?
紅燒雞腿。雞肉最近價格也漲了起來了髓霞，唉卦睹，豬肉價格下不去，導(dǎo)致周邊的所有的肉類價格都開始漲了呀方库。說實話不是哭窮结序，真的這一天天的生活費下來，真的覺得快吃不起肉了纵潦。買了一點雞腿徐鹤，本來想加點土豆進(jìn)去紅燒的垃环，結(jié)果孩子不喜歡，直接剁兩段紅燒了返敬。6道適合冬天吃的家常菜遂庄，色香味俱全，鮮香味美劲赠！好吃涛目。
?
肉片燒藕。藕去掉外皮切成薄片之后泡在清水里面去淀粉凛澎。肉切薄片霹肝，可以加適量淀粉抓勻上個漿，也可以直接下鍋炒的预厌。起油鍋阿迈，下肉片燒至變色，把藕片倒進(jìn)去轧叽，翻炒至藕斷生苗沧，加適量清水防止藕變灰色，再把青椒倒進(jìn)去炭晒，翻炒待逞，可以適量加一點兒生抽，最后加鹽提味即可出鍋食用网严。
?
毛豆米燒雞腿肉识樱。毛豆米現(xiàn)剝現(xiàn)吃，雞肉放到一個大碗里面震束，加鹽怜庸，生抽，料酒腌制入味垢村。起油鍋割疾，生姜蒜香蔥白連同腌制好的雞肉塊一起下鍋，大火快炒至雞肉變色嘉栓。倒入毛豆米再次翻炒宏榕，毛豆米很嫩，多翻炒幾次完全可以熟的侵佃。翻炒之后麻昼，一次性倒入足量的開水，沒過雞肉就可以了馋辈。燒開之后轉(zhuǎn)小火抚芦，加一勺蠔油進(jìn)去，燒至湯汁變少就可以了準(zhǔn)備出鍋了不需要再加鹽，雞肉是腌制過的燕垃，毛豆米的話還是保持這樣的原味口感鮮香不少枢劝。
?
青椒炒小咸魚。咸魚用清水泡一會卜壕，這樣可以讓咸魚變軟您旁，也可以洗掉一部分咸味，一般這種咸干魚是非常咸的轴捎，建議多過幾遍清水最好鹤盒。青椒切絲，生姜大蒜切碎侦副，香蔥也切成小段侦锯。蔥白和蔥葉分開切開！泡好的咸魚去掉頭切成塊狀秦驯，當(dāng)然也可以整條燒尺碰。鍋里放油，把咸魚放進(jìn)去译隘，慢慢的煎至兩面金黃亲桥。煎好之后把生姜蒜蔥白放進(jìn)去翻炒至出香味，再倒一點料酒固耘，生抽题篷，適量糖炒勻。加適量開水厅目，因為這種咸魚很干番枚，加點開水燜一會兒是為了容易入味，這樣燒出來口感也軟爛一點损敷。咸魚里面的湯汁快收干的時候葫笼，倒入青椒，翻炒至斷生拗馒，我用的是自己家種的青椒路星，非常辣，也非常香瘟忱，這些年一直吃菜椒奥额，偶爾吃一次家里種的青椒苫幢，真的太香太香了访诱。特別上再搭配本人超愛的咸魚，妥妥的兩碗米飯韩肝。
?
青紅椒炒酸豆角触菜。酸豆角洗凈之后切成小段，青紅椒切碎哀峻。鍋里放油涡相，倒入豆角翻炒至變色哲泊，把青紅椒倒進(jìn)去翻炒至斷生。出鍋前再加一些麻油炒勻出鍋即可催蝗！
?
咸肉炒花菜切威。花菜洗凈這后分成小塊丙号，最后直接用手撕開先朦。鍋里加水后放入適量的油和鹽燒開之后把花菜放進(jìn)去煮個30秒。加油加鹽是為了保持花菜炒水之后顏色依舊鮮亮犬缨。咸肉切成薄片喳魏，鍋里不放油，下肉小火慢慢的讓肉炒出油怀薛。把焯好水的花菜倒進(jìn)去刺彩，翻炒至花菜吸到肉油，然后加適量生抽枝恋。繼續(xù)翻炒均勻创倔。大火快炒幾下之后，不需要再加鹽了鼓择，而花菜之前也焯過水了三幻，非常容易入味了。最后出鍋前撒上大蒜葉呐能，這個希望大家不要少念搬，真的非常香，也不要用香蔥葉代替摆出。家常炒菜朗徊，做法簡單易上手，下飯下酒偎漫！
胃和心爷恳，總要有一個是滿的。所以象踊，全世界的迷茫和憂傷都可以用美食去抵擋温亲！更多家常美食做法，請關(guān)注典典小廚杯矩。喜歡我的家常美食分享就請點贊栈虚、收藏、評論史隆、再順手轉(zhuǎn)發(fā)一下吧魂务！當(dāng)然如果您有更好的做法，歡迎留言跟大家一起分享。
