滲透著鄉(xiāng)愁味道的灌湯包

? “民以食為天”嚷缭,愛(ài)吃是人的天性。特別愛(ài)吃的人耍贾,人們稱之為“吃貨”阅爽,我鐘情于美食,這不僅是個(gè)人愛(ài)好荐开,更是熱愛(ài)生活付翁、品味人生的一種樂(lè)觀豁達(dá)的態(tài)度。

? 最令我難忘的美味是高中馬路對(duì)面的上海灌湯包晃听,一籠屜里放七八個(gè)包子百侧,連籠屜上桌,熱氣騰騰能扒,籠子底下墊著一塊蒸籠紙佣渴,包子扁扁的塌在蒸籠紙上。取食的時(shí)候要眼明手快初斑,用筷尖抓住包子的皺褶處猛然提起辛润,包子皮驟然下墜,像是嬰兒吮癟了的乳房一樣越平,趁包子沒(méi)有破裂趕快放進(jìn)自己的碟中频蛔,輕輕咬破包子皮,把其中的湯汁吸引下肚秦叛,然后根據(jù)個(gè)人喜好晦溪,加一勺醬汁在包子中,把整個(gè)包子塞進(jìn)嘴里細(xì)細(xì)咀嚼挣跋,這讓人回味無(wú)窮的味道一直伴隨著我高中三年三圆。

? 離開(kāi)家鄉(xiāng)到外地上大學(xué)后,我再也找不到一家和那熟悉味道相似的灌湯包店鋪,無(wú)數(shù)次幻想著穿梭于一排排店鋪舟肉,快速找到那家蒸汽騰騰的灌湯包店鋪修噪,點(diǎn)上一籠6元的鮮肉湯包,等個(gè)5-7分鐘路媚,老板扯著嗓子用清脆的聲音喊到“小姑娘黄琼,你的包子好勒!”接過(guò)盤(pán)子滿是歡喜整慎,好似期待著什么脏款。

? 如今,學(xué)校對(duì)面的那一排店鋪已經(jīng)拆遷了裤园,但灌湯包的味道在我的記憶里永遠(yuǎn)抹不掉撤师,我很慶幸能在離開(kāi)家前享受這人間美味,足矣足矣拧揽!

? 這大概也是思鄉(xiāng)的味道剃盾。

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? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 劉懿菲

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