上了年紀的人茧痕，或者平時工作或生活壓力非常大的人，經(jīng)常會感到耳朵不好使了恼除，眼也花了踪旷，出現(xiàn)了聽力下降和視力減退的情況。
中醫(yī)講豁辉，“腎開竅于耳”“肝開竅于目”令野，這是說，腎與耳相對應秋忙，肝與眼睛相對應彩掐，腎好的人耳朵就好构舟，也就是聽力好灰追，肝好的人視力好。
聽力下降狗超、視力減退的人弹澎，大多是因為肝腎虧虛所致。而桑葚補肝益腎努咐，就能聰耳明目苦蒿。
作為一種味道鮮美的水果，新鮮的桑葚洗過之后可以直接食用渗稍，每天吃上一小把佩迟，就能起到良好的保健功效团滥。
不過桑葚非常容易腐爛，因此报强，新鮮桑葚只能在當季食用灸姊，時間非常短。不過其他時候秉溉，如果還想用桑葚來解饞的話力惯，可以將桑葚制成果汁、果醬召嘶，還可以直接將桑葚曬干后泡酒父晶、熬粥、煲湯等弄跌。
比如以桑葚為原料制成的鵪鶉湯就是一道味美且養(yǎng)肝腎的靚湯甲喝。
桑葚枸杞鵪鶉湯
原料：干桑葚30克，枸杞子20克铛只，大棗5顆俺猿，鵪鶉2只，鹽適量格仲。
制作方法：
1．將鵪鶉洗凈后斬件押袍，汆水后撈起，其他各食材洗凈凯肋。
2．湯煲中加水適量燒開谊惭，放入所有材料（鹽除外）后，用大火煮沸侮东，然后再轉(zhuǎn)為小火煲2小時左右圈盔，下鹽調(diào)味即可食用。
營養(yǎng)功效：滋補肝腎悄雅，聰耳明目驱敲，延緩衰老。
如果嫌煲湯比較費時宽闲，還較為麻煩众眨，那么用桑葚煮粥則是比較簡單的烹調(diào)方法。
桑葚粥
原料：鮮桑葚150克（干品30克）容诬，粳米50克娩梨，蜂蜜適量。
制作方法：
1．粳米淘洗干凈览徒，倒入鍋中狈定，加水適量，大火煮沸后，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)熬煮纽什。
2．桑葚沖洗干凈措嵌，待粥成米熟后，倒入粥中芦缰，繼續(xù)熬煮5分鐘左右關火铅匹，晾溫后調(diào)入蜂蜜即可食用。
營養(yǎng)功效：補肝益腎饺藤、補血養(yǎng)顏包斑、生津止渴，對于肝腎陰虧所致的腰膝酸軟涕俗、目暗耳鳴罗丰、關節(jié)不利、口渴煩熱再姑、腸燥便秘等癥有很好的防治作用萌抵。
除了煲湯、煮粥元镀，泡酒也是發(fā)揮桑葚養(yǎng)生功效的方法之一绍填，而且還可以加入其他一些補養(yǎng)肝腎的中藥材，比如枸杞子栖疑、女貞子等讨永。只要將每種20～30克的中藥材放入約1000毫升的黃酒中，浸泡半個月左右即可飲用遇革，早卿闹、晚各飲一小杯（一杯約25毫升）。
