上周末回了趟家识脆，朋友問(wèn)我想吃煎包嗎设联，我說(shuō)想，我還想吃許多家鄉(xiāng)的味道灼捂。
什么是家鄉(xiāng)的味道离例？黃磊在書(shū)中寫(xiě)道：家鄉(xiāng)的味道，就是父親悉稠、母親做的那頓飯的味道宫蛆。然而對(duì)我而言，家鄉(xiāng)的味道還有路邊的小吃的猛，校門(mén)口的早餐耀盗，還有想虎，姥姥做的飯菜的味道。
我從小在姥姥身邊長(zhǎng)大叛拷，吃了太多姥姥做的飯菜舌厨。高中有一段時(shí)間住在姥姥家，每天晚自習(xí)回去后胡诗，都有一鍋熱騰騰的湯在等著我邓线。有時(shí)候是骨頭湯淌友，有時(shí)候是雞湯煌恢，骨頭湯是排骨煮的，因?yàn)槔牙严胱屛页院芏嗳庹鹜ィu湯也不一定是老母雞瑰抵，因?yàn)槔夏鸽u的肉不夠嫩。那是每晚的11點(diǎn)器联，幾乎是吃了立刻就睡覺(jué)二汛，這樣吃是要胖的。然而拨拓，我無(wú)法辜負(fù)姥姥肴颊，無(wú)法辜負(fù)那碗湯，結(jié)果就是渣磷，剛剛過(guò)了兩個(gè)星期婿着，父親見(jiàn)到我，仿佛不認(rèn)識(shí)我了醋界。
不知從什么時(shí)候開(kāi)始竟宋，生活越來(lái)越方便，家里不再蒸饅頭形纺，不再蒸包子了丘侠，可我最懷念的，卻是小時(shí)候逐样，姥姥做的包子的味道蜗字。我現(xiàn)在還清楚的記得，姥姥做的包子脂新，大約直徑6挪捕、7公分，面皮只是稍微發(fā)了一下戏羽，蒸出來(lái)之后微微發(fā)黃担神，但是很好吃。餡料不是純絞肉或者純素餡始花，里面有肉末妄讯，粉絲孩锡，香菇，還有一些其他的輔料亥贸。我二姨家不吃蔥和蒜躬窜，但是我卻記得包子里是有蔥的。所有材料準(zhǔn)備好后先在鍋里翻炒炕置，加調(diào)味料調(diào)味荣挨，在炒的過(guò)程中，所有的美味都被肉末朴摊、粉絲和香菇緊緊的鎖住默垄。我和我妹妹都愛(ài)吃辣，因此餡兒里也放了辣椒甚纲。餡兒炒熟了就可以拿出來(lái)包包子了口锭。小時(shí)候我個(gè)子很矮也很瘦，還挑食介杆，但是姥姥做的包子鹃操，不夸張的說(shuō)，一頓吃十個(gè)春哨。荆隘。。我記得赴背，那時(shí)候一塊錢(qián)可以買(mǎi)六個(gè)饅頭椰拒，一塊五就可以在我們學(xué)校門(mén)口那家最有名的包子店吃上一籠小籠包，可是我們都笑著說(shuō)癞尚，姥姥做的包子耸三，得買(mǎi)一塊錢(qián)一個(gè)。
現(xiàn)在姥姥已經(jīng)八十多了浇揩，其實(shí)從幾年前開(kāi)始仪壮，姥姥就慢慢不下廚了，但是有一點(diǎn)從未變過(guò)胳徽，每次去姥姥家积锅，她第一句話(huà)就是，今天养盗，你想吃什么缚陷。
