我喜歡喝茶讹蘑,前幾天在中古店花了幾百日元(人民幣大概三十多塊)淘了一套便宜的茶具,想著日后喝茶就可以不用馬克杯了功偿。
茶葉是超市買的普通的伊藤園盆佣,綠茶,有點(diǎn)散碎械荷,我也不會(huì)品茶共耍,喝不出個(gè)好壞來(lái)。
在中國(guó)吨瞎,喝茶是有很多講究的痹兜,從勁兒猛量足的大碗茶,到普通人家隨手?jǐn)y帶的茶水杯颤诀,再到整套講究的紫砂壺字旭;從普通的無(wú)名綠茶到上品的金駿眉、西湖龍井崖叫、信陽(yáng)毛尖遗淳,個(gè)中知識(shí)我這個(gè)外行人不敢隨便品論。只得出了茶里也有尊貴卑賤的差別归露。
日本的茶和中國(guó)很像但遠(yuǎn)不及中國(guó)的品種多洲脂。畢竟它的茶文化本就源自中國(guó),小小島國(guó)剧包,氣候單一恐锦,無(wú)論是種類還是質(zhì)量都無(wú)法與我天朝大國(guó)相比。
但是疆液,我在日本感受到的茶文化氛圍卻比國(guó)內(nèi)濃厚一铅。
從茶道來(lái)說(shuō),日本的茶道和我國(guó)宋代時(shí)的點(diǎn)茶相像堕油。用的是研磨成粉末的抹茶潘飘,做茶時(shí)講究環(huán)境,情調(diào)和用心掉缺。品茶的步驟也有講究卜录,簡(jiǎn)單版的是:右手端起,防至左手掌心眶明,右手將茶杯旋轉(zhuǎn)兩圈后飲茶艰毒。飲畢,右手拇指擦拭杯沿后反向旋轉(zhuǎn)兩圈搜囱。最后雙手捧杯放下茶杯丑瞧。
我之所以知道的這么詳細(xì)柑土,是因?yàn)樗粚?xiě)進(jìn)了我們的日語(yǔ)教材里。簡(jiǎn)單易記绊汹,并且日語(yǔ)老師在上課時(shí)實(shí)際給我們做了兩碗茶稽屏。
老師說(shuō):這就是日本的茶道,它有很多年的歷史西乖。然后大家教室里響起了熱烈的掌聲狐榔。我的心里是有些許簡(jiǎn)單尷尬和不滿的,我想也會(huì)有其他的中國(guó)學(xué)生同我一樣浴栽。異國(guó)他鄉(xiāng)荒叼,這種情感只有埋在心里了。只是在下一堂課老師問(wèn)我們說(shuō)學(xué)會(huì)了茶道時(shí)典鸡,我舉起了手說(shuō):“我會(huì)被廓,中國(guó)的茶道÷茜瑁”
這只是個(gè)小小的插曲嫁乘,之后也沒(méi)有引發(fā)特別的爭(zhēng)論,老師只是笑著讓我放下了手說(shuō)球碉,對(duì)蜓斧,中國(guó)也有茶道。然后叫了另一位同學(xué)演示睁冬。
但是挎春,我們不記得我們的語(yǔ)文課本上有沒(méi)有相關(guān)茶道的文章,中國(guó)的年輕孩子喝茶的并不太多豆拨,對(duì)茶道了解的就更少了直奋。我們常說(shuō)文化傳承,那么文化教育呢施禾?
除了課堂上會(huì)教授相關(guān)知識(shí)脚线,像我在開(kāi)頭提起的茶具,日本人幾乎家家都有弥搞。他們不會(huì)像我們邮绿,隨身攜帶茶水杯,喝茶時(shí)總要有些許沖泡品的儀式感攀例。
當(dāng)然了船逮,除了家里備著的茶具,日本的便裝茶太多了粤铭。我開(kāi)頭說(shuō)的伊藤園傻唾,也有便裝茶,這種茶,無(wú)糖無(wú)添加劑冠骄,有的還挺苦,但深受日本人的喜歡加袋。
喝茶好處之多凛辣,在這里不再贅述。不管是日本的茶還是中國(guó)的茶职烧,真正愛(ài)茶之人不會(huì)去糾結(jié)它的尊卑貴賤扁誓,更不會(huì)跟它的出處死磕。更在意去享受飲茶時(shí)片刻的寧?kù)o蚀之、浮浮沉沉的意趣蝗敢、由苦而甜的回味。