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兒時(shí),是在鄉(xiāng)間長(zhǎng)大的射沟。
而在鄉(xiāng)間殊者,整個(gè)臘月只有一件重要的事,那就是備年验夯,而真真地過(guò)年是從臘月二十三小年就開始了猖吴。
臘月二十三,打發(fā)灶王爺上天后挥转,就正式進(jìn)入忙年了海蔽。
主婦們包了頭巾,將家里上上下下都掃一遍绑谣,那時(shí)窗子不是現(xiàn)在的玻璃窗党窜,是小格子那種糊麻紙的,掃完家后借宵,還在就著勁幌衣,火上支一個(gè)鐵鍋,攪上幾碗面糊壤玫,將舊麻紙撕了豁护,然后全家人齊上陣,將新麻紙糊上欲间。
這時(shí)就體現(xiàn)媳婦巧手的時(shí)候了楚里,等所有的窗戶都糊好了之后,得空就開始剪花紙括改,各式各樣的腻豌,有的是自己動(dòng)手畫的家坎,有的是滕了別人花樣,還有更高端將鏤空的花紙吝梅,放在油燈下或蠟燭下熏過(guò)虱疏,剪出了熏過(guò)的邊來(lái),那樣的話貼上去總是引起左鄰右舍的熱望苏携。
戶主們也到了忙的段位做瞪,村頭有一處豆腐坊,也爆滿了右冻,這邊石磨轉(zhuǎn)呀轉(zhuǎn)装蓬,一刻也不停磨著豆子,那邊大火開著纱扭,熱騰騰的豆?jié){煮著牍帚,鹵水澆灌著,籠布在那兒平鋪著乳蛾,到最后一道工序就是放在槽子里定型壓著暗赶。
那時(shí)年紀(jì)小,也特愛湊熱鬧肃叶,每到輪到自家點(diǎn)豆腐時(shí)蹂随,一大早就守在那兒,或捧個(gè)碗熱熱地喝著豆?jié){因惭,或等著工序完了清理時(shí)岳锁,就從鍋底刮了煮豆腐腦糊巴了皮,一層層刮下來(lái)蹦魔,孩子們就守在跟前接了就了豆?jié){吃激率,那是真香,那樣的豪至今想起來(lái)都?xì)v歷在目版姑。
對(duì)上一年柱搜,村里有圈養(yǎng)的豬呀羊的,就被趕出圈剥险,拉到閑置的空地聪蘸,支起攤子宰殺了,然后人們按各家所需三斤五斤購(gòu)置表制。
記得當(dāng)時(shí)健爬,受家庭條件所限,所置辦的豬羊肉也有限么介,就割個(gè)一二斤應(yīng)景過(guò)年時(shí)吃頓餃子娜遵,預(yù)留點(diǎn)年后有親戚們來(lái)訪,能上桌盤肉菜的量就行了壤短。
但每到那時(shí)设拟,母親常會(huì)領(lǐng)我們?nèi)ケ阋它c(diǎn)買點(diǎn)豬油慨仿,羊油,豬油號(hào)了盛在一個(gè)大罐子里纳胧,油渣渣就成了改善生活的部分镰吆,那時(shí)巧手的母親與姥姥會(huì)將這點(diǎn)油渣渣變成好幾樣的美食,可以包成包子跑慕,烙餅万皿,可以做成餃子,或者炒菜時(shí)擱點(diǎn)核行,有了葷腥后牢硅,菜也又有了別樣的香味。
之后芝雪,就到年根了减余,姥姥常常挪動(dòng)著她裹過(guò)的小腳,咚咚在院子里走來(lái)走去绵脯,今天發(fā)面佳励,明天揉面休里,蒸一籠棗饃蛆挫,蒸一籠祭祀用的供饃,再蒸一些平時(shí)食的花卷妙黍,忙忙碌碌悴侵,就到了年根了。
此時(shí)拭嫁,好像這一臘月的忙也要收尾了可免,一家人再將床單被罩什么的清洗一番,母親還顧不上呢做粤,還在廚房里包一屜子黃米油糕浇借,抽空再炸點(diǎn)油豆腐,土豆怕品,寬裕時(shí)偶爾也炸點(diǎn)丸子妇垢。
姐妹們則洗凈雙手,將找人撰寫的對(duì)聯(lián)貼了肉康,大門口的花聯(lián)闯估,院門上的大對(duì)聯(lián),家門上的對(duì)聯(lián)吼和,還有新請(qǐng)的灶馬爺像前的對(duì)聯(lián)涨薪,家里的身體健康,門外的出門見喜炫乓,零零總總小半天過(guò)去了刚夺。
午飯時(shí)献丑,姥姥總會(huì)將備得硬菜上一半個(gè),比如饑腸轆轆時(shí)侠姑,炸油糕阳距,燉一大鍋燴菜,菜上披上些燒肉丸子结借,用燉肉的湯鹵了筐摘,那叫一個(gè)香,也算是犒勞了下一臘月忙碌的人們船老。
吃過(guò)飯后咖熟,父親也沒(méi)閑著,收羅了一堆柴火柳畔,再用模具支起馍管,堆一個(gè)大旺火。
這一轉(zhuǎn)眼的功夫就到了除夕夜了薪韩。
也是一年收官的日子确沸,是驗(yàn)收整整一個(gè)臘月成果的時(shí)候,以期守望新一年的到來(lái)俘陷。
有中午的硬菜頂著罗捎,通常晚飯吃得比較遲,這功夫拉盾,大人們?cè)桨l(fā)忙碌了桨菜,將給孩子們置辦的新衣服一一拿出來(lái),姥姥拿紅布捉偏,在衣服里面給每個(gè)孩子縫一個(gè)紅兜倒得,毛毛錢,塊塊錢放點(diǎn)夭禽,口縫實(shí)了霞掺,要等破五了,就是初五才能花讹躯,也坐實(shí)了壓歲的由頭菩彬。
孩子們穿上新衣服后,就快活地三個(gè)五個(gè)結(jié)伴走村串戶掙糖蜀撑,還有零嘴去了挤巡,母親也忙著接待一波又一波的小訪客,這手抓一把糖酷麦,那手抓瓜子花生矿卑,碰上親戚家的孩子,再隨點(diǎn)零錢沃饶,于是至午夜川流不息的小訪客不斷母廷。
近午夜時(shí)轻黑,一陣震耳欲聾的炮聲響聲,院子里的旺火也點(diǎn)上了琴昆,沖天的火光氓鄙,意寓著紅紅火火的一年開始了。
那日回家去业舍,一邊收拾家抖拦,一邊與母親閑話家常,說(shuō)起小時(shí)候舷暮,說(shuō)過(guò)年的那些趣事态罪,也惹得母親七七八八說(shuō)了許久,父親耳背下面,見我們娘倆說(shuō)到盡興處复颈,又是說(shuō)又是笑的,總要問(wèn)一聲沥割,你倆聊啥哩耗啦,然后又給他轉(zhuǎn)述一遍。
也感慨机杜,過(guò)了那么久帜讲,想起來(lái)還是那么有意思。
的確叉庐,在當(dāng)下碎片化的時(shí)代中舒帮,城市人崇尚速度,簡(jiǎn)約陡叠,少了那時(shí)傳統(tǒng)文化對(duì)生活的影響和滲透,但是回味無(wú)窮肢执,也將這些瑣碎講給孩子們枉阵,還有屏前的你。
然后预茄,有了這樣的回味兴溜,為年味加持了,也拉長(zhǎng)了點(diǎn)耻陕,覺(jué)得悠長(zhǎng)悠長(zhǎng)的…
作者拙徽,薄荷诗宣,寫作愛好者膘怕,擅抒情散文類召庞,希望文字滋養(yǎng)豐盈你我来破,加持生活的廣度和厚度。