本文為若曦原創(chuàng)，首發(fā)于《宅門食味》庶弃。
隨著時(shí)代的飛速發(fā)展虫埂，生活節(jié)奏也大步前進(jìn)祥山。許多成年往事在潮流前線漸漸流逝，隱退掉伏，甚至消失在世界的盡頭缝呕。
那天澳窑，阿姨端著一個(gè)搪瓷杯緩緩地出現(xiàn)在眼前。那一瞬間供常，思緒被拉回了二十年前摊聋，仿佛看到了那時(shí)喝茶的情景。
時(shí)過(guò)遷境栈暇，曾經(jīng)的那一幕幕早已遠(yuǎn)去麻裁。如今人們喝茶的方式，喝茶的器具也變得五花八門源祈。
也許我是從茶鄉(xiāng)走出來(lái)的兒女煎源，似乎與茶之間有著與生俱來(lái)的情緣。自幼小開(kāi)始參與采茶香缺，愛(ài)茶手销，飲茶的樂(lè)趣。然對(duì)茶有著獨(dú)愛(ài)的那一份情愫图张。
二十年前锋拖，對(duì)于農(nóng)村的人們來(lái)說(shuō)，盼了一冬祸轮，等了一冬兽埃，待到來(lái)年春天，當(dāng)萬(wàn)物復(fù)蘇的時(shí)節(jié)适袜。那明前與雨前的茶讲仰，是上蒼賜予農(nóng)民伯伯最珍貴的禮物。
明前與雨前時(shí)節(jié)痪蝇，人們忙著與時(shí)間賽跑鄙陡。村里的姑娘小媳婦們提著茶簍奔向茶園，搶摘?jiǎng)偵L(zhǎng)的嫩芽躏啰。
這個(gè)時(shí)節(jié)的茶相對(duì)于一年最最貴的時(shí)期趁矾。常聽(tīng)老一輩人說(shuō)：“春茶呀！都是要搶完明前给僵，搶雨前的喲疗绣！不然過(guò)了時(shí)候毫目，就賣不到好價(jià)格了质蕉′剔郑”
摘回來(lái)的嫩芽，當(dāng)天晚上要手工制作成成品茶葉蹲诀。待逢集市拿去賣掉斑粱，用來(lái)補(bǔ)貼家用。
這兩個(gè)時(shí)節(jié)段的茶葉脯爪，根本舍不得留下來(lái)自己喝则北。
待到入夏后矿微，茶葉長(zhǎng)勢(shì)茂盛，這時(shí)才采摘回來(lái)尚揣，制作成干茶留給自己喝涌矢。
那個(gè)時(shí)候，家鄉(xiāng)用機(jī)器制作茶葉的設(shè)備少之又少快骗，家家戶戶只能手工制茶娜庇。由于夏季鮮葉子長(zhǎng)勢(shì)茂盛，茶葉沒(méi)有春天的嬌嫩方篮。手工很難制成品相優(yōu)良的茶葉名秀，只能制作成粗茶。樸實(shí)的村民將其稱之為大腳板茶葉恭取，然留下來(lái)泰偿，自已喝熄守。
村里的男女老少都愛(ài)喝茶蜈垮。然，每天都會(huì)泡上一大搪瓷杯茶裕照。閑暇時(shí)攒发，左右鄰舍各自泡一大搪瓷杯茶，搬個(gè)板凳圍著院壩晋南，喝茶拉家常惠猿。
有的老人也會(huì)卷著煙葉子，吧唧吧唧的抽煙负间，吸一口煙偶妖，端起杯子，咕咚咕咚的喝一口茶政溃。煙圈兒一縷一縷散去趾访，那裊裊茶香也隨風(fēng)飄揚(yáng)，它們?nèi)谌朐诹艘黄稹?/p>
九十年代初期董虱，所在的村莊還不富裕扼鞋，一家人基本都是同飲一搪瓷杯茶水。甚至家里來(lái)了客人愤诱，沒(méi)有多余的杯子云头，也用著同樣的方式喝茶，沒(méi)人嫌棄卻喝的津津有味淫半。
雖然喝的是大腳板茶葉溃槐，可人們依然很有講究。燒一壺滾燙的開(kāi)水科吭，把滾燙的水晾至80℃左右竿痰。抓一把大腳板茶葉脆粥，丟進(jìn)大搪瓷杯里，注入適量水洗茶影涉。
沖泡綠茶变隔，水溫要恰到時(shí)機(jī)，水溫一般到80℃~85℃為最佳時(shí)間蟹倾。注入開(kāi)水匣缘，來(lái)醒茶，再倒掉醒茶的水鲜棠，重新添加開(kāi)水肌厨。
大腳板茶葉與明前和雨前的茶葉，有著天壤之別的味道豁陆。它的味道是那么濃郁獨(dú)特柑爸。
喝大腳板茶葉時(shí)，還可以選一個(gè)茶葉梗來(lái)做牙簽用盒音。那時(shí)的村民很少人用牙簽表鳍，幾乎都是用茶葉梗來(lái)?yè)v牙。
招呼客人喝茶時(shí)祥诽，若喝過(guò)一點(diǎn)的茶水譬圣，要端起杯子向外倒出來(lái)一點(diǎn)，再遞給他人雄坪。向外倒出來(lái)的那一點(diǎn)茶水厘熟，預(yù)示著對(duì)人的一種禮貌。
那個(gè)年代维哈，一般在這個(gè)飄雪的季節(jié)绳姨，都是一家人圍著火塘烤火，煮水烹茶阔挠，望雪落拉家常是最好不過(guò)了飘庄。
一簇熊熊燃燒的烈火上方，掛著一個(gè)黑不溜秋的煮水壺來(lái)煮水谒亦〗咴祝火塘四周坐著一群人，在無(wú)拘無(wú)束的暢聊著份招。
而那熊熊燃燒的烈火切揭，溫暖著家人。人們端起茶杯锁摔，你一口我一口廓旬，咕咚咕咚地喝著，是那么的溫馨，那么的愜意孕豹。一杯茶喝完涩盾，又續(xù)上水，再將茶杯煨在火塘邊上保溫励背。
后來(lái)春霍，生活條件越來(lái)越好。身在農(nóng)村的親人們叶眉，也隨著生活水平的提高址儒，生活節(jié)奏也逐步變快。
現(xiàn)在很少人還會(huì)喝大腳板茶葉衅疙，也不會(huì)一群人用同一個(gè)杯子喝茶了莲趣。家家戶戶都有了不同的喝茶器具。
曾經(jīng)那火塘或許還零星存在饱溢；那曾泡茶的大搪瓷杯喧伞，估計(jì)已破舊不堪；那獨(dú)特的喝茶方式绩郎，早已遠(yuǎn)去潘鲫。這一幕幕永遠(yuǎn)停留在了，曾經(jīng)的慢生活里嗽上。
