養(yǎng)生者棍鳖，不過慎起居飲食炮叶，節(jié)聲色而已。節(jié)在未病之前渡处，而服藥在已病之后镜悉。
俗語“粗茶淡飯最養(yǎng)生”，聽起來如此不講究的生存之道怎么反倒成了長壽之秘訣了呢医瘫？來學習下不一樣的“生存之道”侣肄。
有什么吃什么，但記得這五字
粗醇份，雜稼锅，素，淡僚纷，鮮
長壽老人都有個共同特點箫攀，從不擇吃蜡吧、偏食，平時家里有什么就吃什么，要說最喜歡吃的深碱，那就是當?shù)匾安撕陀衩字嗟取?/p>
考察壽星們的飲食結(jié)構后秸讹，總結(jié)出五個特點：“粗、雜、素登夫、淡、鮮”允趟。
粗
長壽老人常年食用當?shù)氐南忝啄詹摺⒂衩住⒓t薯拼窥、豆類戏蔑、大米等粗糧，這樣的飯菜鲁纠，營養(yǎng)保證多总棵，破壞少。
對我們而言改含，最好的方法是早晨喝一碗雜糧粥情龄，既補充了身體所需的多種營養(yǎng)，養(yǎng)生又防病捍壤。專家介紹骤视，每天喝碗雜糧粥有助于預防冠心病，幫助控制血膽固醇鹃觉，保護血管专酗。
雜
長壽老人不挑食不偏食，除玉米為主盗扇，紅薯和豆類雜糧為補外祷肯，還配吃多種蔬菜和野菜，不但吃的食物種類雜疗隶，而且菜的做法也是以“大雜燴”為主佑笋，常把糧、肉斑鼻、菜混在一起煮著吃蒋纬。
世界衛(wèi)生組織和中國營養(yǎng)學會都建議飲食多樣化，每天吃十種以上的食物已成為共識坚弱。這樣吃得“雜”蜀备，對于健康長壽是非常有幫助的。遺憾的是荒叶，在生活中琼掠，真正能做到的人很少。其實停撞，想要吃得“雜”一點瓷蛙，最簡單的方法是數(shù)顏色悼瓮，一天吃夠5種至7種顏色的食物最好。
素
我們能做的艰猬，就是多素少葷横堡，多吃白肉，少吃紅肉冠桃。
只靠一種食物單打獨斗無法降低疾病和癌癥危險命贴，但如果把它們合理地搭配起來，效果就會迥然不同食听。就餐時胸蛛，素食至少要占2/3，而動物蛋白最好不超過1/3樱报。
紅肉易引起血脂升高葬项，誘發(fā)心腦血管疾病。
白肉血紅素鐵含量偏低迹蛤，能夠降低心腦血管病的風險民珍。
所以，要吃肉盗飒，也是要“多吃白肉嚷量，少吃紅肉”。健康人群每天吃紅肉不宜超過一兩半(50克~60克)逆趣，一周吃一斤以下最佳蝶溶。
淡
長壽老人祖祖輩輩養(yǎng)成了吃鹽少的習慣，平均每人每天食鹽量在3克以下宣渗。
發(fā)表在《新英格蘭醫(yī)學期刊》上的一項最新研究指出抖所，全世界每年因高鹽飲食引起心血管疾病死亡的人，大約為160萬落包。
大量臨床數(shù)據(jù)反映，高鈉鹽攝入與人體血壓呈正比摊唇，高鹽飲食有升高血壓的作用咐蝇；吃鹽多還能使血漿膽固醇升高，有導致動脈粥樣硬化的風險巷查。
鮮
壽星們吃的都是本地產(chǎn)的自然生態(tài)作物有序。
中醫(yī)講究天人合一，天有五氣(春岛请、夏旭寿、長夏、秋崇败、冬)盅称，人有五臟肩祥，人與自然要保持一致，方能健康長壽缩膝。四時均有不同瓜果蔬菜成熟混狠，遵循天道我們要在特定的時節(jié)吃特定的蔬菜。古人很早就認識到“不時不食”的道理疾层。
在自然環(huán)境條件下生長成熟的蔬菜就是時令蔬菜将饺。自然界的蔬菜生長是符合天時的，不同季節(jié)成熟的蔬菜性味歸經(jīng)不同痛黎，因此我們盡量當季要食用當令蔬菜予弧。
