番茄截珍，又叫西紅柿，茄科一年生草本植物箩朴。凡名字里含“番”或“洋”的事物多數(shù)來自國外岗喉。番茄也不例外，它起源于南美洲炸庞，而后多年傳遍全世界钱床。
事實(shí)上，一開始番茄并不是作為食物而是作為一種觀賞植物栽培埠居。因?yàn)榉哑G麗的外表查牌，大家害怕它有毒事期，因此無人敢嘗試。這一點(diǎn)不可笑纸颜，番茄今天是人們熟知的美食兽泣，也全賴第一個(gè)勇敢嘗試番茄的人。
也許你已經(jīng)知道了胁孙，此人叫羅伯特唠倦，是一個(gè)美國人。他從歐洲帶回了幾株番茄苗涮较，栽種在自己的家鄉(xiāng)稠鼻，果實(shí)成熟之際，卻無人問津狂票，因?yàn)楸娙司銓⑵湟暈橛卸局虺荨o奈之下，羅伯特只好宣稱他將在眾目睽睽之下吃掉十個(gè)番茄闺属，以此驗(yàn)證番茄是否有毒慌盯。鎮(zhèn)上的人都被吸引過來，羅伯特當(dāng)眾吃下番茄掂器。結(jié)果可想而知润匙，他非但沒有死，還品嘗到了從未有過的美味唉匾。
這個(gè)故事細(xì)想挺有趣的孕讳。既然羅伯特是第一個(gè)吃番茄的人，那么他從歐洲帶回番茄苗時(shí)就考慮了要在家鄉(xiāng)售賣番茄果實(shí)巍膘？又或者一開始僅僅想作為觀賞植物賣出去厂财，無奈大家都懼怕番茄的“毒”而不肯買，他只好拼著性命證明其無毒以期售賣峡懈？
不管是出于什么動(dòng)機(jī)吧璃饱，第一個(gè)吃番茄的人總是勇敢的。全世界要感謝羅伯特為我們打開了美味番茄的大門肪康。若不是羅伯特荚恶，美國人民每日食用的炸雞薯?xiàng)l少了番茄醬將失色幾何啊。
番茄顏值高磷支，這就無須多說了谒撼，有目共睹。難得的是其酸酸甜甜的味道雾狈，多汁沙糯的口感廓潜，配上獨(dú)有的濃郁香氣，一刀切開，汁水外溢辩蛋，口水也跟著充盈口腔了呻畸。
這世上還有比番茄更配雞蛋的東西嗎？這世上還有比雞蛋更配番茄的東西嗎悼院？多少人學(xué)的第一道菜是番茄炒蛋伤为！
鍋里放油燒熱，下蛋液煎熟据途，再撈起雞蛋绞愚，下番茄翻炒出汁，再將煎蛋下鍋昨凡，加少許鹽翻炒爽醋，美味的番茄炒蛋就出鍋啦蚁署，最后撒上幾瓣蔥花做點(diǎn)綴便脊。雞蛋金黃，番茄紅郁光戈，蔥花碧綠哪痰，光是顏色就讓人賞心悅目了。再嘗一口久妆，嗯晌杰，雞蛋的油香和番茄的酸甜清爽融合得恰到好處，香而不膩筷弦，酸甜適中肋演，食指大動(dòng)，味蕾全開烂琴，就連剩下的湯汁都能下一碗米飯爹殊。
多少個(gè)日子就是在一盤盤番茄炒蛋中度過的。多少個(gè)日子不知吃些什么的時(shí)候最先想到的就是番茄炒蛋奸绷。
除了炒梗夸，番茄雞蛋湯也是極美味的。幾年前在外面喝過一次番茄雞蛋湯号醉，濃郁的口感讓我至今難忘反症。工作之后，自己也開始學(xué)著做飯了畔派。每每想做出記憶中的番茄湯铅碍，卻每每不是那個(gè)味。這幾日天熱线椰，不太吃得下飯该酗，總想喝點(diǎn)湯湯水水，買上兩個(gè)番茄，從冰箱里拿出一個(gè)雞蛋呜魄，做個(gè)番茄雞蛋湯吧悔叽。鍋里少少的油燒熱，下蛋液煎至金黃撈出爵嗅，下番茄炒出汁娇澎，再加適量的水，把雞蛋放下去一起煮睹晒，水開后再煮一兩分鐘趟庄，關(guān)火，放鹽伪很，出鍋戚啥，撒蔥花。嘗一口锉试，嗯猫十！這不就是記憶中那口番茄濃湯嗎？不禁心花怒放呆盖，好不得意拖云，如此美味得來全不費(fèi)功夫。
除了做菜应又，生食番茄也是美味非常宙项。番茄在我這兒從來既是蔬菜又是水果。曾經(jīng)有一小小夢想株扛，希望自己每日早上一個(gè)番茄尤筐，中午一個(gè)番茄，晚上一個(gè)番茄洞就，人生快哉盆繁！
每當(dāng)聽到有人說番茄不好吃，太酸時(shí)奖磁，總?cè)滩蛔∞q解改基，那是你沒吃到好吃的番茄。挑番茄也是有技巧的咖为，要選那種渾圓無棱棱角角的秕狰，顏色自然，氣味清香躁染，要帶有番茄秧子那股青氣鸣哀，再拿在手里掂一掂，有分量的吞彤，不輕飄飄的說明汁水多我衬。一句話叹放，挑番茄啊，全憑經(jīng)驗(yàn)挠羔。
有時(shí)明明看著很好井仰，拿回家一切，一吃破加，還是不行俱恶，季節(jié)也是很重要的。番茄真正的時(shí)令是夏天至初秋范舀，這段時(shí)間的番茄味美多汁合是，只要你會(huì)挑，就能吃到好番茄锭环。過了這個(gè)時(shí)令聪全，其余的都是大棚里種出來的了，時(shí)令不對辅辩，即使能結(jié)出果子难礼，味道也是不純正的，難怪大家說番茄不好吃啊汽久『捉撸可見違反時(shí)令季節(jié)不是自然之道踊餐。
前幾日和奶奶通電話景醇，她說今年家里的番茄結(jié)得又多又好，只是連日不停的大雨把秧子全泡死了吝岭，那些眼看著要熟的果子都死了三痰。
哎，可惜了窜管，這么好的番茄散劫。
寫到這兒，心里又為那幾棵番茄難過了幕帆。趕緊打開冰箱获搏，取出一個(gè)番茄撫慰我難過的心。
