大家好，歡迎大家來到我的美食自媒體吧慢，我是美食領域創(chuàng)作者錦繡V山東：“專注美食涛漂，讓生活更有味〖焓”今天為大家?guī)砹藥椎兰页Ｃ朗车淖龇ㄐ僬蹋@幾道美食也是深受大家的喜歡，而且是很常見的幾道美食逢慌。天天用普通的食材悠轩，做出最美味的餐食。同時也希望今天的美食能夠給你帶來一整天的快樂攻泼。
竹筍排骨湯
所需食材：竹筍火架，排骨，料酒坠韩，姜片距潘，鹽，雞精只搁，胡椒粉
美味做法
1 竹筍洗凈切成小條備用音比，豬排骨洗凈，起鍋燒水氢惋，下排骨洞翩，加姜片料酒焯水稽犁，焯熟撈出，洗凈控干水分備用骚亿。
2 鍋中放入竹筍已亥，排骨，加入純凈水来屠，加鹽虑椎，雞精，胡椒粉各一勺俱笛，燉煮半小時即可捆姜，鮮美靚湯。
蒜蓉粉絲蒸大蝦
食材：蝦迎膜、龍口粉絲泥技、大蒜、料酒磕仅、生抽珊豹、鹽、蔥花榕订。
做法：
1. 蝦開背店茶，去腸，倒少許料酒和生抽腌制半小時劫恒。
2. 大蒜剝開忽妒、去外皮，切成蒜蓉兼贸；起鍋放油，三成熱即可放入三分之二的蒜蓉吃溅，小火煸出香味溶诞，略變色馬上關火，倒入剩下的三分之一蒜蓉和少許鹽决侈，拌勻螺垢。
3. 龍口粉絲泡軟，放在盤子上打底赖歌，在粉絲上面放上大蝦嘉涌，蝦肉上均勻鋪一層蒜蓉茧吊。將腌制蝦肉的料酒及生抽澆上去，入鍋蒸8分鐘。
干煸菜花
用料：花菜侈玄、尖椒、五花肉己单、大蒜、生姜玲昧、豆瓣醬、鹽篮绿、生抽
做法
1.準備材料孵延；
2.五花肉買回家可以冷凍下比較好切片，冷凍的肉塊比較滑亲配，小心喲~大蒜切片尘应，辣椒切圈圈；
3.花菜用刀破開成4片吼虎，用手掰下來一朵朵的花犬钢，盡量小一些，泡鹽水鲸睛；
4.洗干凈后控干水分娜饵，燒一鍋水加入幾滴油，沸騰后放入花菜煮20秒左右撈出來瀝干水分官辈！
5.少許油干煸五花肉箱舞，先炒五花肉是為了將肥油逼出來。一是五花肉不會太油膩拳亿，二是煎了的五花肉很香脆好吃晴股，三是五花肉的油爆香花菜，花菜更好吃呢肺魁。
6.五花肉撈出來电湘，倒入花菜之后翻炒下蓋上鍋蓋，開中火鹅经，隔30秒左右翻一次寂呛；
7.花菜炒的稍微7成熟；油鍋爆香姜蒜辣椒瘾晃；倒入花菜繼續(xù)翻炒贷痪，加小勺豆瓣醬，鹽蹦误，生抽劫拢；繼續(xù)炒干一點后出鍋；
豆角燒茄子
食材：茄子(紫皮强胰，長)200克,豇豆200克,蒜2瓣,干辣椒5個,生抽10毫升,蠔油20毫升,植物油適量,水少許
做法
1.茄子洗凈切成長條狀舱沧，用清水浸泡片刻后撈出備用；豆角洗凈摘掉老筋切成長段偶洋，干辣椒切小段熟吏、大蒜拍破切碎
2.鍋中倒入適量油，油溫7成熱后下茄子炸軟后撈出控油
3.豆角下油鍋炸至表皮起皺后撈出控油
4.炒鍋留少許底油涡真，放入蒜末和干辣椒爆香分俯，放入茄子和豆角翻炒
5.加入生抽肾筐、蠔油和少許清水翻炒均勻，蓋上鍋蓋燜煮一會缸剪，待湯汁收濃即可吗铐！
茄汁排骨
食材：肋排、姜片杏节、蔥唬渗、料酒、色拉油奋渔、老抽镊逝、生抽、白砂糖嫉鲸、白芝麻
做法
1撑蒜、鍋中燒水，排骨冷水下鍋玄渗，加入姜片座菠，蔥結(jié)，料酒藤树。
2浴滴、煮開后，撇去血沫岁钓，加入足量水升略，大火燒開，轉(zhuǎn)小火燜煮30分鐘左右屡限，撈出控水品嚣。
3、大碗里倒入兩勺生抽钧大，一勺老抽腰根，兩勺料酒，倒入排骨抓勻拓型，腌制20分鐘左右。
4瘸恼、起鍋燒油劣挫，油不需要太多。油溫七成熱东帅，腌制好的排骨煎至兩面金黃压固。
5、煎好的排骨靠闭，撈出控油帐我。鍋中倒入剛才腌制的醬汁坎炼，小半碗水，兩大勺番茄醬拦键，攪拌均勻谣光。
椒鹽蝦仁
-食材以及調(diào)味料的準備：蝦仁，姜絲芬为，淀粉萄金，料酒，黑胡椒粉媚朦，鹽氧敢，椒鹽，辣椒粉询张。
烹飪制作步驟過程：
1孙乖、蝦仁處理清洗干凈后，放碗里加入姜絲份氧、1勺料酒唯袄、1勺生抽、少許鹽半火、少許黑胡椒越妈，抓拌均勻腌制10分鐘。
2钮糖、淀粉加面粉按1：1的比例混合均勻梅掠，然后把蝦仁均勻的裹上面粉。
3店归、鍋中倒入多油阎抒，油溫7成熱時，把裹滿面粉的蝦仁放入油鍋中消痛，炸至微黃后撈出控油且叁。
4、接著再把控干油分的蝦仁秩伞，再次放入油鍋中復炸一次逞带，口感會更好吃喲。
5纱新、炸好的蝦仁展氓，撒上椒鹽、辣椒粉脸爱，就可以開吃啦~
剁椒雞中翅
食材：雞中翅250g遇汞、金針菇50g、剁椒適量、姜蒜適量
做法：
1空入、把雞翅洗凈络它，并剁成此小段。加鹽歪赢，生抽化戳，姜絲腌制20分鐘
2、將姜末轨淌，蒜末和剁椒混合在一起
3迂烁、金針菇去根洗凈，鋪在盤底
4递鹉、鍋內(nèi)倒入食用油盟步，把將姜末，蒜末和剁椒混合物炒香
5躏结、并倒入雞翅煸炒
6却盘、雞翅炒至變色
7、將炒好的雞翅倒入鋪好金針菇的盤中媳拴，上鍋蒸15分鐘即可
番茄肉末燒豆腐
食材：豆腐黄橘，五花肉末、玉米油屈溉，鹽塞关，生抽，料酒子巾，西紅柿帆赢，尖椒，水淀粉线梗，味精
做法：
1椰于、豆腐、尖椒仪搔、西紅柿切塊瘾婿，蔥切段。炒鍋熱油烤咧，爆香蔥段偏陪，放入豬肉末，大火煸炒肉末煮嫌。
2竹挡、加入西紅柿、料酒立膛、生抽迅速翻炒，放入豆腐塊輕輕的翻拌均勻。
3宝泵、加適量的水好啰，放入尖椒塊燒開后，轉(zhuǎn)中火燜5分鐘儿奶。起鍋前加點味精框往，用水淀粉收汁即可
紅燒鯉魚
食材：鮮活鯉魚、花生油闯捎、蔥白椰弊、醬油、松蘑瓤鼻、料酒秉版、生姜、味精茬祷、胡椒粉清焕、辣椒面、精鹽祭犯、芝麻油秸妥。
做法：
1、鮮鯉魚洗凈處理干凈沃粗，兩面斜劃5刀
2粥惧、松蘑泡水發(fā)好后，洗凈泥沙最盅、去蒂根突雪；大蔥去皮洗凈，均切成細絲檩禾；生姜洗凈挂签，去皮切成片；
3盼产、把花生油放進鍋里饵婆，加熱，把整條鯉魚煎成兩面黃戏售。倒入料酒侨核，然后加入辣椒面、蘑菇灌灾、鹽搓译、醬油、姜锋喜，煮沸
4些己、改小火燜熟豌鸡，再放入蔥白、味精勾芡段标，加入芝麻油涯冠、胡椒粉，裝盤即可逼庞。
黑木耳炒肉
食材用料蛇更；
黑木耳，瘦肉赛糟，青椒派任，紅椒，蔥璧南，油掌逛，鹽，雞精穆咐，生抽颤诀，姜，生粉
做法步驟对湃；
1切好蔥崖叫，姜，青椒拍柒，紅椒備用.心傀。
2.瘦肉切片，放入少許鹽拆讯，生抽脂男，生粉剁一會抓勻。
3.黑木耳用水泡發(fā)种呐，把根部掐掉洗干凈備用宰翅。
4.熱鍋放油，放入蔥姜爆香爽室，然后放入肉片翻炒汁讼。
5.肉片翻炒好以后放入黑木耳，放入鹽和生抽翻炒均勻阔墩。
6.最后放入青椒紅椒雞精翻炒均勻即可嘿架。
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