微波爐妙用七招&使用微波爐十忌
一迎献、微波爐妙用七招
1、食品柳琢、食具消毒 將吃剩的飯菜用微波爐處理一下再放入冰箱润脸，食用前再用微波爐加熱一下毙驯，可以杜絕細(xì)菌的生存倒堕；市場上買回的熟食爆价，用微波爐加熱一下再食用，既可保持食物原有的風(fēng)味和營養(yǎng)铭段，又可將細(xì)菌全部殺滅，除金屬制品外的食具均可用微波爐來進行消毒處理憔披。
2爸吮、蔬菜干燥脫水 把蔬菜用小功率加熱至表皮收縮成干癟狀而略軟，用塑料袋包裝后密封保存锰霜，食用時經(jīng)浸泡即可烹飪食用桐早，這樣，就可以吃到過季的蔬菜了哄酝。
3、藥物防蛀防霉 貴重中藥材放在微波爐內(nèi)加至溫?zé)崤懒ⅲ鋮s后密封在塑料袋中万哪，即可長期存放抡秆。
4吟策、食物復(fù)脆 餅干、瓜子着撩、花生等食物被氧化后匾委，用微波爐處理一下即可恢復(fù)香脆。
5赂乐、抹布除異味 廚房里有異味的抹布，用水沖洗后用微波爐加熱便可徹底消毒挖滤。
6浅役、榨果汁 將柑橘類水果如：檸檬、橙子惧盹、柚等等刺破奋救，在高溫下掀蓋加熱15－20秒反惕，放置1－2分鐘后用手搓，切開水果背亥，即可榨出果汁悬赏。
7、制作香味紙巾 將浸濕的紙巾噴灑上檸檬汁闽颇，放在微波爐內(nèi)最大功率高溫加熱20－30秒，取出冷卻后即可尖啡。
二、使用微波爐十忌
1盆顾、忌超時加熱：食品放入微波爐解凍或加熱畏梆，若忘記取出，如果時間超過2小時宪巨，則應(yīng)丟掉不要溜畅，以免引起食物中毒。
2达皿、忌將普通塑料容器放入微波爐加熱：一是熱的食物會使容器變形，二是普通塑料會放出有毒物質(zhì)龄寞，污染食物汤功，危害人體健康。
3色解、忌將肉類加熱至半熟后再用微波爐加熱：因為在半熟的食品中細(xì)菌沒有被完全殺死餐茵，即使放入冰箱中，細(xì)菌仍會生長锣笨， 第二次再用微波爐加熱時道批，由于時間短，不可能將細(xì)菌全殺死椭岩。 冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍，然后再加熱為熟食判哥。
4、忌使用金屬器皿：因為放入爐內(nèi)的鐵惩琉、鋁夺荒、不銹鋼、搪瓷等金屬器皿伍玖，微波爐在加熱時會與之產(chǎn)生電火花并反射微波剿吻， 既損傷爐體又做不熟食物。
5椰棘、忌再冷凍經(jīng)微波爐解凍的肉類：因為肉類在微波爐中解 凍后榄笙，實際上已將外面一層低溫加熱了，在此溫度下細(xì)菌可以繁 殖帆卓，雖再冷凍可使其繁殖停止米丘，卻不能將活細(xì)菌殺死。已用微波爐解凍的肉類拄查，如果再放入冰箱冷凍靶累，必須加熱至全熟。
6挣柬、忌使用封閉容器：加熱液體時應(yīng)使用闊口容器邪蛔，因為在封閉容器內(nèi)食物加熱產(chǎn)生的熱量不容易散發(fā)扎狱，使容器內(nèi)壓力過高勃教， 易引起噴爆事故匠抗。即使在煎煮帶殼食物時，也要事先用針或筷子 將殼膜刺破绳军，以免加熱后引起爆裂矢腻、迸濺弄臟爐壁。
7奶是、忌使保鮮膜接觸食物：使用保鮮薄膜時竣灌，在加熱過程中最好不要讓其直接接觸食物，可將食物放入大碗底逐纬，用保鮮膜平封碗口或不用保鮮膜而直接用玻璃或瓷器蓋住削樊，這樣也可將水汽封住，使加熱迅速均勻甸箱。在取出食物前迅脐，可將保鮮膜刺破，以避免它粘到食物上谴蔑。
8隐锭、忌油炸食品：因高溫油會出現(xiàn)飛濺導(dǎo)致明火。如萬一不慎引起爐內(nèi)起火時钦睡，切忌開門，而應(yīng)先關(guān)閉電源洒琢，待火熄后再開門降溫。
9象迎、忌將微波爐置于臥室呛踊，同時應(yīng)注意微波爐上的散熱窗柵不要被物品覆蓋恋技。
10、忌長時間在微波爐前工作蜻底。開啟微波爐后，人應(yīng)遠(yuǎn)離微波爐或人距離微波爐至少在1米以上要拂。孕婦和孩子最好不要接近微 波爐站楚。對微波爐應(yīng)經(jīng)常清洗，特別注意清除門上的殘渣拉一，以避免由于門關(guān)不嚴(yán)而導(dǎo)致的微波泄漏旧乞。
