抹茶道怔檩，亦叫做“茶之湯”蚪战，使用的是末茶。
其飲法是由宋代點(diǎn)茶道演化而來(lái)。只是宋代采用團(tuán)茶甫何，還需羅碾烹炙，而日本采用末茶澡刹，直接以茶末加以煎煮闲孤。
中國(guó)南宋的“點(diǎn)茶”由鐮倉(cāng)時(shí)代的榮西禪師傳入日本，形成了日本的“抹茶道”洞拨。
事實(shí)上扯罐，它是用茶葉細(xì)嫩原料，經(jīng)過(guò)蒸青烦衣、冷卻歹河、脫水掩浙、復(fù)合干燥、組合粉碎等多道工序制作而成的超微粉末秸歧。
抹茶道基本流程：
備具潔器：將茶碗厨姚、茶筅用溫水潔凈，擺置抹茶基本茶席
投茶注水：極其精細(xì)的抹茶倒入茶碗寥茫，將水溫80℃左右遣蚀，約20ml水注入茶碗
調(diào)膏加水：用茶筅在碗中攪動(dòng)，使抹茶與水融合纱耻，稱為調(diào)膏
擊拂抹茶：繼續(xù)加水約40-60ml芭梯，點(diǎn)打茶湯，至茶沫起
奉茶敬客：點(diǎn)茶完成后弄喘，雙手捧起茶碗玖喘，品飲或?qū)⒛ú璺罱o客人 ，主人一般在敬茶前蘑志，要先品嘗一下甜點(diǎn)心累奈，大概是為避免空肚喝茶傷胃，而且抹茶可能會(huì)比較苦急但，所以先品嘗一下點(diǎn)心澎媒，可以避免抹茶的苦澀。
敬茶時(shí)波桩，主人用左手掌托碗﹐右手五指持碗邊﹐跪地后舉起茶碗戒努，恭送至正客前。
待正客飲茶后镐躲，余下賓客才能一一依次傳飲储玫。
飲時(shí)可每人一口輪流品飲，也可各人飲一碗萤皂，飲畢將茶碗遞回給主人撒穷。
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