說到鐵皮石斛赃阀，歷來是中國一大類傳統(tǒng)的名貴中藥，素有“北人參擎颖，南石斛”之說榛斯。很多的朋友常拿鐵皮石斛煲湯、配茶喝搂捧、磨成粉…來養(yǎng)生驮俗。

此外，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明允跑，中國產(chǎn)的石斛約有80種王凑，不同石斛的主要有效成分不同，鐵皮石斛是眾多石斛品類中的極品聋丝。

那么索烹，對于鐵皮石斛的交易售賣市場，很多人是不知情的弱睦。今天我們一起來看一看百姓，也希望提醒想要購買鐵皮石斛的朋友，心里有一桿稱况木。

鐵皮石斛市場亂象一垒拢、均標(biāo)稱石斛旬迹，讓人頭暈。在中國的中藥材市場上求类，常見的石斛基源物種有鐵皮石斛奔垦、銅皮石斛（細(xì)莖石斛、廣東石斛）尸疆、紫皮石斛（齒瓣石斛）椿猎、金釵石斛、馬鞭石斛（流蘇石斛寿弱、束花石斛）鸵贬、霍山石斛等。但是在石斛市場脖捻、藥房阔逼、連鎖品牌中藥材商家、藥材專業(yè)市場中地沮，商家往往統(tǒng)一標(biāo)稱為石斛嗜浮，而不會注明為“什么石斛”，這讓普通消費者“蒙查查”摩疑。更可怕的是危融，當(dāng)你詢問有些店內(nèi)服務(wù)人員時，就連他們也搞不清是什么石斛雷袋。大多說：“不知道具體是哪種石斛吉殃，反正煲湯入藥均可，沒有區(qū)別的楷怒〉吧祝”

? 鐵皮石斛市場亂象二、價格懸殊大鸠删，難免以次充好抱完。這點可以結(jié)合亂象一中你就能清楚一些。商家統(tǒng)一標(biāo)稱為石斛刃泡，沒有標(biāo)明具體是哪個品種的石斛巧娱，這為以次充好提供了空間，很有必要進(jìn)行明確烘贴，否則消費者容易受騙禁添。楓斗是石斛品類中價格相差很大的一種，市場上每公斤從幾十元到幾十萬元不等桨踪，這為以次充好提供了巨大利益空間老翘。如霍山米斛當(dāng)屬精品，但產(chǎn)量少，鐵皮石斛也在上等之列酪捡。由于鐵皮石斛等級高、價格貴纳账，常常被等級較次的石斛“冒充”逛薇。

鐵皮石斛市場亂象三、石斛有偽品疏虫，能以假亂真永罚。中國科學(xué)院華南植物園植物園組首席研究員，博士生導(dǎo)師卧秘，中植協(xié)藥用石斛保育與利用委員會主任段俊提醒：目前醫(yī)院藥房里出售的石斛一般是馬鞭石斛（流蘇石斛呢袱、束花石斛等）、金釵石斛翅敌、鼓槌石斛等多種石斛原植物的加工品羞福。一般不會是鐵皮石斛，更不會是霍山石斛蚯涮。另外還可能是有瓜石斛治专，需要特別指出的是，這個有瓜石斛不是石斛屬植物遭顶，是金石斛屬植物张峰，是石斛偽品，消費者選購的時候得咨詢清楚棒旗。

? 鐵皮石斛市場亂象四喘批、野生的價格天價，價值未必高铣揉。當(dāng)前饶深，市面上的鐵皮石斛、霍山石斛逛拱、金釵石斛粥喜、紫皮石斛和鼓槌石斛等常見的石斛基本上是種植而來的，野生的極少橘券。石斛有兩種種植方式额湘，一是仿野生種植，二是大棚種植旁舰。雖然同樣是石斛锋华，國人對待方式往往存在一個“鄙視鏈”，即認(rèn)為野生的石斛好過仿野生種植的箭窜，而仿野生種植的石斛又比大棚種植的好毯焕。這個鄙視鏈直接體現(xiàn)在價格上，這就使得野生石斛價格往往是天價，1~30萬元/公斤都有纳猫。

不過段俊老師提到：這是不科學(xué)的看法婆咸。目前尚沒有科學(xué)的比較研究，證明野生的石斛比人工種植的好芜辕。在成分方面尚骄，兩者沒有差別，在多糖含量方面侵续，人工種植的甚至還會比野生的要高倔丈。因此不僅野生的及其稀少，可能價值不一定比人工種植的高状蜗。鐵皮石斛市場亂象五需五、鐵皮石斛鮮條一年四季都賣，鐵皮石斛是春天開始發(fā)芽轧坎，一般會生長到11月左右時停止生長宏邮，生長期間，其主要有效成人之一的多糖含量不斷增加缸血，停止生長后多糖含量快速增加蜀铲，在來年開花前達(dá)到高峰，然后開始下降属百。因此來年1-4月的鮮條多糖含量較高记劝，口感較好且渣滓較少，功效也較好族扰，《中華人民共和國藥典》中規(guī)定的鐵皮石斛采收時間是當(dāng)年的11份到來年的3月厌丑。但是，目前市場上一年四季都有鮮條出售渔呵，這是很不好的現(xiàn)象怒竿。因此不建議消費者在4-11月份間購買此時直接從地里采收的鮮條（4月份前采收冷藏的鮮條除外）。

石斛在全世界有1500多種石斛扩氢，不同石斛的主要有效成分可能不同耕驰。

1、如霍山石斛录豺、鐵皮石斛朦肘、紫皮石斛（齒瓣石斛）等多糖含量較高，生物堿含量較低双饥。

2媒抠、金釵石斛多糖含量一般，但石斛堿含量較高咏花；

3趴生、束花石斛多糖含量較低，但生物堿含量較高；

4苍匆、鼓槌石斛多和生物堿含量較低刘急，但毛蘭素含量較高。

因此浸踩，中醫(yī)專家指出叔汁，雖然石斛自古有“救命仙草”之稱，但并非治百病神藥民轴，需要辨癥、辨體質(zhì)而用球订，再者也要看進(jìn)補石斛是哪一類也很重要后裸！