南瓜別再煮著吃客税,加點(diǎn)辣椒粉,做成果干更讓人喜歡

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看著這南瓜果干撕贞,口水就來(lái)了吧更耻?

下面我來(lái)分享一下我的《南瓜果干》的具體做法。


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南瓜洗凈麻掸。去掉皮酥夭。


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皮越凈越好赐纱,沒(méi)去凈皮的干了會(huì)發(fā)硬脊奋,成白色。
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在中間切開(kāi)疙描,去掉瓜瓤诚隙,盡量把瓜瓤去得凈一些。

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切成十公分長(zhǎng)起胰,半公分厚的小塊久又。

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放在篾織的折子上曬三天巫延。

曬干以后,最關(guān)鍵的一步來(lái)了地消,這一步關(guān)系到《南瓜果干》的味道炉峰。就是給南瓜干加料入味。

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鍋中加入少量清水脉执,(按十斤南瓜量加入)十斤南瓜半斤水疼阔,二兩糯米粉,兩斤白糖半夷,半兩鹽婆廊,適量五香粉,二兩生抽巫橄,愛(ài)吃辣椒的放點(diǎn)辣椒粉淘邻。

開(kāi)中火,用筷子不停的攪動(dòng)湘换,至水開(kāi)宾舅,糯米粉全部成熟。

放入南瓜干枚尼,不停的翻炒贴浙,收汁,起鍋署恍。

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擺在風(fēng)干機(jī)的鋼絲折子上崎溃,入風(fēng)干機(jī),溫度調(diào)到六十度盯质,定時(shí)五個(gè)小時(shí)袁串。開(kāi)始。

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風(fēng)干機(jī)里風(fēng)五個(gè)小時(shí)呼巷。

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大功告成囱修!

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