原創(chuàng)：容老夫補一刀
一晚的輾轉(zhuǎn)沒能消化的情愫在少年的眉間凝成了一層淡淡的陰霾凿试，增色著青春的注腳排宰。
索性工作是一劑苦藥，努力工作是一劑良藥那婉。一把廚刀切板甘、片、剁详炬、砍盐类，斬不斷縷縷情絲，一口湯鍋酸痕寓、甜傲醉、苦蝇闭、辣呻率，煮著誰的離合悲歡……
跟粵色灣的比拼繼續(xù)，對方大有越斗越勇的趨勢呻引。石磊跟金鑫更是在兩位師傅的點撥下干的不亦樂乎礼仗。
北京是一個沒有秋季的城市，十月剛過逻悠，夾在西北風(fēng)里的凜寒已按捺不住元践，冬天要來了。
粵色灣廣式打邊爐童谒，不失時宜的也送到了趙家后廚单旁。古樸的砂鍋下燃著碳火，金黃的湯色咕嘟著饥伊，溢出淡淡的清香象浑。光這一鍋湯的賣相就能打九分上了，石磊和金鑫各自嘗了一口琅豆，交換過眼神愉豺，都挑起了大拇指：夠絕！
“這是花膠老母雞的湯底吧茫因，粵色灣夠下本的蚪拦。”金鑫說著所感所得。
“是熬好了骨湯又吊的雞湯驰贷，確實費心思了盛嘿。”石磊咂摸著后味補充著饱苟。
胖大海孩擂、王師傅看著兩個后生日益精進的廚藝，臉上都透出了老父親般的慈祥箱熬。
王師傅講著金湯是南瓜泥調(diào)出來的类垦，顏色留下了，南瓜絲絮又過濾網(wǎng)濾出去了城须。這碗汁主料用的是姜蓉蚤认，又放了沙姜粉，蔥花是花生油澆過之后才放的……
胖大海說起了竹升面糕伐，也是之前培訓(xùn)的時候見廣東的師傅做過砰琢，面是用海鴨蛋和的，一根碗口粗細的毛竹壓面良瞧，力度把握是個技術(shù)活陪汽，這個面的口感跟咱們北方面大不一樣。你倆嘗嘗褥蚯，它講究的是爽脆彈牙挚冤、韌勁十足，這餛飩也是竹升面皮包的……
這次對戰(zhàn)赞庶，金鑫準備的是北京老式銅鍋涮训挡，功夫下在了食材上。各式碗汁足足備了八種歧强，也算能拼一下的噱頭澜薄。
石磊這牛油麻辣火鍋，湯底炒了多少次摊册，卻一直得不到兩位師傅的肯定肤京，太普通了，沒什么亮點茅特。
見石磊撓頭忘分，胖大海:“記得咱那道魚頭湯靠的什么嗎？他山之石温治，可以攻玉饭庞，話說檸玥這個小丫頭，這幾天也不往廚房跑了熬荆，對于辣椒這個事兒舟山，她可不在王師傅之下啊…”
見石磊面有難色，低頭不語，胖大海感慨著:“我這廚師當?shù)牟蝗菀装±鄣粒€得干著媒婆的活兒寒矿，年輕人不讓人省心啊∪粽”
這晚后廚都下班后符相，石磊又操起鍋勺炒開了底料，怎么老是不對呢蠢琳？
“海哥啊终，海哥……”這熟悉的川音傳來，石磊尋著聲音看到站在門口的檸玥傲须，不免有些癡了蓝牲。上次不快過后，他倆還沒有說過話泰讽。
“糊了例衍，炒糊了……”聲音再次傳來，石磊才想起手上的鍋已卸，急忙翻炒著佛玄。
“海哥呢，喊我過來累澡，他卻不在梦抢。”檸玥兀自碎碎念著永乌，緩解著尷尬惑申。
“……剛炒好的底料具伍，你嘗嘗翅雏？”石磊答非所問。
“底料有什么好嘗的人芽？”檸玥翕動著鼻子望几，“你這底料也不對啊∮┨”
“是嘞橄抹，師傅們也說味道不對，也不知道差到哪兒了惕味！”石磊見她不氣了楼誓，也來了興趣。
檸玥用勺子舀出一勺名挥，聞著疟羹，捻著，嘗著:“你這入喉太燥辣了，難怪師傅們看不上榄融，我們老家有一種做法参淫，叫糍粑海椒，干辣椒切段愧杯，得先用沸水煮過涎才，這樣才能辣而不猛，香味濃郁力九∷Ｍ”
石磊眼中閃過一絲驚喜，嘴上說著:“對啊跌前，對啊业扒。”
“你這配料也有問題舒萎，同樣的小米辣程储，產(chǎn)地不同辣度不同；一種花椒臂寝，山這邊跟山那邊的味道章鲤，都有區(qū)別。我有個老鄉(xiāng)在新發(fā)地市場那邊賣調(diào)料咆贬，你明天可以過去看看房官。”
瞬間认罩，石磊被打擊的信心又高漲了起來衫冻！此刻，眼中的檸玥簡直是仙女天降眷蜈，又神又美沪哺！
