食材準(zhǔn)備：
蔬菜：
泡發(fā)香菇、胡蘿卜菱皆、洋蔥须误、豌豆
肉菜：
臘腸、肉末
糯米飯
以上食材注意下菜類和糯米飯比例即可仇轻，基本1:1:1京痢，糯米飯稍微多些。
做法：
糯米提前泡篷店，蒸熟祭椰，比正常做飯的用水量少些，米飯稍硬疲陕；
所有食材切成小顆粒備用方淤；
餃子皮把邊沿?cái)U(kuò)展1-2CM，不要太大蹄殃；
熱鍋冷油携茂，下入肉末煸香至變色，然后依次下入洋蔥等其他食材翻炒诅岩，下入生抽讳苦、耗油带膜、胡椒粉等調(diào)料調(diào)合口感
下入蒸熟的糯米攪拌均勻
包好后，冷水上鍋蒸鸳谜，水開后10分鐘即可膝藕。
注意事項(xiàng)
糯米不一定泡發(fā)一晚上，只要做出來比一般食用的米飯略硬即可咐扭，不同人對(duì)米飯要求不一樣芭挽；
食材無定論，可根據(jù)自己的喜好進(jìn)行更換草描，但注意含水大的不適合览绿；食材中推薦加入泡發(fā)香菇和臘腸策严；
餃子皮是手殘黨最好的選擇穗慕，但一定不要搟的太薄，容易破妻导，中心部分要厚些逛绵；
蒸鍋里面建議放有洞的硅油紙，這樣減少破皮的概率倔韭。打濕的蒸布术浪、刷油、底部粘粉感覺都沒有那么好使寿酌；
出鍋后盡快翻動(dòng)胰苏，冷卻后再翻更容易破皮。
偽植物學(xué)家與真吃貨
