小時(shí)候除了上山扒柴往堡，下河摸魚水援，記憶猶深的就是幫母親到地里挖紅薯吐根，收紅薯营曼。
那時(shí)候皿伺，到了每年的金秋十月雁芙。地里的紅薯成熟時(shí)肥照，母親便會選擇天氣晴朗的日子鸠信。拿著禾刀嚷闭、鋤頭攒岛、擔(dān)著簍子，叫上我去紅薯地里收紅薯胞锰。
到了紅薯地里灾锯，我和母親首先是用禾刀割紅薯藤。紅薯藤爬滿了整個(gè)一塊土嗅榕，割紅薯藤要從紅薯蔸那里割斷顺饮，然后一條條扯出來吵聪。割滿一手紅薯藤后，就地取材用一根紅薯藤捆好兼雄，扔到一邊去吟逝，割紅薯藤是慢工細(xì)活，急不得的赦肋。
當(dāng)割完整塊土的紅薯藤后澎办，母親就拿起鋤頭開始挖紅薯。挖紅薯也要講究方法金砍，要從紅薯蔸前面一點(diǎn)下鋤局蚀，挖遠(yuǎn)了紅薯不出土，挖近了就把紅薯挖爛了恕稠。
所以琅绅，母親挖紅薯總是小心翼翼地挖，一鋤挖下去再力撬一下鹅巍，一大蔸紅薯就出土了千扶。土里的紅薯有白的，紅的骆捧。白色紅薯長得特別大澎羞，但是不大好吃，產(chǎn)量很高敛苇，是母親種的紅薯中最多的一種妆绞，滿地都是白色紅薯。還有就是紅心紅薯枫攀，紅心紅薯個(gè)頭雖然小括饶，但是比白色紅薯好吃。
還有紫色紅薯来涨，這種紅薯的心是紫色的图焰，比紅心紅薯還要好吃。這種紫心紅薯一般不多蹦掐，它個(gè)頭小技羔，產(chǎn)量不高。母親一般不種它卧抗，因此顯得特別珍貴藤滥，也許是物以稀為貴吧，我特別愛吃紫心紅薯颗味。
母親在前面挖紅薯超陆，我就在后面把紅薯撿進(jìn)簍子里，紅薯地上到處是大的小的，白的紅的各種各樣的紅薯时呀，撿都撿不贏张漂。撿滿一擔(dān)紅薯，母親就把它送回家谨娜。我接過鋤頭去挖航攒，挖出來的全是爛紅薯，不是挖斷了紅薯趴梢，就是把紅薯挖穿了漠畜，母親說我人小力氣不夠，不要再挖了坞靶。
收完一塊地的紅薯憔狞，大概需要一上午時(shí)間，把地里的紅薯收回去后彰阴，母親便開始把紅薯按大小分類瘾敢。小紅薯給豬吃，大紅薯則放進(jìn)地窖里收藏尿这。地窖打在堂屋里比較干燥的地方簇抵，有一米多深，可以儲存很多吃不完的大紅薯射众。儲存在地窖里的紅薯可以吃到第二年開春碟摆。在那缺少糧食的年代，地窖里的紅薯可是當(dāng)家主糧呢叨橱。
收回紅薯回家后典蜕，母親把一些紅薯拿到水池里清洗干凈，然后放進(jìn)水桶里雏逾。挑到大隊(duì)部打米廠嘉裤，在專門打紅薯的機(jī)器上把紅薯打碎郑临，再拿回家用紗布把打碎的紅薯渣濾掉栖博，留下紅薯漿。
紅薯漿曬干后可以做紅薯粉厢洞，也可以做荷折仇让。荷折滲到大米里打爆花，荷折爆花又脆又甜特別好吃躺翻，是招待客人最好的食品丧叽。過年時(shí)，母親把紅薯荷折打的爆花公你，端出來給拜年的客人吃踊淳，荷折爆花是小孩子們的最愛，他們只要見到荷折爆花，必定會被搶掠一空迂尝，一點(diǎn)不剩脱茉。
收回家的紅薯還可以曬紅薯片，母親在秋冬天氣晴朗的時(shí)候垄开，便會煮一大鍋熟紅薯琴许，一個(gè)個(gè)切成片，放到當(dāng)陽的地方用日光暴曬溉躲。太陽下曬出來的紅薯干榜田，好吃有咬勁，是我上學(xué)時(shí)必帶的零食锻梳，也是農(nóng)村過年時(shí)必不可少的年貨箭券。紅薯不僅可以做飯吃，而且還可以當(dāng)零食疑枯，當(dāng)年貨用邦鲫。
在物資匱乏的年代，鄉(xiāng)村里的紅薯全身都是寶神汹，紅薯藤葉子可以做菜吃庆捺，紅薯藤桿可以喂豬∑ㄎ海總之滔以，母親把紅薯當(dāng)成了寶貝，我家自留地里基本上種的是紅薯氓拼，秋天幫母親收紅薯也是一件挺累的事你画。
現(xiàn)在，生活條件好了桃漾，農(nóng)村種植紅薯的也很少了坏匪。深秋時(shí)節(jié)，我回了一趟老家撬统，專門去老屋看了看适滓。老屋在長年的風(fēng)吹日曬下，早已經(jīng)坍塌恋追，上面開出一片片菜土凭迹，綠油油的小白菜長勢很旺。
老家的農(nóng)田里也長滿了雜草苦囱，土地里更是荒草萋萋嗅绸。我特意去看了看母親過去種紅薯的土地，那上面全是雜草叢生撕彤，早己荒蕪了鱼鸠。歲月不饒人哪，小時(shí)候的故鄉(xiāng)在漸漸地遠(yuǎn)去，小時(shí)候幫母親收紅薯的場景蚀狰，仿佛就在昨天漆弄。
我想起小時(shí)候幫母親收紅薯時(shí)，拿起母親剛挖出來的新鮮紅薯造锅。洗也不洗撼唾，就在衣角上擦幾下，咬開紅薯皮哥蔚，吃那又甜又鮮的新紅薯倒谷。那甜甜的味道，一直留在我的記憶深處糙箍。
現(xiàn)在渤愁，母親老了，她再也扛不起鋤頭去種紅薯深夯，挖紅薯了抖格。我呢，再也吃不上母親種的咕晋，挖的紅薯了雹拄。但是，小時(shí)候我?guī)湍赣H收紅薯的場景掌呜，卻永遠(yuǎn)留在我的記憶深處滓玖，永遠(yuǎn)值得回憶。
