對于上班族來說盹兢,上了一天班回家還要做飯更是痛苦邻梆,但每個(gè)人辛勤勞作了一天之后,臨到傍晚绎秒,都值得用一頓美味豐盛的晚餐犒勞自己浦妄,所以無論季節(jié)天氣如何惡劣,我們的晚餐決不能馬虎见芹。
所以今天柚子就來跟你們分享一下剂娄,用電飯鍋就能做出的美味!
玉米臘腸燜飯
食材:
臘腸辆童、玉米宜咒、胡蘿卜。
做法:
1把鉴、淘米放入電飯鍋內(nèi)備用故黑,水和米都按平時(shí)煮飯的量就行。
2庭砍、臘腸切片场晶,放小碗備用。
3怠缸、將玉米诗轻、胡蘿卜等配料切成丁,放一旁備用揭北。(也可以買雜菜包什么的扳炬,清洗后放入碗中)
4、熱鍋下放適量油搔体,將臘腸恨樟、玉米胡蘿卜等放入鍋中翻炒,放入一勺生抽疚俱、料酒劝术、少許鹽。(翻炒大概一分鐘就可以)
5呆奕、撈出炒過的食材养晋,直接平鋪在電飯鍋內(nèi),不用再翻拌梁钾,按下煮飯鍵绳泉。
6、煮好后可以翻拌均勻陈轿,喜歡辣的可以加點(diǎn)辣醬圈纺,完成秦忿!
鹽焗雞
食材:
一只雞/半只麦射、鹽蛾娶、生抽、老抽潜秋、蔥段蛔琅、生姜片、食用油峻呛。
做法:
1罗售、將雞洗干凈后,用廚房紙吸干表面的水分钩述,然后撒上3勺鹽寨躁。
2、用手將鹽抹均勻牙勘,動(dòng)作輕一點(diǎn)职恳,好像給雞肉按摩一樣。
3方面、鹽抹勻雞全身后放钦,將雞靜置30分鐘,腌制的時(shí)間太久雞肉會咸哦恭金。
4操禀、取5大勺生抽,在里面加入幾滴老抽横腿,一起淋到雞上颓屑。
5、將雞在醬油里用手來回翻轉(zhuǎn)涂抹幾次耿焊,要確保雞全身都裹滿了醬油揪惦。盤子里剩余的醬油留著備用。
6搀别、電飯煲的內(nèi)膽鍋保持干燥丹擎,底部和側(cè)面抹上少許食用油,避免粘鍋歇父。把蘸滿醬油的雞放入電飯鍋里蒂培,撒上蔥段和姜片,關(guān)上蓋子榜苫,電飯煲調(diào)成煮飯模式開始加熱护戳。
7、電飯煲跳鍵到保溫狀態(tài)后垂睬,揭開蓋子媳荒,把剛剛剩余的醬油全部淋到雞身上抗悍,然后把雞在鍋內(nèi)翻拌一下然后再按次按下煮飯鍵。
8钳枕、再一次跳鍵到保溫狀態(tài)時(shí)缴渊,先不開急著掀開鍋蓋∮愠矗可以關(guān)掉電源衔沼,讓余溫在電飯煲里繼續(xù)燜幾分鐘,再打開時(shí)雞肉會更香昔瞧。
土豆排骨燜飯
食材:
排骨指蚁、土豆、胡蘿卜自晰、生抽凝化、料酒、生姜酬荞。
做法:
1搓劫、淘米放入電飯鍋內(nèi)備用,水和米都按平時(shí)煮飯的量就行袜蚕。
2糟把、燒水焯排骨,水開后加入生抽牲剃、料酒遣疯、生姜,排骨變色立刻撈起凿傅。(生姜是一定要的缠犀,祛除排骨的腥味)
3、清洗胡蘿卜和土豆聪舒,切成丁放入碗中備用辨液。
4、將腌制好的排骨放入米鍋中箱残,加入胡蘿卜和土豆滔迈,有香油的可以倒入,然后按下煮飯鍵被辑。(注意水量不要過多燎悍,大概快沒過食材就行)
5、香噴噴的土豆排骨燜飯就做好啦盼理,可以根據(jù)自己的口味加入蔥花之類的會更加美味谈山。
可樂雞翅
食材:
雞翅中、可樂宏怔、生姜絲奏路、醬油畴椰、料酒、食用油鸽粉。
做法:
1斜脂、回家后洗干凈,用菜刀在雞翅的表面劃兩道小口潜叛,方便雞翅入味秽褒。
2壶硅、將電飯煲的鍋內(nèi)倒入食用油威兜,油不要太多,剛剛覆蓋鍋底即可庐椒。將雞翅平放在鍋底椒舵,撒上姜絲,再澆上3勺醬油约谈、1勺料酒笔宿。
3、將可樂倒入鍋里棱诱,剛剛覆蓋住所有雞翅的量就可以了泼橘,喜歡吃辣椒的小伙伴可以撒上一點(diǎn)辣椒粉在表面。關(guān)上鍋蓋迈勋,將電飯煲調(diào)到煮飯狀態(tài)加熱炬灭,等待跳鍵至保溫狀態(tài)后,可樂雞翅便做好了靡菇。
4重归、開蓋后,如果可樂雞翅已經(jīng)呈收汁狀態(tài)(如果收汁程度還不夠厦凤,可以適當(dāng)再繼續(xù)加熱幾分鐘)鼻吮,便可關(guān)掉電源,繼續(xù)關(guān)上蓋子燜幾分鐘后盛出较鼓,可根據(jù)自己口味添加芝麻等調(diào)味料椎木。
牛肉雞蛋飯
食材:
牛肉、1個(gè)或2個(gè)雞蛋博烂、胡蘿卜香椎、包菜、醬油脖母、香油士鸥、大米。
做法:
1谆级、牛肉只要是新鮮的嫩牛肉就行了烤礁,形狀的話不限制讼积,柚子是在超市買的嫩牛肉片。雞蛋打成蛋液脚仔,胡蘿卜切成粒勤众,包菜切成絲。
2鲤脏、首先淘米们颜,開始正常蒸飯,在電飯煲跳鍵前猎醇,米飯蒸到7成熟時(shí)窥突,打開鍋蓋,將牛肉硫嘶、包菜絲阻问、胡蘿卜粒全部鋪在飯上,最后倒入蛋液沦疾。
3称近、緊接著用飯勺開始攪拌,保證蛋液均勻的包裹上每一粒米飯哮塞。
4刨秆、關(guān)上鍋蓋,繼續(xù)加熱忆畅,跳鍵至保溫狀態(tài)時(shí)衡未,打開鍋蓋倒入1勺香油和2勺醬油,攪拌均勻邻眷。
5眠屎、喜歡吃雞蛋的小伙伴,這時(shí)可以再打入一個(gè)雞蛋肆饶,關(guān)上蓋子一兩分鐘改衩,讓鍋里的余溫將它燜熟,然后盛進(jìn)碗里驯镊,撒上香蔥葫督,健康營養(yǎng)的牛肉雞蛋飯就完成了!
電飯鍋蒸蛋
食材:
雞蛋板惑、火腿腸橄镜、蔥、醬油冯乘。
做法:
1洽胶、拿出 2 - 3 顆雞蛋,將雞蛋打散裆馒。
2姊氓、提前準(zhǔn)備好溫水丐怯,將雞蛋攪勻,過程中倒入一些溫水翔横,不用多酌情放读跷,打好后加入一小勺鹽。(一定要加鹽禾唁,不然可能會不成型噢)
3效览、將火腿腸切丁,倒入打好的雞蛋中荡短。
4丐枉、蓋上保鮮膜,放入電飯鍋內(nèi)蒸成型肢预,大概十分鐘矛洞。(也可以拿牙簽在保鮮膜上扎幾個(gè)孔)
5、蒸好后拿出烫映,倒入些許醬油,撒上蔥花噩峦,就可以吃啦~
鹵肉飯
食材:
帶皮五花肉锭沟、洋蔥、干香菇识补、淀粉族淮、雞蛋、青菜凭涂、生抽祝辣、老抽、八角切油、花雕酒蝙斜、冰糖、姜蒜末澎胡、米飯孕荠。
做法:
1、洋蔥去皮切細(xì)絲攻谁,加少許淀粉混勻稚伍;熱鍋燒油,中小火炸至金黃戚宦,撈起瀝油晾涼后搗碎个曙,制成蔥油酥,留蔥油待用受楼。
2垦搬、帶皮五花肉洗凈切小條祠挫,入冷水鍋焯水;姜蒜切末悼沿,20g干香菇冷水泡發(fā)后洗凈切小丁等舔,備用。
3糟趾、電飯煲中加少許蔥油墊底慌植,放入少許姜蒜末、香菇丁义郑、2勺蔥油酥和焯好水的五花肉蝶柿,倒入1勺花雕酒、3勺生抽非驮、1勺老抽交汤、2顆八角、20g冰糖和400g溫水劫笙,最后加2個(gè)剝好殼的水煮蛋芙扎,拌勻。
4填大、按下煮飯鍵戒洼,時(shí)間過半時(shí),開蓋將鹵蛋翻面后關(guān)蓋允华,等時(shí)間剩3分鐘時(shí)圈浇,開蓋收汁。
5靴寂、碗中盛上米飯磷蜀,擺上對半切的鹵蛋和焯水的青菜,倒上鹵肉及肉汁百炬,鹵肉飯完成褐隆!
加料番茄飯
食材:
一個(gè)番茄、土豆收壕、胡蘿卜妓灌、火腿腸、臘腸蜜宪、青豆虫埂、玉米粒、黑胡椒圃验、食用油掉伏、生抽、鹽、雞蛋斧散、大米供常。
做法:
1、1個(gè)土豆去皮切成小塊鸡捐,半根胡蘿卜去皮切丁栈暇,一根火腿腸切丁,兩根臘腸切片箍镜,還有少許青豆和適量玉米粒備用源祈。
2、大米淘凈后色迂,加入高出大米約1/2指節(jié)的水香缺,加入2勺黑胡椒,3勺食用油歇僧,6勺生抽和2勺鹽攪拌均勻图张。
3、鋪上食材(玉米青豆诈悍、火腿丁祸轮、土豆塊、臘腸片写隶、胡蘿卜毒笞病),可留出一塊空白的地方慕趴,后面放雞蛋,中間擺上番茄鄙陡,十字刀口朝上冕房。
4、蓋上鍋蓋趁矾,按下煮飯鍵耙册,電飯鍋倒計(jì)時(shí)15分鐘時(shí),打開蓋子毫捣,打入一個(gè)雞蛋详拙,再蓋上電飯鍋繼續(xù)燜煮。
5蔓同、煮飯模式結(jié)束后饶辙,用鏟子翻拌均勻即可。講究一些的斑粱,吃之前還能撒點(diǎn)海苔碎和熟白芝麻弃揽。
排骨燜飯
食材:
生抽、老抽、料酒矿微、蠔油痕慢、白糖、十三香涌矢、肋排掖举、蔥、姜娜庇、蒜塔次、洋蔥、玉米粒思灌、胡蘿卜俺叭、食用油、大米泰偿。
做法:
1熄守、排骨焯水,下冷水鍋耗跛,水沸后撈出裕照。
2、3勺生抽调塌、1勺半老抽晋南、2勺料酒、2勺蠔油羔砾、1勺白糖负间、?半勺十三香混合勻。
3姜凄、2根蔥切段政溃、2片姜、2瓣蒜切片态秧,1個(gè)小洋蔥切絲備用董虱,30g玉米粒,30g胡蘿卜切丁備用申鱼。
4愤诱、中火預(yù)熱平底鍋,倒2勺食用油捐友,放入切好的蔥姜蒜淫半,爆香撈出留底油,下排骨炒至兩面金黃楚殿,倒入2中的醬汁翻炒均勻撮慨,再倒入300ml水煮至沸騰備用竿痰。
5、在電飯鍋內(nèi)膽抹一層油砌溺,放入洗凈的大米影涉,排骨連湯一起倒在米飯上,湯汁大約沒過大米一指節(jié)规伐,再放入胡蘿卜丁和玉米粒蟹倾,蓋上蓋按下煮飯鍵。
6猖闪、煮飯模式結(jié)束后鲜棠,翻拌均勻,撒上蔥花就做好了培慌。
這么多懶人電飯煲美食豁陆,你們學(xué)會了嗎?不得不說吵护,電飯鍋真是個(gè)寶藏鍋~你們有什么好吃的菜譜推薦盒音,快來分享噢!