對(duì)于菠菜的喜愛倾芝，我首先要由衷地感謝“大力水手”——波佩叔叔讨勤。
兒時(shí)看動(dòng)畫片《大力水手》，奧利佛阿姨身處危難時(shí)晨另，大力水手叔叔總能喊著那句“菠菜潭千，我愛吃菠菜”的口頭禪并靠一罐菠菜而變得力大無窮，然后再救她于水火之中拯刁。每每看到這里我就激情澎湃地喊：“菠菜脊岳，我也要吃菠菜！”（因我小時(shí)候嚴(yán)重挑食垛玻，蔬菜基本不吃）那時(shí)恰逢春季割捅，街上的菠菜兩毛錢一大捆，媽媽買回來清炒一盤擺在桌上帚桩，我拿起筷子興致勃勃地入口后亿驾，就會(huì)被那澀澀的口感當(dāng)頭一棒≌撕浚可是一想到能像大力水手那樣除暴安良莫瞬，我就忍著多吃幾口。
后來郭蕉，小姨讓我對(duì)菠菜的喜愛更進(jìn)一步疼邀。她結(jié)婚前常在我家住著看管我們。也不知是干活毛躁還是因?yàn)橛袑W(xué)問召锈，她炒出來的菠菜總是帶著最頭上的那截紅根旁振，本來就挑食的我提出拒吃這個(gè)東西時(shí)，她便認(rèn)真地給我講：“紅根是菠菜上最有營養(yǎng)的部分涨岁，吃了它拐袜，眼睛就會(huì)特別明，能看到老遠(yuǎn)的地方梢薪〉牌蹋”高中畢業(yè)的她在我這個(gè)學(xué)前兒童眼里是很有學(xué)問的，再加上她視力很好秉撇，沒戴眼鏡甜攀，聽了這話秋泄，我便信了，就又強(qiáng)忍著吃幾個(gè)下去赴邻。
有一次小姨騎車帶我去姥姥家印衔，我們一路暢聊。當(dāng)?shù)搅穗x姥姥村還有幾里地的鄰村時(shí)姥敛，我突然問她：“姨奸焙，我吃了菠菜的紅根，咋沒發(fā)現(xiàn)眼睛變好呢彤敛？”這時(shí)她又一本正經(jīng)地指著姥姥村子的方向說：“往那邊看与帆，你姥姥在門口等著咱呢！”我一下子機(jī)靈起來墨榄，使盡渾身解數(shù)從自行車的后坐上站起來玄糟，扒住她的肩膀，踮起腳袄秩，使勁抻長(zhǎng)脖子向那個(gè)方向看去阵翎。小姨依舊騎著車緩慢地行進(jìn)著，正午的暖陽撒下燦爛的光芒之剧，路邊的麥田被照得發(fā)出了逼眼的綠光郭卫。我的目光與這綠光碰撞到的瞬間，眼窩酸脹了一下背稼，就倏地掃過這萬丈麥田贰军，穿過姥姥村頭的楊樹林，又越過前鄰居小慶家的二層樓蟹肘，終于看到她佝僂著瘦小的身軀站在門口翹首盼著我呢词疼！看到此景，我安心地笑了帘腹。從此贰盗，我便更加堅(jiān)信菠菜的“神力”了。
長(zhǎng)大后阳欲，媽媽烙的菠菜餅讓那些“神力”都成了美好的回憶童太，美味和營養(yǎng)的完美結(jié)合在我心中不再是縹緲的海市蜃樓。
此時(shí)胸完，又到了吃菠菜的季節(jié)。我找到《大力水手》的動(dòng)畫片開始熏陶我同樣挑食的兒子翘贮，邊炒邊給他講述我的那些“親身經(jīng)歷”赊窥。當(dāng)我端上一盤清炒菠菜給他吃時(shí)，他瞪大眼睛問我：“媽狸页，你說菠菜對(duì)眼睛好锨能。那我每天吃一盤炒菠菜再玩兩個(gè)小時(shí)電腦扯再，眼睛還會(huì)近視嗎？”我聽著有點(diǎn)像交換條件的意味爸酚觥熄阻？“當(dāng)然不會(huì)了，菠菜對(duì)視力有保護(hù)作用倔约。但是秃殉，你如果想要一天玩兩個(gè)小時(shí)電腦就得先連續(xù)吃一個(gè)月菠菜，這樣你的眼睛才有抵抗近視的能力浸剩〖鼐”聽了這個(gè)，他埋頭吃了幾口绢要，好像腦子里算了比賬吏恭，抬頭說：“我還是天天吃一點(diǎn)，一周玩一次吧重罪∮：撸”
雖然我在做飯方面還不算一個(gè)合格的主婦，清炒的菠菜仍不受歡迎剿配，但是兒子和老公還是難擋菠菜餅的魅力搅幅。我一邊烙，他們一邊吃惨篱，就像是當(dāng)年媽媽一邊烙盏筐，我們和爸爸一邊吃一樣。無論是貧困的那個(gè)大家還是富足的這個(gè)小家砸讳，一捆子菠菜就滿足我們一家人對(duì)美食的簡(jiǎn)單需求琢融。
這個(gè)春天，為了當(dāng)年那除暴安良的宏愿簿寂，為了曾經(jīng)能穿越時(shí)空的慧眼漾抬，還有我那百味均摻的童年，菠菜常遂，吃起來吧纳令！
作者▕ 靜靜喜歡
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