趁著雙旦
許多店家都在大搞促銷
親鄰君就笑了
雙旦算什么？
我還有三個(gè)蛋呢
用料
雞蛋4個(gè)猛计、咸鴨蛋2個(gè)唠摹、皮蛋2個(gè)
1、雞蛋的蛋白蛋黃分開奉瘤，咸蛋勾拉、皮蛋切小塊備用
2、容器用錫紙包起來備用盗温，這樣便于完整的將成品取出藕赞，清洗起來也容易
3、把咸蛋卖局、皮蛋均勻地鋪在容器內(nèi)斧蜕，倒入蛋白，上蒸鍋先蒸5分鐘
4吼驶、再把蛋黃液淋上繼續(xù)蒸10分鐘就好惩激。
有了涼菜當(dāng)然還要有主菜啦店煞，別著急哦！噔噔噔噔~紅燒小黃魚即將登場(chǎng)风钻！
用料
黃魚 600克顷蟀、黃酒 50克、油 100克骡技、生抽 3湯匙鸣个、老抽 1湯匙、蔥布朦、生姜囤萤、生粉、蒜末少許
1.黃魚洗凈后瀝干水分是趴，用刀在魚背上斜切幾刀涛舍，便于入味
2.準(zhǔn)備蒜，生姜片唆途，小蔥蔥白和蔥葉分別切碎
3.溫油分次加入黃魚富雅，煎至兩面金黃后撈起，留底油下入蒜肛搬，姜和蔥白爆香没佑，再把黃魚回鍋，沿鍋邊倒入黃酒
4.加入生抽和老抽温赔，加入少許開水燒制入味蛤奢，撒上蔥花熄火出鍋
（本文菜譜素材來自美食杰網(wǎng)）
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