠茶，比如碧螺春霞扬，這樣就不會(huì)破壞了茶形糕韧、氨基酸。
下投法喻圃，適合茶形較大萤彩、芽葉較大的綠茶，比如六安瓜片斧拍，這樣可以更好的泡出茶味雀扶、茶香。
而中投法肆汹，則比較合適茶形緊結(jié)愚墓、扁平的綠茶，通過(guò)軟化和浸泡茶葉昂勉，加快茶葉內(nèi)質(zhì)的析出浪册，使得茶葉能迅速出湯。
對(duì)應(yīng)上自己的需求岗照，是要喝鮮村象？還是喝茶香？就知道要用什么投法啦~
